लेखक:
Peter Berry
निर्माण की तारीख:
16 जुलाई 2021
डेट अपडेट करें:
1 जुलाई 2024
विषय
ग्रीन टी केवल ग्रीन और हॉट ड्रिंक्स नहीं है, बल्कि यह इससे कहीं अधिक है। ग्रीन टी के प्रत्येक कप में एंटी-एजिंग पदार्थ होते हैं, जो हृदय की समस्याओं को रोक सकते हैं, मस्तिष्क की कार्यक्षमता को बढ़ा सकते हैं और कुछ प्रकार के कैंसर होने के जोखिम को कम कर सकते हैं। लेकिन यहां महत्वपूर्ण बात यह है कि ग्रीन टी का सही तरीके से सेवन करें ताकि आप इस स्वस्थ ग्रीन ड्रिंक के सभी लाभों को प्राप्त कर सकें।
कदम
भाग 1 की 3: ग्रीन टी पिएं
नीचे से ऊपर उठाने के लिए अपने बाएं हाथ का उपयोग करते हुए अपने दाहिने हाथ से चाय के कप को पकड़ें। चाय के कप, जिसे जापानी में "यूनोमी" के रूप में भी जाना जाता है, दोनों हाथों से उठाने की जरूरत है। जापान में, दोनों हाथों का उपयोग शिष्टाचार माना जाता है।
चाय को शांति से पिएं, थूड़ या कोई शोर न करें। इसे ठंडा करने के लिए चाय को उड़ाने से बचें। इसके बजाय, चाय को स्वयं ठंडा होने देने के लिए चाय के कप को टेबल पर रखें।
अपने स्वाद और स्वाद के अनुसार चाय का आनंद लें। अंत में, चाय स्वादिष्ट और आकर्षक होनी चाहिए, इस पर निर्भर करता है कि आप चाहते हैं कि चाय थोड़ी कड़वी हो, स्वाद में हल्की हो, मीठा हो या स्वाद हल्का हो। एक कप चाय होना बहुत जरूरी है जो आपके स्वाद के अनुकूल हो। विज्ञापन
भाग 2 का 3: भोजन के साथ ग्रीन टी का आनंद लेना
हरी चाय को ब्लैंड स्नैक के साथ मिलाकर चाय के स्वाद के लिए पर्याप्त नहीं होगा। स्नैक्स में मक्खन बिस्कुट, मफिन या छोटे चावल केक शामिल होना चाहिए।
अगर आपकी चाय बहुत नमकीन है तो एक ऐसा स्नैक चुनें, जिसका स्वाद मीठा हो। हरी चाय मीठे व्यंजनों के लिए उपयुक्त है, क्योंकि यह अक्सर भोजन की तुलना में अधिक कड़वा होता है, और भोजन की मिठास को बेअसर कर देगा।
मोची के साथ चाय की कोशिश करो। मोची जापान में एक प्रकार का ग्लूटिनस राइस केक है जो आमतौर पर गोल होता है और इसमें कई अलग-अलग रंग होते हैं।- मोची के दो विशिष्ट स्वाद हैं, मीठा और दिलकश। पेस्ट्री को आमतौर पर डेफुकु के रूप में संदर्भित किया जाता है, एक गोलाकार ग्लूटिनस राइस केक जो लाल बीन्स या सफेद सेम के आटे जैसी मीठी सामग्री से भरा होता है।
भाग 3 का 3: ब्रूइंग और सर्विंग ग्रीन टी
ग्रीन टी को ठीक से बनाएं। पानी को तब तक उबालें जब तक कि यह उबलने वाला नहीं है, फिर आँच बंद कर दें और परोसने से पहले लगभग 30 से 60 सेकंड तक प्रतीक्षा करें, ताकि पानी थोड़ा ठंडा हो सके।
- एक अच्छी कप ग्रीन टी बनाने की कुंजी चाय बनाने के लिए आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले पानी का तापमान और गुणवत्ता है।
गर्म पानी के साथ, विशेष रूप से सिरेमिक पॉट को कुल्ला। इस कदम को चायदानी को गर्म करना कहा जाता है, और सुनिश्चित करें कि चाय को ठंडा नहीं किया जाएगा क्योंकि चायदानी को पीसा जाने पर गर्मी बरकरार रख सकते हैं।
एक गर्म चायदानी में चाय की पत्ती रखें। हो सके तो टी बैग्स की जगह बेहतर क्वालिटी की चाय के लिए सॉफ्ट टी की पत्तियों का इस्तेमाल करें।
- तैयार करने का मानक तरीका है कि एक गिलास पानी में लगभग 30 मिलीलीटर की मात्रा में 3 चम्मच चाय डालना। यदि आप अपने लिए चाय बना रहे हैं, तो बस एक चम्मच चाय पर्याप्त है। आपको केवल उन लोगों की संख्या के आधार पर चाय की मात्रा को समायोजित करना चाहिए जिनकी आप सेवा कर रहे हैं।
चाय की पत्तियों के ऊपर उबला हुआ पानी डालें और चाय को केतली में ढँक दें। कितनी देर लगती है यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस प्रकार की ग्रीन टी का उपयोग कर रहे हैं। सामान्य तौर पर, आपको चाय को लगभग 1 से 3 मिनट तक भिगोना चाहिए।
- जब चाय पर्याप्त खड़ी हो जाए, तो चाय की पत्ती को हटा दें।
- हरी चाय, जब बहुत लंबे समय तक खड़ी रहती है, तो कड़वा स्वाद होगा और अब सामंजस्यपूर्ण नहीं होगा। इसलिए चाय की पत्तियों को बहुत देर तक रोकना एक अच्छा विचार नहीं है।
- यदि चाय का स्वाद कम हो जाता है, तो कुछ चाय की पत्तियां डालें या चाय की पत्तियों को थोड़ी देर भिगोएँ।
एक सिरेमिक चाय कप सेट का उपयोग करें। पारंपरिक जापानी ग्रीन टी को छोटे सफेद सिरेमिक चाय के कप में डाला जाता है। तो आप आसानी से अंदर चाय का रंग देख सकते हैं। सिरेमिक कप का उपयोग आवश्यक है क्योंकि केतली और चाय का कप चाय के स्वाद को प्रभावित करेगा।
- जापान में चाय का पारंपरिक उपयोग एक ट्रे के ऊपर चायदानी, कूलर, कप, चाय के कप और तौलिये रखने के लिए है।
- इन चाय के कपों का आकार भी महत्वपूर्ण होता है, क्योंकि चाय का कप जितना छोटा होता है, उतनी ही अधिक मात्रा में चाय परोसी जाती है।
लगभग तीन बार कप में चाय डालें। पहली बार पी गई चाय में आपके द्वारा पिछली बार डाली गई चाय की तुलना में हल्का स्वाद था। इसलिए, प्रत्येक कप में समान चाय का स्वाद सुनिश्चित करने के लिए, पहले डालने पर प्रत्येक कप में लगभग एक तिहाई चाय डालें। फिर अंगूठी फिर से भरती है और प्रत्येक कप के दो-तिहाई हिस्से को रिफिल करती है, और अंत में प्रत्येक कप को समान रूप से भरती है। इस चरण को "परिपत्र भरने की विधि" कहा जाता है।
- कभी भी किसी और को चाय का प्याला न डालें, क्योंकि यह अपवित्र माना जाता है। आदर्श रूप से चाय का कप लगभग 70% भरा होना चाहिए।
अपनी चाय में चीनी, दूध या किसी अन्य एडिटिव्स को शामिल करने से बचें। ग्रीन टी का स्वाद बहुत मज़बूत होता है और अगर इसे अच्छी तरह से उबाला जाए तो यह अपने आप ही स्वादिष्ट बन जाती है।
- यदि आप हमेशा ऐसी चाय पीते हैं, जिसका स्वाद मीठा और बोल्ड होता है, तो "शुद्ध" ग्रीन टी का स्वाद पहली बार में पीना थोड़ा मुश्किल हो सकता है, लेकिन टिप्पणी करने से पहले पहले से बनाई गई चाय के कुछ कपों को आज़माएं।
अपनी चाय की पत्तियों का पुन: उपयोग करें। आप बारी-बारी से चाय की पत्तियों को तीन बार उबाल सकते हैं। ऐसा करने के लिए, बस एक केतली में चाय की पत्तियों के ऊपर गर्म पानी डालें और उन्हें उसी समय के लिए भिगो दें। विज्ञापन
