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• सलाह
• चेतावनी
• जिसकी आपको जरूरत है

• आप 90-सेमी फूल वाले में 8 सूरजमुखी लगा सकते हैं, इसलिए आप 16 पौधे लगा सकते हैं और फिर 8 पौधे हटा सकते हैं।

सूरजमुखी को कई अन्य फूलों की तुलना में अधिक पानी देने के लिए तैयार करें। प्रत्येक बीज के लिए लगभग 25 मिली लीटर पानी डालें। हर दिन या हर दो दिन में एक ही मात्रा में पानी के साथ पानी, मिट्टी में शेष नमी पर निर्भर करता है। सुनिश्चित करें कि बीज के अंकुरित होने तक मिट्टी नम है। विज्ञापन

भाग 4 का 5: सूरजमुखी की देखभाल करना

1. 

   
   
   बीज अंकुरित होने की प्रतीक्षा करें। सूरजमुखी के बीज 3 या 8 दिनों के भीतर अंकुरित हो सकते हैं। यदि नहीं, तो आप कुछ और दिनों तक प्रतीक्षा कर सकते हैं, लेकिन दिन तक 13 अधिकांश बीज अंकुरित नहीं होंगे।

2. 

   अगर बीज अंकुरित होते हैं, महान! पौधों के अंकुरित होने के बाद, प्रत्येक जोड़े को रोपाई हटा दें और रोपे रोगग्रस्त या विकृत हो जाते हैं। यदि स्थान तंग है, तो आप रोपाई को फिर से कर सकते हैं, लेकिन याद रखें कि सूरजमुखी, रेपोटिंग करते समय अच्छा नहीं करते हैं।
   • पहले की तरह पानी देना जारी रखें जब तक कि पौधे लगभग 30 सेंटीमीटर लंबा न हो जाए, तब आपको पानी से दोगुना पानी देना होगा।

3. 

   
   
   अगर आपको पसंद है तो सूरजमुखी के बर्तन को घर के अंदर या आंगन में धूप वाले स्थान पर रखें। सूरजमुखी को पूरे सूर्य के प्रकाश में या दिन के अधिकांश समय के लिए रखा जाना चाहिए; कोई भी सूरजमुखी पूरे दिन छाया को सहन नहीं कर सकता है। यदि आप घर के अंदर सूरजमुखी उगाना चाहते हैं, तो बहुत अधिक धूप वाले कमरे का चयन करें, लेकिन उन्हें खिड़की के बहुत पास रखने से बचें, क्योंकि खिड़की के पास की हवा अक्सर कमरे के तापमान से अधिक गर्म या ठंडी होती है और इसका कारण बन सकती है पेड़ को नुकसान। भारी बारिश के साथ बर्तन को एक जगह छोड़ने से बचने की कोशिश करें।

4. 

   एक सामान्य नियम के रूप में पौधों के लिए पानी और देखभाल जारी रखें। सूरजमुखी दो सप्ताह के बाद बहुत लंबा होना चाहिए।

5. 

   
   
   इस बिंदु तक, आपको पौधे को 75 मिलीलीटर पानी पानी करने की आवश्यकता है। सूरजमुखी की कलियाँ अब उगने लगी हैं।

6. 

   एक महीने के भीतर, सूरजमुखी की कलियाँ अगले 2 हफ्तों तक बढ़ती रहेंगी (जिस समय सिंचाई के पानी की मात्रा को 100 मिलीलीटर तक बढ़ाने की आवश्यकता होती है)। फूल की कली खिलने वाली होगी।

7. 

   घर के अंदर या जहां भी आप फ्लावरपॉट लगाते हैं, वहां सूरजमुखी की सुंदरता का आनंद लें। कई बार आप फूल के सिर को बहुत भारी पाएंगे और इस शानदार फूल को सीधा रखने के लिए इसे ऊपर की ओर ले जाने की आवश्यकता होगी। पेड़ को बाँधने के लिए एक साधारण बाँस की शाखा या हिस्सेदारी फूलों को सिर उठाने में मदद करने के लिए पर्याप्त है। हालांकि, डंडे को पॉट के बजाय किसी चीज से जुड़ा होना चाहिए, जब तक कि पॉट पर्याप्त न हो, टिप न करें। आप दीवार की पाइपलाइन, बुकशेल्व और इसी तरह की वस्तुओं को घर के अंदर, या बाहर की ओर नालियों, दीवारों, या अन्य वस्तुओं के खिलाफ संलग्न कर सकते हैं। हालांकि, सभी सूरजमुखी को समर्थन की आवश्यकता नहीं है - निर्णय लेने से पहले सूरजमुखी "कैसे" का पालन करते हैं। विज्ञापन

भाग 5 का 5: हार्वेस्ट

1. 

   सूरजमुखी का उपयोग भोजन में किया जा सकता है, पंखुड़ियों को सलाद को सजाने के लिए, बीज और फूलों की कलियां सभी खाए जा सकते हैं।
   • सूरजमुखी के बीज प्राप्त करने के लिए, आपको पौधे पर फूलों को मरने देना चाहिए और इंतजार करना होगा। एक बार फूल सूख जाने के बाद, बीज भी पक जाएंगे और सूख जाएंगे। हालांकि बहुत अच्छा नहीं है, अगर आप उन्हें अंदर लाते हैं तो कम से कम पक्षी सूरजमुखी के बीज को दूर नहीं करेंगे!
   • यदि आप फूल की कलियों को खाना चाहते हैं, तो आपको कड़वा स्वाद हटाने के लिए पहले ब्लैंच करना चाहिए, फिर भाप लें या लगभग 3 मिनट तक उबालें। लहसुन की मक्खन के साथ हलचल-तली होने पर सूरजमुखी की कलियां स्वादिष्ट होती हैं।
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सलाह

• यदि आप सूरजमुखी की बौनी किस्मों को लगा रहे हैं तो बड़े बर्तन, बड़ा पौधा।
• जब अंकुर अंकुरित हो रहे हों, (2 सप्ताह के भीतर), सुनिश्चित करें कि पौधों को अधिक से अधिक धूप मिले। जैसे-जैसे पौधे बढ़ता है, आपको पानी की मात्रा बढ़ाने की आवश्यकता होती है।
• यह संभव है कि एक निश्चित ऊंचाई तक पहुंचने के बाद पेड़ सीधा नहीं बढ़ेगा; आपको एक छोटी सी हिस्सेदारी के लिए पेड़ को बांधने की जरूरत है।
• यदि सूरजमुखी के बीज जमीन में लगाए जाते हैं, तो पहले वे देर से वसंत में बोए जाते हैं, पहले वे फूल होंगे। यदि गमले में लगाए जाते हैं, तो सूरजमुखी को धूप की स्थिति में रखा जा सकता है।
• यदि आप बीज प्राप्त करना चाहते हैं, तो फूल को पेड़ पर मरने दें। एक बार बीज होने के बाद, आप उन्हें हटा सकते हैं और संसाधित कर सकते हैं।
• सूरजमुखी उत्तरी अमेरिका के मूल निवासी हैं और बगीचे में एक बारहमासी पेड़ के रूप में उगाए जाते हैं।
• फूलों को अक्सर पानी दें।

चेतावनी

• मिट्टी को नम रखें, लेकिन चिपचिपा नहीं, अन्यथा पौधे सड़ सकता है।
• सुनिश्चित करें कि फ्लावर पॉट में एक जल निकासी छेद है, अन्यथा बीज सड़ने का खतरा है।
• विशाल सूरजमुखी (जैसे 180 सेमी से अधिक पौधे) बर्तन के लिए उपयुक्त नहीं हैं, जब तक कि आपके पास बहुत बड़े बर्तन न हों, जैसे कि आधा बैरल शराब। यदि आप इन फूलों को छोटे गमलों में उगाने की कोशिश करते हैं, तो वे अच्छी तरह से नहीं कर पाएंगे, और आप पौधे की संपूर्ण वृद्धि को स्टॉन्टेड रूप में देखेंगे (ऐसा शानदार फूल देखकर दुख होता है। इसकी पूर्ण क्षमता तक विकसित नहीं हो रही है)।

जिसकी आपको जरूरत है

• नर्सरी में बेचे जाने वाले स्टीकर के साथ सूरजमुखी के बीज पैक करें। नोट: हालांकि सुपरमार्केट में खाने के लिए बीज के साथ सूरजमुखी उगाना संभव है, आप उन्हें अच्छी तरह से नहीं जानते होंगे, और वे वैसे भी बाँझ होने की गारंटी नहीं देते हैं। सूरजमुखी के बीज को उसके खोल के बिना बोने की कोशिश न करें, क्योंकि इसमें हवा और प्रकाश को उजागर किया गया है। इसके अलावा भुना हुआ या नमकीन सूरजमुखी के बीज न बोएं।
• देश
• एक मिट्टी के बर्तन या उपयुक्त गोलाकार कंटेनर कम से कम 30 सेमी व्यास में (बड़ा यदि अधिक बीज बोया जाता है); या खिड़की पर चढ़कर फूल के बर्तन, दूध के डिब्बों, शराब के आधे डिब्बे, अगर आपको पसंद है
• भूमि
• पोषक तत्व प्रदान करने के लिए कम्पोस्ट सड़ा हुआ है
• बेहतर जल निकासी के लिए पॉट के नीचे कुछ बजरी जोड़ें