लेखक:
Robert Simon
निर्माण की तारीख:
22 जून 2021
डेट अपडेट करें:
1 जुलाई 2024
विषय
- कदम बढ़ाने के लिए
- विधि 1 की 3: पिज्जा तैयार करें
- विधि 2 की 3: पिज्जा को ओवन में बेक करें
- विधि 3 की 3: माइक्रोवेव में जमे हुए पिज्जा को गर्म करें
- टिप्स
- नेसेसिटीज़
एक जमे हुए पिज्जा एक आसान, स्वादिष्ट और सस्ता भोजन है जब आप समय पर कम होते हैं। घर पर एक जमे हुए पिज्जा तैयार करने के लिए, बॉक्स पर निर्देशों में बताए गए तापमान पर अपने ओवन को पहले से गरम करें। जब ओवन अच्छी तरह से गर्म हो जाता है, तो अपने पिज्जा को बेकिंग ट्रे या पिज्जा स्टोन को ओवन में रखें, या एक क्रिस्पर क्रस्ट पाने के लिए रैक पर रखें। समय बचाने के लिए आप माइक्रोवेव में छोटे पिज्जा भी रख सकते हैं। बॉक्स पर अनुशंसित पिज्जा को लंबे समय तक बेक करें और इसे खाने से पहले ठंडा होने दें।
कदम बढ़ाने के लिए
विधि 1 की 3: पिज्जा तैयार करें
एक से दो घंटे के लिए पिज्जा को पिघलने दें। पिज्जा तैयार करने से पहले, इसे फ्रीजर से हटा दें और इसे कमरे के तापमान पर पिघलना करने के लिए अपने काउंटर पर रखें। यदि आप पिज्जा को बेक करते हैं, जबकि यह अभी भी जमे हुए है, तो बर्फ की बाहरी परत पिघल जाएगी और भाप पिज्जा से बाहर आ जाएगी, इसलिए पपड़ी और भराव सूजी और चबाने योग्य हो जाएगा। - जब यह पिघलाया जाता है, तो पिज्जा को तुरंत ओवन में डालना सुनिश्चित करें।
- यह सुनिश्चित करने के लिए सबसे आसान तरीका है कि आपके जमे हुए पिज्जा डिफ्रॉस्ट को ठीक से फ्रीजर में डालना नहीं है जब आप किराने की खरीदारी के बाद घर जाते हैं (जब तक कि आप तुरंत पिज्जा नहीं खाना चाहते)।
डिफ्रॉस्टेड पिज्जा को बॉक्स से निकालें। पट्टी को फाड़ दें जो बॉक्स के उद्घाटन को बंद कर देता है और कार्डबोर्ड फ्लैप को प्रकट करता है। पिज्जा के नीचे अपनी हथेली को स्लाइड करें और इसे बॉक्स से बाहर खींचें, यह सुनिश्चित करें कि यह दाईं ओर ऊपर है। फिर पिज्जा से प्लास्टिक और कार्डबोर्ड को नीचे खींचें और उन्हें फेंक दें। - प्लास्टिक को ढीला करने के लिए आपको कैंची की आवश्यकता हो सकती है।
- यदि आप गलती से पिज्जा को प्लास्टिक के ऊपर से नीचे ले जाते हैं, तो भराव गिर सकता है या शिफ्ट हो सकता है।
पिज्जा को क्रंच करने और स्वाद के लिए जैतून के तेल में फैलाएं। अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में एक पेस्ट्री ब्रश डुबोएं और पिज्जा के किनारे पर क्रस्ट ब्रश करें। जब यह ओवन या माइक्रोवेव में गर्म हो जाता है, तो तेल क्रस्ट में भिगो देता है, जिससे पिज्जा को चिकना और सूक्ष्म स्वाद मिलता है। - जैतून के तेल की एक पतली परत भी क्रस्ट के बगल में पनीर को अच्छी तरह से भूरे रंग में मदद करती है।
टिप: इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए पिज्जा पर कुछ लहसुन पाउडर, इटैलियन हर्ब्स या पार्मेसन चीज़ छिड़कें।
विधि 2 की 3: पिज्जा को ओवन में बेक करें
बॉक्स पर बताए गए तापमान पर ओवन को पहले से गरम करें। अधिकांश जमे हुए पिज्जा को 190 से 220 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर निर्देशों के अनुसार बेक किया जाना चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए कि पिज्जा समान रूप से पकाया गया है, ओवन को "टॉप एंड बॉटम हीट", "फैन हीट" या "पिज्जा सेटिंग" पर सेट करें, अगर आपके ओवन में वह विकल्प है। जबकि ओवन गर्म हो रहा है, आप अपना पिज्जा तैयार करना जारी रख सकते हैं। - एक अन्य विकल्प ओवन को पेशेवर पिज्जा ओवन की तीव्र गर्मी का अनुकरण करने के लिए उच्चतम संभव तापमान पर सेट करना है। यदि आप यह कोशिश करते हैं, तो ध्यान रखें कि आपका पिज्जा अधिक आसानी से जल जाएगा।
- ग्रिल सेटिंग का उपयोग न करें। गर्मी केवल एक तरफ से आएगी, इसलिए शीर्ष पर आपका पिज्जा शायद अधिक हो जाएगा और बाकी पर्याप्त नहीं पकाया जाएगा।
पिज्जा को नॉन-स्टिक बेकिंग ट्रे पर रखें। बेकिंग ट्रे के बीच में पिज्जा फ्लैट रखें। यदि आवश्यक हो, तो किसी भी ढीली और संचित भरने वाली जगह को सही जगह पर रखें ताकि पिज्जा बेहतर ढंका रहे। - यदि आपके पास एक पिज्जा पत्थर है जिसका आप उपयोग करना चाहते हैं, तो इसे गर्म होने पर ओवन में रख दें। एक पिज्जा पत्थर अतिरिक्त नमी को अवशोषित करेगा, जो क्रस्ट को हल्का और खस्ता रखने में मदद करता है।
वैकल्पिक: ओवन में बीच रैक पर पिज्जा बेक करें। ऐसा करने से गर्म हवा पिज्जा के चारों ओर बहने लगती है, जिससे पपड़ी खस्ता हो जाती है।
पिज्जा को ओवन के मध्य रैक पर रखें। पिज्जा को बीच की रैक पर रखने से यह सुनिश्चित होता है कि यह ओवन के ऊपर और नीचे हीटिंग तत्वों के बहुत करीब नहीं है। जब पिज्जा ओवन में हो, तो गर्मी से बचने के लिए दरवाजा बंद कर दें। - यदि आप एक बेकिंग ट्रे का उपयोग कर रहे हैं, तो पिज्जा को तैयार होने पर इसे बाहर निकालने के लिए ओवन में लंबाई में स्लाइड करें।
- धीरे-धीरे और सावधानी से अपने आप को जलने से बचाने के लिए पिज्जा को वायर रैक पर रखें।
बॉक्स पर अनुशंसित पिज्जा को लंबे समय तक बेक करें। आमतौर पर जमे हुए पिज्जा को पूरी तरह से गर्म होने में 15-25 मिनट लगते हैं, जो आकार और भरने की मात्रा पर निर्भर करता है। एक टाइमर सेट करना सुनिश्चित करें ताकि आप ओवन में रहते समय पिज्जा को न भूलें। - जब पनीर हल्के भूरे रंग का होता है और मजबूती से फूलता है, तो आप जानते हैं कि पिज्जा तैयार है।
- यदि आप ओवन को उच्चतम संभव तापमान पर सेट करते हैं, तो आपको केवल पांच से आठ मिनट के लिए अपने पिज्जा को सेंकना चाहिए।
ओवन दस्ताने का उपयोग करके ओवन से पिज्जा निकालें। जब बेकिंग का समय समाप्त हो जाता है, तो ओवन का दरवाजा खोलें, धीरे से अपना हाथ ओवन में डालें और अपने ओवन के दस्ताने के साथ बेकिंग ट्रे के किनारे को पकड़ लें। बेकिंग ट्रे को समतल, गर्मी प्रतिरोधी सतह पर रखें। - ओवन से वायर रैक पर पके हुए पिज्जा को निकालने के लिए, एक बेकिंग ट्रे पर पिज्जा को रखने के लिए एक धातु स्पैटुला, केक स्लाइस या इसी तरह के उपकरण का उपयोग करें। आप केवल पूरे रैक को ओवन से बाहर निकाल सकते हैं।
टुकड़ों में काटने से पहले पिज्जा को तीन से पांच मिनट तक ठंडा होने दें। अपने पिज्जा को "आराम" करने दें इससे आप इसे खाने से पहले एक सुरक्षित तापमान पर ठंडा कर सकते हैं। पिघला हुआ पनीर फिर से थोड़ा सा मजबूत हो सकता है, ताकि आप पिज्जा को और अधिक आसानी से टुकड़ों में काट सकें और कम गड़बड़ कर सकें। - अपने पिज्जा या बेकिंग ट्रे को न लें। जब आप उन्हें ओवन से बाहर निकालते हैं तो दोनों बहुत गर्म होते हैं।
- यदि आप अपने पिज्जा को पहले ठंडा किए बिना काटने की कोशिश कर रहे हैं, तो आप शायद सभी पनीर खींच लेंगे और टुकड़ों को भर देंगे।
पिज्जा को पिज्जा कटर से टुकड़ों में काटें। पिज्जा कटर को पिज्जा के केंद्र में चलाएं और पिज्जा कटर को एक बार में कुछ सेंटीमीटर आगे और पीछे रोल करें। पिज्जा को 90 डिग्री पर घुमाएं और पहले कटिंग किनारे को पार करते हुए फिर से बीच में काटें। जब तक आपके पास कई स्लाइस या टुकड़े नहीं हैं, तब तक मोड़ते रहें और काटते रहें। - आपको मध्यम आकार के जमे हुए पिज्जा को छह से आठ स्लाइस या टुकड़ों में काटने में सक्षम होना चाहिए।
- यदि आपके पास पिज्जा कटर नहीं है, तो आप एक तेज शेफ के चाकू का उपयोग भी कर सकते हैं। अपनी हथेली के साथ चाकू की पीठ पर नीचे दबाएं, क्रस्ट के माध्यम से पिज्जा को एकदम सही गोंद में "काट" दें।
विधि 3 की 3: माइक्रोवेव में जमे हुए पिज्जा को गर्म करें
पिज्जा को माइक्रोवेव प्लेट पर रखें। सुनिश्चित करें कि आप एक ऐसी प्लेट चुनें जो पूरे पिज़्ज़ा के लिए पर्याप्त हो और जो माइक्रोवेव में आसानी से फिट हो। पिज्जा को प्लेट के केंद्र में रखें, माइक्रोवेव का दरवाजा खोलें और प्लेट को माइक्रोवेव में रखें। - ओवन में धातु के बर्तन और एल्यूमीनियम पन्नी का उपयोग कभी न करें। यह चिंगारी और यहां तक कि आग का कारण बन सकता है और आपके माइक्रोवेव को स्थायी रूप से नुकसान पहुंचा सकता है।
टिप: कई पिज्जा जिन्हें आप माइक्रोवेव में पका सकते हैं, उन्हें क्रिस्पर क्रस्ट देने के लिए डिज़ाइन की गई हीट-रिफ्लेक्टिंग ट्रे में पैक किया जाता है। यदि आपके पास इस तरह के शेल के साथ पिज्जा है, तो सुनिश्चित करें कि आप इसका उपयोग करते हैं।
पैकेज पर अनुशंसित लंबे समय के लिए एक उच्च सेटिंग पर पिज्जा गरम करें। अधिकांश माइक्रोवेव पिज्जा को केवल तीन से चार मिनट के लिए गर्म करने की आवश्यकता होती है, जबकि विशेष रूप से बड़े या मोटे पिज्जा को चार से पांच मिनट के लिए गर्म किया जाना चाहिए। पिज्जा बॉक्स को चेक करें कि आपको पिज्जा को कितने समय तक गर्म करना है। - पिज्जा को करीब से देखें क्योंकि यह सुनिश्चित करता है कि यह ओवरकुक नहीं करता है।
- खाना पकाने का समय अलग-अलग हो सकता है अगर पिज्जा में लहसुन की ब्रेड क्रस्ट, फ्लैटब्रेड या अन्य विशेषता क्रस्ट हो।
पिज्जा को खाने से दो से तीन मिनट पहले ठंडा होने दें। माइक्रोवेव से प्लेट को सावधानी से हटा दें क्योंकि यह बहुत गर्म होने की संभावना है। ठंडा करने के बाद, यदि आप चाहें तो पिज्जा को छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं।
टिप्स
- कुछ मामलों में माइक्रोवेव में जमे हुए पिज्जा को पकाने की सिफारिश की जाती है, यहां तक कि अधिक शानदार पिज्जा भी। यह आमतौर पर है क्योंकि यह पिज्जा को लगातार और समान रूप से गर्म करने का सबसे कुशल तरीका है।
- आप पूरे दिन फ्रोजन पिज्जा खा सकते हैं। यह एक त्वरित दोपहर के भोजन, रात के खाने या स्कूल के बाद नाश्ते के रूप में उपयुक्त है।
- जब तक आपको कोई पसंद न हो, तब तक अलग-अलग ब्रांड आज़माएं और अपने पसंदीदा खाना पकाने की विधि के साथ तैयार कर सकते हैं।
नेसेसिटीज़
- बेकिंग ट्रे
- पिज़्ज़ा कटर
- तंदूर के दस्ताने
- पिज्जा पत्थर (वैकल्पिक)
- पेस्ट्री ब्रश (वैकल्पिक)
- माइक्रोवेव बोर्ड (वैकल्पिक)
