लेखक:
Helen Garcia
निर्माण की तारीख:
18 अप्रैल 2021
डेट अपडेट करें:
1 जुलाई 2024
विषय
- कदम
- 3 का भाग 1 : अपने घर की व्यवस्था करना
- 3 का भाग 2 अपना खुद का भोजन उगाएं
- भाग ३ का ३: किसान कौशल विकसित करना
- टिप्स
किसान को दुकान पर जाने और रात के खाने के लिए कुछ खरीदने के बजाय एक तहखाना स्थापित करने में बहुत खुशी मिलती है। प्रकृति में रहने में उपलब्ध भूमि और संसाधनों का उपयोग एक आत्मनिर्भर वातावरण बनाने के लिए, या जितना संभव हो सके एक के करीब करना शामिल है। यह जीवन शैली निर्माण से लेकर भोजन और ऊर्जा तक की श्रेणियों में फैल सकती है। कुछ लोग आर्थिक कारणों से किसान के रूप में रहना शुरू कर देते हैं या अपनी स्थानीय सेटिंग में एक स्वस्थ जीवन शैली पर ध्यान केंद्रित करते हैं। घर बनाने के लिए प्रयास, धैर्य और दृढ़ संकल्प की आवश्यकता होगी - लेकिन पुरस्कार इसके लायक हैं।
कदम
3 का भाग 1 : अपने घर की व्यवस्था करना
1 योजना बनाना। इससे पहले कि आप अपने आप को पूरे दिल से किसान जीवन शैली में फेंक दें, एक कदम पीछे हटें और वास्तव में स्थिति का आकलन करें। आपके दीर्घकालिक लक्ष्य क्या हैं? क्या आप सिर्फ अपने लिए भोजन उगाने और समुदाय में अपना स्थान पाने के द्वारा और अधिक सुरक्षित रहने की आशा कर रहे हैं? या आप पूरी तरह से आत्मनिर्भर बनने और पूरी तरह से ऑफलाइन रहने की उम्मीद कर रहे हैं? चाहे आप 26 एकड़ जमीन खरीदना चाहते हों या अपने उपनगरीय घर को अधिक लचीला बनाना चाहते हों, आपको लक्ष्य निर्धारित करने होंगे और योजना बनाने के लिए समय निकालना होगा। निम्नलिखित कदम आपको किसान जीवन की मूल बातें सीखने में मदद करेंगे, लेकिन आपको अपने घर को निजीकृत करने और इसे अपने लक्ष्यों के अनुकूल बनाने की भी आवश्यकता होगी। - किसी ऐसे व्यक्ति (या कई लोगों) से बात करना वास्तव में मददगार होगा, जो पहले से ही एक किसान की तरह रहने लगे हैं। वे आपको सलाह देने में सक्षम होंगे।
2 वैकल्पिक ऊर्जा स्रोतों पर विचार करें। किसान जीवन का एक हिस्सा ऑफ़लाइन जीवन की अवधारणा है। विशेष रूप से, आपके घर की योजना बनाते समय अक्षय ऊर्जा विधियां महत्वपूर्ण हैं। अपने स्वयं के सौर पैनल बनाने, पवन टरबाइन या विभिन्न जल विद्युत प्रणालियों में निवेश करने पर विचार करें। सर्दियों में गर्मी के लिए अपनी संपत्ति में प्रवेश करने पर विचार करें। - वैकल्पिक रूप से, वैकल्पिक ईंधन स्रोतों जैसे बायोमास, इथेनॉल या बायोडीजल पर विचार किया जा सकता है।
3 सर्दियों के लिए अपना घर तैयार करें। यदि आप आत्मनिर्भर होने की योजना बना रहे हैं, तो आपको अपने घर को सर्दियों में बदलना होगा ताकि आप सर्दियों के दौरान अपने घर में आराम से रह सकें। यह उन बसने वालों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जो ठंडे मौसम में रहते हैं। यदि आप अपने घर को सर्दियों में नहीं सजाते हैं, लेकिन गर्म करने की योजना बनाते हैं, तो आप अपने घर को गर्म रखने की कोशिश में बहुत सारी ऊर्जा बर्बाद कर रहे होंगे। 
4 अपना खुद का जैविक उर्वरक स्रोत बनाएं। अधिकांश खेतों में एक बगीचा होता है, जिसका लाभ आप उठा सकते हैं (और अपने परिवार को खिला सकते हैं।) ... हालांकि, उर्वरक बनाने के अन्य तरीके भी हैं, जैसे खाद और शहतूत के पत्ते और घास। 
5 एक कुत्ता प्राप्त करें। प्रत्येक अच्छे घर में एक कुत्ता होना चाहिए, खासकर यदि आपका घर शहर से बहुत दूर स्थित है। कुत्ते आपके परिवार और आपके पशुओं दोनों के लिए रक्षक के रूप में कार्य करते हैं। जब आप अपने दिन-प्रतिदिन के घर के कामों में जाते हैं तो वे बहुत अच्छे साथी भी होते हैं।
3 का भाग 2 अपना खुद का भोजन उगाएं
1 बाग लगाएं। केवल कुछ बीजों के वित्तीय निवेश के साथ, आप एक ऐसी फसल काट सकते हैं जो स्टोर से समकक्ष वस्तुओं को खरीदने की लागत से कहीं अधिक हो। ताजा उपज न केवल बेहतर पोषण प्रदान करती है, बल्कि अपनी जमीन पर बढ़ने का मतलब है कि आप उन प्रदूषकों पर बेहतर नियंत्रण रखेंगे जो अंततः आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन को प्रभावित करते हैं। कोई भी अधिशेष बेचा या दिया जा सकता है। - उन फलों और सब्जियों को उगाने की योजना बनाएं जो पूरे वर्ष अलग-अलग समय पर पकते हैं, ताकि आप पूरे वर्ष भोजन कर सकें।
- एक जड़ी-बूटी का बगीचा लगाएं ताकि जब आपको उनकी आवश्यकता हो तो आपके पास साग हो। एक बार जब आपकी जड़ी-बूटियाँ बड़ी हो जाएँ, तो आप उन्हें सुखाकर साल भर इस्तेमाल कर सकते हैं।
- फसल कारोबार की जांच करें। यदि आप बड़ी मात्रा में फ़सलें बोना चुनते हैं, तो आपको फ़सल टर्नओवर पता होना चाहिए।
2 चिकन कॉप बनाएं। मुर्गियां खेत जानवरों को पालने में सबसे आसान हैं। हालांकि, अपने मुर्गियों को आगे-पीछे घूमने देने के बजाय, आपको अपने पक्षी को रखने के लिए एक चिकन कॉप बनाने की आवश्यकता होगी। सबसे अच्छे चिकन कॉप में चूजों के चलने के लिए जगह होती है और घोंसले के स्थान भी होते हैं जहाँ आपकी मुर्गियाँ अपने अंडे दे सकती हैं। वैकल्पिक रूप से, बत्तख या गीज़ पालने पर विचार करें। - आप खरगोश का पिंजरा भी बना सकते हैं। खरगोश खेत के जानवर हैं जिनकी देखभाल करना अपेक्षाकृत आसान है। कई बसने वाले पाते हैं कि खरगोश और चिकन की बूंदें एक साथ बहुत अच्छी तरह से काम करती हैं, क्योंकि खरगोश की बूंदें "ठंडी" होती हैं और चिकन की बूंदें "गर्म" होती हैं।
3 गाय पालने पर विचार करें। बेशक, आप ऐसा तभी कर सकते हैं जब आपके पास गाय को ठीक से पालने के लिए जमीन हो। सामान्य तौर पर, गाय पालने के लिए आपके पास न्यूनतम जमीन एक एकड़ होनी चाहिए। गाय रखने के फायदे अनंत हैं। आपका परिवार ताजा, सभी जैविक डेयरी उत्पादों का सेवन करेगा, आपके अन्य जानवर स्वस्थ होंगे क्योंकि वे मट्ठा जैसे दूध उप-उत्पादों का सेवन कर रहे हैं, और आपका बगीचा आपकी गाय द्वारा उत्पादित उर्वरक की पर्याप्त मात्रा से खुश होगा। - यदि आपके पास ऐसा करने का अवसर और जमीन है, तो डेयरी और बीफ दोनों गायों को पालें।
4 अन्य खेत जानवरों को उठाएं। बकरी और सूअर उत्कृष्ट पशुधन हैं। बकरियां विशेष रूप से अच्छी होती हैं क्योंकि आप अपनी गाय से मिलने वाली डेयरी को बकरी के दूध के साथ पूरक कर सकते हैं। सूअर एक उत्कृष्ट खाद्य स्रोत हैं और उनका मांस भी बेचा जा सकता है। उनका उपयोग भूमि की जुताई और उर्वरक लगाने में मदद के लिए भी किया जा सकता है। 
5 मधुमक्खी पालन से शुरुआत करें। मधुमक्खी पालन आत्मनिर्भर बनने का एक और शानदार तरीका है। कटा हुआ शहद खाएं, मोमी खाद्य पदार्थ बनाएं, इसे बेचें, या मीड (अन्य उपयोगों के बीच) बनाने के लिए इसे किण्वित करें। 
6 अपनी ताजा उपज को सुरक्षित रखें। लगभग सभी ताजे फल और सब्जियां डिब्बाबंद की जा सकती हैं (हालांकि कुछ दूसरों की तुलना में बेहतर हैं)। यदि आपके बगीचे में फलों या सब्जियों की अधिकता है, तो आप उन्हें उस मौसम के लिए स्टोर कर सकते हैं जब उपज की आपूर्ति कम हो। यदि आप बहुत सारे डिब्बाबंद भोजन बनाने की योजना बना रहे हैं, तो प्रेशर कैनिंग मशीन में निवेश करना बुद्धिमानी हो सकती है क्योंकि यह कैनिंग को बहुत आसान और अधिक कुशल बनाती है। - खाने को भी मैरीनेट करना सीखें। डिब्बाबंद भोजन की तरह, मसालेदार भोजन सर्दियों में बहुत मददगार हो सकता है जब ताजा उपज कम होती है।
7 अपने खुद के डेयरी उत्पाद बनाएं। यदि आपके पास गाय या बकरी है, तो आपको उनके दूध से डेयरी उत्पाद बनाना सीखना होगा जो पूरे परिवार को उपलब्ध कराया जा सके (या किसानों के बाजारों में बेचा जा सके।) मक्खन, पनीर, दही या आइसक्रीम बनाएं और आनंद लें ताजा दूध जो आपका पशुधन आपको प्रदान करता है।
भाग ३ का ३: किसान कौशल विकसित करना
1 टूल्स के साथ काम करना सीखें। जब आप अपने घर का निर्माण और रखरखाव कर रहे थे, तो निस्संदेह आपको कई समस्याओं का सामना करना पड़ा, जिन्हें केवल एक टूलबॉक्स से ही हल किया जा सकता है। मूल बातें देखें - हथौड़े, स्क्रूड्राइवर, आरी - और सीखें कि विभिन्न प्रकार के उपकरणों का उपयोग कैसे करें। - आपको अपने लिए एक अच्छा चाकू और म्यान भी खरीदना चाहिए जिसे आप अपनी बेल्ट से बाँध सकें।घर पर, आप कभी नहीं जानते कि चाकू कब काम आएगा - क्या आपको इसका इस्तेमाल रस्सी काटने के लिए करना है या गुलाब के कूल्हे में उलझी भेड़ के ऊन को धीरे से ट्रिम करना है।
2 अपने खुद के कपड़े सिलना सीखें। आत्मनिर्भर होने का एक हिस्सा किसी और से कुछ खरीदना नहीं है। कम से कम, आपको यह जानने की आवश्यकता होगी कि कपड़े कैसे ठीक करें, मोजे कैसे ठीक करें, और फटे हुए क्षेत्रों को सीवे करें। अगर आप अपने खुद के कपड़े बना सकते हैं, तो आप और भी अधिक आत्मनिर्भर होंगे। 
3 ऊन के लिए जानवरों को पालने पर विचार करें। लामा और भेड़ विशेष रूप से एक खेत के लिए उत्कृष्ट पशुधन हैं, और उनके ऊन का व्यापार या बिक्री की जा सकती है। 
4 अपना खुद का साबुन और अन्य उत्पाद बनाएं। साबुन और मोमबत्तियों जैसे खाद्य पदार्थ घर पर आसानी से बनाए जा सकते हैं - आपको बस थोड़े से अभ्यास की आवश्यकता है। बुनियादी घरेलू सामान बनाना सीखना आपको उपभोक्ता से निर्माता में परिवर्तन करने में मदद कर सकता है। - आप अपने होममेड उत्पादों को बेच या व्यापार भी कर सकते हैं। अपने समुदाय में खुद को एक अनुभवी कारीगर के रूप में स्थापित करें।
5 अधिक से अधिक वस्तुओं का पुन: उपयोग करें। अपने संसाधनों के उपयोग का एक चक्र बनाना, जहाँ आप सामग्री का पुन: उपयोग कर सकते हैं, या जहाँ आप खरीदारी करने के लिए स्टोर पर जाने के बिना अपने प्रयासों से बनाई गई किसी चीज़ का उपयोग कर सकते हैं, घर के जीवन को आसान और अधिक सफल बनाता है। आप अपने चिकन अंडे का उपयोग कर सकते हैं। आप अपने बीज पूल को उन पौधों से भर सकते हैं जो बीज में चले गए हैं। वर्षा जल का संग्रहण एवं पुन: उपयोग।
टिप्स
- उन लोगों से बात करें जिन्होंने इस जीवन शैली को शुरू करने से पहले घर में रहना शुरू कर दिया था। सबसे अधिक संभावना है, वे आपको बहुत उपयोगी टिप्स देने में सक्षम होंगे।
- आरंभ करने में आपकी सहायता करने के लिए इस लेख को एक मार्गदर्शिका के रूप में पढ़ें, लेकिन अपनी योजना और लक्ष्यों को पूरा करने के लिए इन युक्तियों पर पुनर्विचार करें।
