विषय

• कदम बढ़ाने के लिए
• भाग 1 का 3: छिलका निकालना
• टिप्स
• चेतावनी
• नेसेसिटीज़

एक कैंटालूप काटना मुश्किल नहीं है, लेकिन कुछ सावधानियां हैं जिन्हें आप नहीं जानते होंगे। इसके बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ें।

कदम बढ़ाने के लिए

भाग 1 का 3: छिलका निकालना

1. तरबूज के बाहर धोएं। गर्म पानी और साबुन के साथ एक बड़ा कटोरा या सिंक भरें और तरबूज जोड़ें। किसी भी साबुन के अवशेष को हटाने के लिए इसे एक वनस्पति ब्रश से साफ़ करें और ठंडे पानी से कुल्ला करें।
   • एक तरबूज के छिलके में साल्मोनेला बैक्टीरिया हो सकता है, इसलिए संक्रमित होने से सावधान रहें।
   • यदि आप साबुन और पानी का उपयोग करते हैं, तो बाहर अच्छी तरह से कुल्ला किया जाना चाहिए। यदि आप खाने के लिए तरबूज तैयार करने से पहले उन्हें नहीं हटाते हैं, तो साबुन स्क्रैप आपके स्वास्थ्य के लिए भी खराब हैं। साबुन अवशेषों को दूर करने के दौरान अपनी उंगलियों या वनस्पति ब्रश के साथ त्वचा को ब्रश करें।
   • सुनिश्चित करें कि कटिंग बोर्ड जारी रखने से पहले भी साफ है। साबुन के पानी से शेल्फ को साफ करें, पानी से साफ कपड़े से रगड़ें और किचन पेपर से सुखाएं।
2. तरबूज के बाहर धोएं। एक बड़े कटोरे या कुछ पानी के साथ गर्म पानी के साथ सिंक भरें और तरबूज जोड़ें। किसी भी साबुन के अवशेष को हटाने के लिए इसे एक वनस्पति ब्रश से साफ़ करें और ठंडे पानी से कुल्ला करें।
   • इस विधि के साथ आप अभी तक त्वचा को नहीं हटाते हैं। यद्यपि साल्मोनेला विषाक्तता का जोखिम थोड़ा अधिक है, आप आगे बढ़ने से पहले कैंटालूप को अच्छी तरह से धो कर इसे कम कर सकते हैं।
   • यदि आप साबुन और पानी का उपयोग करते हैं, तो बाहर अच्छी तरह से कुल्ला किया जाना चाहिए। अगर आप खाने के लिए तरबूज खाना जारी रखने से पहले उन्हें नहीं हटाते हैं, तो साबुन का टुकड़ा आपके स्वास्थ्य के लिए भी बुरा है।
   • सुनिश्चित करें कि कटिंग बोर्ड जारी रखने से पहले भी साफ है। साबुन के पानी से शेल्फ को साफ करें, पानी से साफ कपड़े से रगड़ें और किचन पेपर से सुखाएं।
3. तैयार!

टिप्स

• एक पका हुआ तरबूज कस्तूरी उपक्रम के साथ मीठी खुशबू आ रही है। यह भारी लग रहा है और जब आप अपने अंगूठे से इसे दबाते हैं तो तने को थोड़ी उपज देनी चाहिए।
• आप 2 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर एक अपंग तरबूज रख सकते हैं। आप 5 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में एक पका हुआ तरबूज रख सकते हैं। कटा हुआ तरबूज 3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में कवर किया जा सकता है, और 1 से 2 दिनों के लिए घना हुआ है।

चेतावनी

• साल्मोनेला विषाक्तता के लक्षण पेट में ऐंठन, दस्त, मतली, उल्टी और बुखार हैं।
• खरबूजे जमीन पर उगते हैं और गैर-खाद उर्वरकों में रोगजनकों के संपर्क में आ सकते हैं। क्योंकि ये फल अम्लीय नहीं होते हैं, इन पर रोगजनकों का विकास आसानी से हो सकता है, और खरबूजे पर साल्मोनेला बैक्टीरिया आम है।

नेसेसिटीज़

• बाउल या सिंक
• साबुन
• पानी
• पेपर तौलिया
• तेज रसोई चाकू
• काटने का बोर्ड
• कठोर धातु चम्मच