कुंवारी मोजिटो बनाना

वीडियो: वर्जिन मोजिटो | वर्जिन मोजिटो कैसे बनाते हैं

विषय

सामग्री
कदम बढ़ाने के लिए
विधि 2 की विधि 1: पुदीने के पत्तों को क्रश कर लें
विधि 2 की 2: एक कुंवारी मोजिटो बनाओ
नेसेसिटीज़

इस पेय के साथ पुदीना, खट्टे और चीनी के जटिल और ताज़ा मिश्रण से अपना इलाज करें, जो गर्मी की गर्मी के दौरान टूटने की गारंटी है। रम के बिना भी, यह क्यूबा क्लासिक स्वाद से भरा है। एक पारंपरिक संस्करण (माइनस द अल्कोहल) बनाने का तरीका जानने के लिए पढ़ते रहें, या फलों के रस के साथ नए स्वादों का परिचय देने वाले पेय पर एक अलग लेने की कोशिश करें।

सामग्री

सर्विंग्स: 1

पुदीने की पत्तियां
1 चम्मच चीनी
चाशनी
30 मिली ताजा नींबू का रस
क्रश्ड आइस

कदम बढ़ाने के लिए

विधि 2 की विधि 1: पुदीने के पत्तों को क्रश कर लें

एक संसाधन है, जैसे कि एक मडलर। जब तक आप एक बारटेंडर नहीं होते हैं, तो शायद आपके पास एक मफलर नहीं होता है, लेकिन टकसाल को कुचलना एक अच्छा मूंगफली का एक अनिवार्य हिस्सा है। यदि आपके पास मडलर नहीं है, तो आप लकड़ी के चम्मच के साथ सुधार कर सकते हैं या यहां तक कि रोलिंग पिन के हैंडल का उपयोग कर सकते हैं।
- यदि आपके पास एक मडलर है, तो सुनिश्चित करें कि यह अधूरी लकड़ी से बना है। किसी भी चीज का लाख या वार्निश अंत में खराब हो जाएगा और लाह आपके पेय में समाप्त हो जाएगी।
पुदीने को मोटे, मजबूत ग्लास में रखें जो आसानी से टूटता नहीं है। आप चीनी भी डाल सकते हैं क्योंकि इसकी खुरदरी बनावट टकसाल को कुचलने में मदद कर सकती है। सुनिश्चित करें कि आप जिस ग्लास का उपयोग कर रहे हैं, वह बहुत पतला या नाजुक नहीं है, या यह टूटने के दौरान टूट सकता है।
- पत्तियों को उपजी से निकालना सुनिश्चित करें, क्योंकि बाद वाला पेय को कड़वा स्वाद देगा।
- स्पीयरमिंट पुदीने का एक प्रकार है जो आमतौर पर एक मोजिटो में उपयोग किया जाता है, लेकिन आप विभिन्न स्वादों के लिए पुदीना या अनानास टकसाल के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
धीरे से पुदीने की पत्तियों पर मडलर दबाएं और कई बार घुमाएं। आप पत्तियों को फाड़ना, कुचलना या पीसना नहीं चाहते हैं, क्योंकि तब क्लोरोफिल पत्ती की नसों में जारी किया जाएगा। क्लोरोफिल बहुत कड़वा होता है और आपके कुंवारी मोजिटो को बहुत अप्रिय स्वाद देगा।
जब आप पुदीना सूंघते हैं या जब पत्तियां आंसू आने लगती हैं तो रोकें। पत्तियों को पूरे, उखड़े हुए और शायद कुछ आँसू के साथ रहना चाहिए। कुचलने का उद्देश्य पत्तियों में सुगंधित और सुगंधित तेलों को छोड़ना है, और उन्हें चुनना आपके पेय में स्वाद को अवशोषित करने की अनुमति देगा।
- पत्तियों को चीनी के साथ कुचलने से तेल चीनी में रिसने की अनुमति देता है, पेय में अधिक गहराई जोड़ देता है।
अपने हाथों में पत्तियों को कुरेदें यदि आप एक मडलर के साथ चोट के खिलाफ हैं। यह टकसाल को काटने से बेहतर है - यह क्लोरोफिल जारी करता है और आपके पेय में टकसाल के छोटे टुकड़े भी तैरता रहता है। पुदीना का एक टुकड़ा आपके गले के नीचे होने से मोजिटो पीने का आनंद खराब हो सकता है।

विधि 2 की 2: एक कुंवारी मोजिटो बनाओ

टकसाल के पत्तों, एक चम्मच चीनी और चीनी सिरप को एक लंबा, मजबूत गिलास में कुचल दें। एक छोटा गिलास, जैसे कि एक लंबा बॉल ग्लास, आपके पेय को बह निकला हुआ बना देगा। मोजिटो का मतलब बहुत अधिक बर्फ और नमी होता है क्योंकि यह एक ठंडा गर्मियों का पेय है जिसे आपको घूंट-घूंट कर पीना चाहिए। बहुत छोटा गिलास भी अनुपात से पेय को देख सकता है।
- चीनी की चाशनी आपके पेय को पूरी तरह से मीठा बना देती है, क्योंकि ठंडे तरल पदार्थों में चीनी पूरी तरह से नहीं घुलती है। आप चीनी के सिरप के बजाय सादे दानेदार चीनी का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आप अपने गिलास के नीचे चीनी छोड़ सकते हैं।
- टर्बिनाडो चीनी में हल्का गुड़ स्वाद होता है जो कुछ लोगों को वास्तव में पसंद होता है, लेकिन कोल्ड ड्रिंक में घुलने के लिए दाने बहुत बड़े होते हैं। यदि आप इसका उपयोग करना चाहते हैं, तो आपको पहले इसे मसाले या कॉफी की चक्की में पीसना होगा।
एक बड़े या मध्यम चूने से 30 मिली ताजा नींबू का रस. यदि आपके पास पर्याप्त रस नहीं है, तो एक और चूना निचोड़ें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके पास जितना संभव हो उतना रस है, काउंटर पर चूने को रखें और इसे अपने हाथ की हथेली के नीचे रोल करें, फल पर थोड़ा दबाकर। इससे चूना नरम हो जाएगा और निचोड़ने में आसान होगा।
- चूने को आधा काटें और एक आधे को एक खुले हिंग वाले जूसर में रखें। चूने के सपाट हिस्से को आंतरिक कप के गोल तल का सामना करना चाहिए। रस के माध्यम से धक्का देने के लिए कप के निचले भाग में छोटे छेद होने चाहिए।
- क्लिप को एक कटोरे या गिलास पर पकड़ें।
- निचोड़ को बंद करें, और चूने पर शीर्ष कप को कम करें।
- प्रेस के लीवर को एक साथ निचोड़ें। जब शीर्ष कप चूने पर कप दबाएगा, तो चूना अंदर बाहर हो जाएगा और रस चूने से बाहर निचोड़ा जाएगा।
अपने नींबू और मिठास के साथ गिलास में ताजा नींबू का रस जोड़ें। सामग्री को कुछ मिनटों के लिए बैठने दें ताकि फ्लेवर मिक्स हो सकें, फिर सब कुछ एक साथ हिलाएं। जब आपके चूने का रस कमरे के तापमान पर होता है, तो चीनी तरल में घुलना शुरू हो सकती है।
- यदि आप क्लासिक Mojito से विचलित करना चाहते हैं, तो अब समय है! सेब का रस, गुलाबी अंगूर का रस, नींबू पानी, स्ट्रॉबेरी प्यूरी या अन्य फलों के रस की कोशिश करें। कौन जानता है, आप कुछ वास्तव में आश्चर्यजनक और स्वादिष्ट स्वाद संयोजनों के साथ आ सकते हैं!
अपने गिलास को बर्फ से भरें, कम से कम तीन-चौथाई। कुचल बर्फ या बर्फ के टुकड़े के उपयोग के बारे में बहस है, इसलिए बस जो आप चाहते हैं उसका उपयोग करें। आखिर, यह है तो आप का पीना।
- कुचल बर्फ आपके पेय को तेजी से ठंडा कर देगा, लेकिन इसका मतलब यह भी है कि यह तेजी से पिघल जाएगा।
- कुरकुरे पुदीने की पत्तियों से आइस क्यूब बनाएं ताकि जब बर्फ के टुकड़े पिघल जाएं, तो पुदीने का स्वाद आपके पेय में समा जाएगा।
बाकी के लिए, ग्लास को क्लब सोडा या मिनरल वाटर से भरें। आपके पास फिर से नुस्खा बदलने और क्लब सोडा के स्थान पर अदरक एले या नींबू या नींबू के स्वाद का झरना पानी जोड़ने का विकल्प है। आपको समान बुलबुले मिलते हैं लेकिन थोड़ा अलग स्वाद।
- अपने पेय को टकसाल की टहनी या चूने के स्लाइस के साथ गार्निश करें, या संभवतः कैंडिड शुगर के साथ हलचल करें।
- यदि मोजिटो बहुत तेज है, तो एक चम्मच चीनी या अधिक चीनी सिरप डालें और इसे हिलाएं।