प्रून धनिया के पौधे - युक्तियाँ

वीडियो: सिर्फ 5 दिनों में धनिया उगाने का जादुई तरीका / घर पर धनिया कैसे उगाएं / घर पर धनिया उगाएं

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कदम

Cilantro बढ़ने और फसल के लिए एक आसान पौधा है। ताजा सब्जियों की जरूरत होने पर आप स्वतंत्र रूप से सीताफल का सेवन कर सकते हैं, चाहे वह एक छोटा सा घर का बना पौधा हो या फिर बगीचा। Cilantro बीज का उत्पादन कर सकता है, लेकिन नियमित छंटाई इस प्रक्रिया को धीमा कर देती है और सब्जियों की ताजा आपूर्ति बनाए रखने में मदद करती है। पौधे को नुकसान से बचने के लिए शाखाओं को काटते या काटते समय सावधान रहें। आप सीलेंट्रो को फ्रीज़ करके या बाद में पकाने के लिए सुखाकर संरक्षित कर सकते हैं।

कदम

विधि 1 की 3: छोटे धनिया के पौधों को प्रून करें

पौधा 15 सेमी ऊँचा होने पर प्रूनिंग शुरू करें। नए पत्ते के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए Cilantro को नियमित रूप से चुभाने की आवश्यकता है। बड़े और पुराने सिलंट्रो के पत्तों में अधिक कड़वा स्वाद होता है, इसलिए लंबे पौधे अक्सर बहुत आकर्षक नहीं होते हैं। एक बार जब सीलेंट्रो लगभग 15 सेमी लंबा हो जाता है, तो आप आवश्यकतानुसार उपयोग करने के लिए शाखाओं को काटना शुरू कर सकते हैं।
- सलाद, सूप, सालसा, गुआमकोल और अन्य व्यंजनों में ताजा सीताफल मिलाएं।
- आमतौर पर cilantro बोने के 60-75 दिनों के बाद इस ऊंचाई तक पहुंच जाएगा।
सीलेंट्रो के पत्तों को काट लें या काट लें। पौधे की सबसे बाहरी शाखाओं को काटने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें। जब तक आप पत्ती की कली को नीचे नहीं छूते तब तक काम करें। उस बिंदु से लगभग 1 सेमी ऊपर पेटियोल को डिस्कनेक्ट करें जहां कली बढ़ती है। यदि आप चाहें, तो आप हाथ से काटने के बजाय काटने के लिए कैंची का उपयोग कर सकते हैं।
- डंठल को फाड़ने से बचें, क्योंकि इससे बाकी पौधे को नुकसान हो सकता है।
एक सप्ताह के लिए फ्रिज में स्टोर cilantro। एक साफ प्लास्टिक की थैली में ताजा उठाया सिलेंट्रो स्टोर करें और रेफ्रिजरेटर के सब्जी दराज में स्टोर करें। Cilantro एक सप्ताह तक अपने स्वाद और ताजगी बनाए रखेगा। विज्ञापन

विधि 2 की 3: बड़ी मात्रा में हार्वेस्ट सीलांटो

हार्वेस्ट cilantro नियमित रूप से वसंत और गिरावट में। बगीचे में सीलेंट्रो लेने के लिए वसंत और पतझड़ के शांत महीने सबसे अच्छे हैं। गर्म मौसम में सिलान्ट्रो अच्छी तरह से विकसित नहीं होता है, क्योंकि गर्मी पौधे को बीज पैदा करने का कारण बनती है। बढ़ते रहने के लिए पौधे को उत्तेजित करने के लिए आपको जल्दी और अक्सर सीताफल को चुनना चाहिए।
- एक बार जब सीलेंट्रो में फूल और बीज पड़ जाएंगे, तो आप सब्जियों को काट नहीं पाएंगे। हालांकि, सीताफल के बीज भी सुखाए जा सकते हैं और व्यंजनों में उपयोग किए जा सकते हैं।
- सामान्य तौर पर, आपको केवल पत्तियों को बाहर की तरफ चुनना चाहिए और पत्तियों को अंदर ही अंदर छोड़ते रहना चाहिए।
- Cilantro संयंत्र नए पत्ते उगाएगा जिसे आप प्रत्येक सप्ताह इसके फूल के दौरान काट सकते हैं।
मग्गी मोरन
माली पेंसिल्वेनिया में पेशेवर माली हैं।
मग्गी मोरन
माली
“पौधे के फूल जाने के बाद, धनिया पत्ती अपना स्वाद खो देती है। हालांकि, आप धनिया के बीज को एशियाई, भारतीय और मैक्सिकन व्यंजनों में एक मसाला के रूप में उपयोग कर सकते हैं। "
पेटियोल को जमीन के करीब काटें। जमीन के ठीक ऊपर सिलंट्रो की सबसे बड़ी शाखाओं को काटने के लिए तेज कैंची या छंटाई वाली कैंची का उपयोग करें। परिपक्व धनिया के पौधों की पत्तियाँ आमतौर पर 15-30 सेमी ऊँची होती हैं। आपको उन शाखाओं को नहीं काटना चाहिए जो 15 सेमी से कम हैं।
प्रति पेड़ शाखाओं की संख्या का 1/3 से अधिक नहीं हार्वेस्ट। पौधों को स्वस्थ रखने के लिए, काटे जाने पर पेड़ के एक तिहाई से अधिक नहीं छंटाई करें। जब बहुत सी शाखाएं खो जाती हैं, तो सीलेंट्रो प्लांट कमजोर हो जाएगा और स्टंटिंग को बढ़ावा मिलेगा। आपको प्रत्येक पेड़ का निरीक्षण करना चाहिए और कितने शाखाओं को काटने का निर्णय लेने से पहले पेड़ पर बढ़ने वाली बड़ी शाखाओं की संख्या की गणना करनी चाहिए।
सीलेंट्रो को फ्रीज करें। सिलेंट्रो को थोक में संग्रहीत करने के लिए, इसे धो लें और इसे सूखा दें। सिल्ट्रो को एक पतली परत में एक ज़िपर्ड प्लास्टिक बैग या सील कंटेनर में रखें। आप एक साल तक के लिए सीलेंट्रो को फ्रीज और स्टोर कर सकते हैं।
- जमे हुए सीलांट्रो का उपयोग करने के लिए, बस एक सेवारत राशि को तोड़ दें और बाकी को फ्रीजर में स्टोर करें।
- यदि आप cilantro के साथ एक डिश पकाने की योजना बनाते हैं, तो आप सीधे पकवान में जमे हुए cilantro जोड़ सकते हैं।
- अगर आप अपनी डिश को सीलेंट्रो से सजाना चाहते हैं तो 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में सिलेन्ट्रो को पिघलाएं।
सीताफल को सुखा लें। सुखाने एक और तरीका है cilantro को संरक्षित करने के लिए। धनिया का एक गुच्छा गर्म, सूखे कमरे में लटका दें। कई दिनों तक छोड़ दें जब तक कि सीलेंट्रो पूरी तरह से सूख न जाए।
- एक बार जब सीलेंट्रो शाखाएं सूख जाती हैं, तो आप पत्तियों को हटा सकते हैं और उन्हें सीजनिंग के एक छोटे जार में रख सकते हैं।
- आप एक बेकिंग ट्रे पर रखकर सिल्ट्रो को सुखा सकते हैं और लगभग 30 मिनट के लिए कम गर्मी पर ओवन में बेक कर सकते हैं।
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विधि 3 की 3: बढ़ते सिल्ट्रो

वसंत या प्रारंभिक गिरावट में सीताफल का पौधा। सीलेंट्रो वसंत में गिरता है और इसलिए ये बढ़ती सब्जियों के लिए दो सबसे अच्छे मौसम हैं। गर्मियों के दौरान बढ़ते सीताफल से बचें, क्योंकि गर्मी से पौधे के जल्दी फूलने का कारण होगा। यह धनिया फसल चक्र को रोक देगा और पत्तियों को कड़वा स्वाद देगा।
सिलंट्रो बढ़ने के लिए आंशिक रूप से छायांकित क्षेत्र चुनें। चाहे घर के अंदर हो या बाहर, सीताफल को उगने के लिए थोड़ी सी सीधी धूप की जरूरत होती है, लेकिन गर्मी से बचने के लिए पौधे को कुछ छाया की जरूरत होती है। बहुत अधिक गर्मी पौधे को बीज पैदा करने और अब फसल का कारण नहीं बनेगी।
6.0 और 8.0 के बीच पीएच के साथ मृदा में सीताफल का पौधा। यदि आप केवल कुछ सिल्ट्रो से बढ़ रहे हैं, तो आप संयंत्र मिट्टी खरीद सकते हैं जिसमें 6.0 और 8.0 के बीच पीएच है। यदि आप अपने बगीचे में cilantro को उगाने की योजना बनाते हैं, तो अपनी मिट्टी के pH को pH परीक्षक के साथ परखें। सब्जियां लगाने से पहले मिट्टी में खाद डालें, अगर मिट्टी को बेअसर करना है।
रोपाई के बजाय बीज के साथ लगाए। बीजों से सीताफल उगाना सबसे अच्छा है, क्योंकि रोपाई बहुत कमजोर होती है और जब यह अच्छी तरह से विकसित नहीं होती है। अच्छी गुणवत्ता वाली मिट्टी में लगभग 1 सेमी की गहराई पर बीज बोएं। मध्यम आकार के गमलों में पंक्तियों या घर के अंदर सीताफल के बीज को बाहर से लगाया जा सकता है।
- बीज बोने के 2-3 सप्ताह बाद सीताफल अंकुरित हो जाएगा।
मिट्टी को गर्म रखें। पौधे को पानी देने से बचें ताकि इसे बाढ़ से बचाया जा सके। मिट्टी को नम रखने के लिए प्रति सप्ताह लगभग 2.5 सेंटीमीटर पानी या पानी के साथ सीताफल को पर्याप्त मात्रा में पानी दें। यदि सूखा दिखाई देता है तो मिट्टी और पौधे को अधिक पानी दें। विज्ञापन