विषय

• कदम बढ़ाने के लिए
• भाग 1 का 2: कॉफी तैयार करना और आपूर्ति करना
• भाग 2 का 2: अपनी कॉफी बनाना
• चेतावनी
• नेसेसिटीज़

क्या आप कॉफ़ी के मूड में हैं, लेकिन क्या यह बहुत गर्म कप कॉफ़ी है? फिर गर्म पानी के तरीकों के बजाय कोल्ड कॉफी पीने पर विचार करें। यह कॉफी बनाने का एक स्वादिष्ट और आसान तरीका है, लेकिन इसमें थोड़ा समय लगता है। आपके पास अपनी रसोई में कोल्ड कॉफ़ी बनाने की आवश्यकता है, इसलिए संभवत: तुरंत शुरू करें!

कदम बढ़ाने के लिए

भाग 1 का 2: कॉफी तैयार करना और आपूर्ति करना

1. अच्छी क्वालिटी के मीडियम रोस्ट कॉफी बीन्स खरीदें। सबसे अच्छी कॉफी ताज़ी भुनी हुई बीन्स के साथ आती है, इसलिए स्थानीय रूप से भुने हुए बीन्स खरीदने की कोशिश करें। यदि आपको स्थानीय रूप से भुनी हुई कॉफ़ी बीन्स नहीं मिल रही हैं, तो बस कॉफ़ी बीन्स प्राप्त करें जो आपको पसंद हैं।
   • यदि आपके पास एक कॉफी की चक्की है, तो भूमिगत कॉफी बीन्स खरीदें। फलियों को पीसकर एक फ्रेशर और बेहतर स्वाद वाली कोल्ड कॉफी सुनिश्चित की जाती है।
2. अपनी कॉफी बनाने के लिए एक बड़ा घड़ा खोजें। यह एक पीने का घड़ा, एक बड़े बर्तन या फ्रेंच कॉफी मशीन हो सकती है, जो बिना दबाव के फिल्टर कर सकती है।
   • अपने कॉफी में स्वाद और रसायनों को रोकने के लिए, एक ग्लास कंटेनर का उपयोग करने का प्रयास करें। ग्लास कॉफी के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता है और इसमें रसायनों को नहीं छोड़ेगा।
   • विशेष रूप से कोल्ड कॉफी बनाने के लिए कुछ विशेष उत्पाद बनाए गए हैं। यदि आप बहुत सारी कोल्ड कॉफी बनाना चाहते हैं और आपको गैजेट्स पसंद हैं, तो इनमें से किसी एक सिस्टम में निवेश करने पर विचार करें।
3. कॉफी बीन्स को पीस लें। आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले प्रत्येक 235 मिलीलीटर पानी के लिए 30 ग्राम कॉफी पीसें। निर्धारित करें कि आप कंटेनर में कितना पानी डाल सकते हैं और कॉफी की इसी मात्रा को पीस सकते हैं।
   • यदि आप बहुत मजबूत, कोल्ड कॉफी पसंद करते हैं, तो अधिक कॉफी का उपयोग करें। यह आप पर निर्भर है, इसलिए आप तब तक प्रयोग कर सकते हैं जब तक आप सबसे अच्छा नहीं पाते!
   • इस बात पर असहमति है कि कॉफी को कैसे आधार बनाया जाना चाहिए। कुछ विशेषज्ञों का कहना है कि आपको बारीक जमीन की बजाय मध्यम से मोटे बीन्स की जरूरत है। यह पानी में कॉफी के स्वाद के लंबे समय तक निष्कर्षण के लिए अनुमति देता है। दूसरों को बारीक जमीन कॉफी की सलाह देते हैं, क्योंकि तब आप फलियों से अधिक बाहर निकलते हैं। चूंकि राय भिन्न होती है, इसलिए अलग-अलग तरीकों से प्रयास करना अच्छा होता है और फिर तय करें कि आपको क्या पसंद है।

भाग 2 का 2: अपनी कॉफी बनाना

1. कॉफी और पानी के मिश्रण को ढंक दें और इसे आराम करने दें। 12-24 घंटे के लिए कॉफी को पीना दें, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप कोल्ड कॉफी कितना मजबूत चाहते हैं।
   • आप मिश्रण को समय-समय पर हिला सकते हैं, जबकि यह कॉफी की एक संतृप्ति सुनिश्चित करने के लिए ड्राइंग कर रहा है।
   • कुछ लोग कॉफी के मिश्रण को फ्रिज में रखने की सलाह देते हैं। जबकि यह आवश्यक नहीं है, क्योंकि कॉफी कमरे के तापमान पर खराब नहीं होगी, यह प्रक्रिया पूरी होने के बाद एक ठंडा कॉफी के लिए बना देगा।
2. अपनी कॉफी को ठंडा करें और जब चाहें तब परोसें। अब आपके पास बर्फ, दूध या क्रीम और अपनी पसंद के स्वीटनर के साथ आनंद लेने के लिए एक शुद्ध, ठंडा कॉफी पेय है।
   • अपने कोल्ड कॉफी में जोड़ने के लिए एक सरल सिरप बनाने पर विचार करें। नियमित चीनी के विपरीत, जो कोल्ड कॉफी में नहीं घुलता है, एक साधारण सीरप कोल्ड कॉफी के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
   • जब तक आप इसे ढँककर रखते हैं, तब तक कोल्ड ड्रिंक कॉफी को फ्रिज में कई हफ्तों तक रखा जा सकता है। गर्म पीसा कॉफी के विपरीत, ठंडा पीसा कॉफी समय के साथ अपना स्वाद नहीं खोता है।

चेतावनी

• आपकी कोल्ड कॉफी बहुत मजबूत हो सकती है। इसे ठीक करने के लिए, इसे पानी या बर्फ के साथ पतला करें। कुछ लोग 1 से 1. के अनुपात में पानी से पतला करते हैं। यह अनुपात इस बात पर निर्भर करता है कि आप अपनी कॉफी को कितना मजबूत बनाना चाहते हैं।

नेसेसिटीज़

• गुड़, बड़े कंटेनर या फ्रेंच कॉफी मशीन
• लगभग 1 लीटर पानी
• लगभग 120 ग्राम कॉफी
• कोलंडर या छलनी
• चीज़क्लॉथ, कॉफ़ी फ़िल्टर या अखरोट दूध की थैली