एक हरे रंग का कंद को पहचानें

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कदम बढ़ाने के लिए
चेतावनी
नेसेसिटीज़

मशरूम बहुत बहुमुखी हैं - आप उन्हें भर सकते हैं, उन्हें पिज्जा के लिए एक गार्निश के रूप में उपयोग करें, सॉस के लिए एक मसाला के रूप में, उन्हें सूप में उपयोग करें या उन्हें स्वादिष्ट भोजन के लिए मुख्य घटक के रूप में उपयोग करें। मशरूम भी मांस के विकल्प के रूप में बेहद उपयुक्त हैं। कई मशरूम के शौकीनों को जंगली में अपना मशरूम इकट्ठा करने में मज़ा आता है, लेकिन सभी जंगली मशरूम खाने के लिए सुरक्षित नहीं हैं। सबसे घातक मशरूम में से एक हरे रंग का कंद है (अमनिता फालोइड्स)। ये और अन्य अमानियां यकृत और गुर्दे में कुछ प्रोटीन के गठन को रोककर शरीर पर हमला करती हैं। इससे कोमा और मृत्यु हो जाती है। हरे रंग के कंद के टॉक्सिनेट मशरूम के सभी भागों में स्थित होते हैं और अत्यधिक केंद्रित होते हैं। यही कारण है कि इस मशरूम का तीन ग्राम पहले से ही घातक हो सकता है। महान खतरे की वजह से, यह महत्वपूर्ण है कि आप जानते हैं कि हरे रंग के कंद को कैसे पहचाना जाए।

कदम बढ़ाने के लिए

एक बड़े, गोल, बल्बनुमा, सफेद और बैग की तरह कफ के साथ लगभग 6 इंच लंबे एक सफेद रंग के तने के लिए बाहर देखो। यह ऊतक का एक अवशेष है जिसने मशरूम को आधार के पास संरक्षित किया जैसे-जैसे यह बढ़ता गया।
मशरूम की टोपी को मापें और हरे या पीले रंग के लिए देखें। इस मशरूम की टोपी लगभग 6 से 15 सेमी चौड़ी होती है और सफेद, पतले आवरण वाले एक या अधिक धब्बों के साथ जैतून का हरा, पीला हरा या पीला, सफेद या भूरा हो सकता है।
मशरूम के तने के निचले हिस्से को प्रकट करने के लिए जमीन में थोड़ा सा खोदें। बल्ब और वोल्वा के साथ इस निचले हिस्से को अक्सर उस पेड़ के चारों ओर जमीन में दफनाया जाता है जिससे मशरूम जुड़ा होता है। गोला समय के साथ टूट सकता है और लुढ़क सकता है, इसलिए यदि आप इसे नहीं ढूंढते हैं, तो भी आप अमनिता के साथ काम कर सकते हैं।
टोपी पर एक फ्लैट, लहर की तरह लग रही लग रही है। युवा नमूनों की टोपी उत्तल होती है, लेकिन उम्र के साथ चपटी होती है, जिससे लहर जैसी चमक पैदा होती है।
टोपी के नीचे कई, सफेद स्लैट्स के लिए बाहर देखो। हरे रंग के नोलमैनाइट और अन्य अमानाइट्स में टोपी के नीचे के भाग पर सफेद लैमेला होता है जो एक साथ करीब होते हैं, लेकिन तने के सभी रास्ते का विस्तार नहीं करते हैं। लामेल्ला का रंग एक हरे रंग की कंदीय मैनिटाइट को पहचानने का एक और तरीका है। उष्णकटिबंधीय बीच कवक के स्लैट्स गुलाबी भूरे रंग के होते हैं। अन्य मशरूम, जैसे कि जीनस एग्रीकस की प्रजातियां, गुलाबी लैमेला भी हैं जो बाद में भूरे रंग में बदल जाती हैं।
एक स्पोर प्रिंट बनाने के लिए मशरूम की टोपी को कागज के एक टुकड़े पर रखें और इसे रात भर आराम करने दें। एक हरी शलजम मैनिट एक सफेद बीजाणु प्रिंट छोड़ देगा। एक उष्णकटिबंधीय बीच कवक एक गुलाबी बीजाणु रंग छोड़ देगा।
मशरूम के मांस को सूंघें। एक हरे रंग की कंदयुक्त माइट गुलाब की पंखुड़ियों की तरह महकती है। आप इस परीक्षण का उपयोग कर सकते हैं यदि यह निर्धारित करना संभव नहीं है कि आप किस मशरूम के साथ काम कर रहे हैं।

चेतावनी

हरी कंदीय मैनाइट समशीतोष्ण क्षेत्रों में देर से गर्मियों में देर से शरद ऋतु तक होती है। उत्तर अमेरिका और यूरोप में यह अगस्त के अंत से नवंबर के अंत तक है। ऑस्ट्रेलिया और दक्षिण अमेरिका में यह फरवरी के अंत से मई के अंत तक है।
यदि आपने गलती से अमनीता परिवार का जहरीला मशरूम खाया है, तो आपको तुरंत मदद लेनी चाहिए। आप जितनी देर प्रतीक्षा करेंगे, उतने ही लंबे समय तक विषाक्त पदार्थ आपके शरीर पर हमला करने में सक्षम होंगे। आक्रामक जलयोजन (पानी की खपत) की सिफारिश की जाती है। एमनिटा विषाक्तता उपचार दूध के अर्क को निकालने के साथ शुरू होता है ताकि विषाक्त पदार्थों को अवरुद्ध किया जा सके जो जिगर पर हमला करना चाहते हैं। यह विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए एक ओवलब्यूमिन डायलिसिस के साथ किया जाता है। कुछ मामलों में, एक यकृत प्रत्यारोपण आवश्यक होगा।
जानिए, हरी तुबा मैनिट कहां होता है। यह मशरूम यूरोप का मूल है, जहां यह अक्सर ओक और स्प्रूस पेड़ों के नीचे पाया जाता है। वहां से यह उत्तरी अमेरिका और उत्तरी अफ्रीका में फैला है। वर्तमान में यह मशरूम ऑस्ट्रेलिया और दक्षिण अमेरिका में भी पाया जाता है। मशरूम दृढ़ता से ओक और स्प्रूस से जुड़ा हुआ है और इन पेड़ों से बीज के माध्यम से अनजाने में आयात किया गया था। मशरूम को कुछ मधुमक्खी, सन्टी, शाहबलूत और नीलगिरी प्रजातियों के साथ-साथ घास वाले क्षेत्रों में भी देखा गया है। मशरूम पेड़ के साथ एक सहजीवी संबंध में रहता है, कार्बोहाइड्रेट को उन जड़ों से ले जाता है जहां यह जुड़ा हुआ है, और इसके बजाय पेड़ को मैग्नीशियम, फास्फोरस और अन्य पोषक तत्वों की आपूर्ति करता है।
- हरे रंग का कंदीय मैनिट अक्सर सुरक्षित उष्णकटिबंधीय बीच मशरूम (वोल्वेरेला वोल्वेसिया) के साथ भ्रमित होता है। ये दो मशरूम बहुत समान हैं, लेकिन कुछ अंतर हैं, जैसा कि पहले ही इस लेख में कहीं और वर्णित है।
हरे रंग का कंद आम मैना परिवार की एकमात्र प्रजाति नहीं है जो घातक है। अन्य Amanites - Amanita virosa, Amanita bisporigera, Amanita ocreata, और Amanita verna, उदाहरण के लिए - बस जहरीले हैं। हरे रंग के कंदीय मैनिट के साथ एकमात्र अंतर यह है कि ये किस्में सफेद रंग की होती हैं और ड्रिप कैप होती हैं। अमनिता विरोसा यूरोप में पाया जाता है और ए। बिसपोरिगेरा और ए। ओक्रीसा क्रमशः पूर्वी और पश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका में पाए जाते हैं। कुछ अमानाइट्स, जैसे कि अमनिटा कैसरिया, उपभोग करने के लिए सुरक्षित हैं, लेकिन जब तक आप उन्हें अपने घातक रिश्तेदारों से निश्चितता के साथ अलग नहीं कर सकते, उनसे बचना बेहतर है।