जिनसेंग कैसे उगाएं

विषय

कदम
भाग 4 का 4 : पौधे का चयन और रोपण
भाग 2 का 4: बीज तैयार करना
भाग ३ का ४: बीज बोना
भाग 4 का 4: रोपण और कटाई
टिप्स
चेतावनी

हजारों वर्षों से हर्बल दवा में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, उच्च गुणवत्ता वाली जिनसेंग जड़ अभी भी महंगी है, और रोगी माली "अनुकरण जंगली" विधि का उपयोग करके उदार फसलों की कटाई कर सकते हैं। नीचे वर्णित विधि के अनुसार, पौधे लगाने के क्षण से लेकर उच्च गुणवत्ता वाले जिनसेंग की फसल तक लगभग 7 वर्ष लगते हैं, और फसल के मरने की संभावना कम से कम हो जाती है। हालाँकि जिनसेंग को कृत्रिम छाया में चार साल में भी उगाया जा सकता है, यह विधि बहुत अधिक प्रयास और महंगी है, और परिणाम सीमित उपयोग के साथ बहुत कम मूल्यवान जिनसेंग है।

कदम

भाग 4 का 4 : पौधे का चयन और रोपण

1 वन्यजीव सिमुलेशन पद्धति का उपयोग करके पौधे को उगाना सीखें। यह विधि एक पौधे के लिए प्राकृतिक परिस्थितियों का अनुकरण करती है। जबकि इस तरह से जिनसेंग को उगाने में आमतौर पर आठ साल लगते हैं, यह अंततः अपने क्षेत्र में उगाए गए समकक्ष की तुलना में रंग और आकार में बेहतर, अधिक मूल्यवान पौधे को परिपक्व करेगा। आप कृत्रिम छाया का उपयोग करके या जमीन की जुताई करके इस प्रक्रिया को प्रभावित कर सकते हैं, लेकिन फिर आप वन-प्रकार के जिनसेंग के साथ समाप्त हो जाएंगे, जिसे एक अलग, कम मूल्यवान प्रजाति में बदला जा सकता है।
- खेत में बढ़ने में 4 साल लगेंगे, लेकिन इसमें काफी मेहनत लगेगी, बीमारियों के फैलने के उच्च जोखिम को ध्यान में रखते हुए 20,000- 40,000 डॉलर प्रति हेक्टेयर का निवेश करें। अधिकांश छोटे जोत वाले किसान इस लेख में वर्णित विधि का चयन करते हैं, जो उन्हें अधिक मूल्यवान पौधे उगाने और लागत को 2,600 डॉलर से अधिक श्रम तक कम करने की अनुमति देता है। कृपया ध्यान दें कि ये अनुमानित लागतें हैं।
2 पता करें कि क्या आपकी जलवायु उसके लिए सही है। यदि आप "नकली जंगल" पद्धति का उपयोग करके जिनसेंग उगाना चाहते हैं, तो आपको पौधे उगाने के लिए प्राकृतिक भूमि के एक टुकड़े की आवश्यकता होगी। जिनसेंग 50-100 सेमी की वार्षिक वर्षा के साथ पर्णपाती जंगलों में ठंडी और समशीतोष्ण जलवायु में बढ़ता है। ये जलवायु उत्तर-पश्चिम, मध्य-पश्चिम और उत्तरपूर्वी संयुक्त राज्य अमेरिका, दक्षिणी कनाडा और दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका के पहाड़ी क्षेत्रों के लिए विशिष्ट हैं।
- यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आपके क्षेत्र में जिनसेंग उगाया जा सकता है, तो ऑनलाइन देखें, या अपने राज्य या क्षेत्रीय पर्यावरण कार्यालय से संपर्क करें।
3 जिनसेंग को उगाने और बाजार में लाने के लिए आवश्यक सभी परमिट या लाइसेंस प्राप्त करें। जिनसेंग की खेती को नियंत्रित करने वाले कानून अलग-अलग राज्यों में अलग-अलग हैं। विशेष परमिट या लाइसेंस की अक्सर आवश्यकता होती है, खासकर यदि आप वाणिज्यिक वितरण के लिए जिनसेंग उगाने की योजना बनाते हैं। अपने क्षेत्र के कानूनों पर शोध करें और जिनसेंग उगाने के लिए आपको क्या करने की आवश्यकता है, यह जानने के लिए अपने स्थानीय सेवा या राज्य कृषि कार्यालय या व्यापार विभाग से संपर्क करें। आपको अपने बीज बोने से पहले जैविक प्रमाणीकरण पर भी अच्छी तरह से ध्यान देना चाहिए।इस लेख में वर्णित वन्यजीव सिमुलेशन विधि जैविक है।
- जिन 19 अमेरिकी राज्यों में जिनसेंग उगाने की अनुमति है, उनमें से 18 को कटाई की अनुमति तब दी जाती है जब पौधे कम से कम 5 साल के हों और कम से कम 3 पत्ते हों, जबकि इलिनोइस में पौधे कम से कम 10 साल का होना चाहिए, और यह होना चाहिए कम से कम 4 चादरें।
4 सबसे उपयुक्त स्थान चुनें। जिनसेंग अच्छी छाया वाले क्षेत्रों (विशेषकर उत्तर पूर्व में या ढलानों पर), नम पर्णपाती जंगलों में सबसे अच्छा बढ़ता है, खासकर जहां पर्णपाती पेड़ों की जड़ें पीली चिनार, ओक, चीनी मेपल, या ट्यूलिप पॉपलर जैसी गहरी होती हैं। बड़े पेड़ों और छाया वाला एक परिपक्व जंगल जो कम से कम 75% सूरज की रोशनी को अवशोषित करता है, आदर्श है। झाड़ियाँ, कांटे और अन्य लम्बे, घने पौधे पौधे के साथ हस्तक्षेप कर सकते हैं और अधिकांश उपलब्ध पोषक तत्वों को अवशोषित कर सकते हैं, जिनसे जिनसेंग के लिए बहुत कम बचता है।
- संभवतः यह निर्धारित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि कोई पौधा आपके क्षेत्र के लिए उपयुक्त है या नहीं, अपने क्षेत्र में जंगली जिनसेंग ढूंढना है।
- जंगली जिनसेंग अत्यंत दुर्लभ है, आप कुछ "साथी पौधों" जैसे ट्रिलियम, कोहोश, एरिज़ेमा, हाइड्रैस्टिस, कुपेना, क्लेफ़थूफ़, रैटलस्नेक फ़र्न की भी तलाश कर सकते हैं। इन पौधों की तस्वीरें ऑनलाइन खोजें और जांचें कि आपके क्षेत्र में कौन से पौधे उगते हैं, या अपने स्थानीय वनस्पतिशास्त्री से मदद मांगें।
- इसके अलावा, ध्यान रखें कि जिनसेंग की कटाई में शिकारियों की एक बड़ी समस्या होती है: चुभती आँखों, लंबी पैदल यात्रा ट्रेल्स या सड़क मार्ग से दूर एक स्थान चुनें।
5 मिट्टी का मूल्यांकन और परीक्षण करें। अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी दोमट और नम होनी चाहिए। दलदली मिट्टी और कठोर मिट्टी से बचें। यदि आपके मन में पहले से ही एक रोपण स्थल है, तो क्षेत्र के विभिन्न स्थानों से समान भागों में मिट्टी के नमूने लें और उन्हें एक प्लास्टिक की बाल्टी में मिलाएं। किसी प्रयोगशाला या विश्वविद्यालय में मिट्टी का विश्लेषण करें। बागवानी स्टोर स्वयं परीक्षण मिट्टी पीएच स्तर के लिए किट बेचते हैं, लेकिन कैल्शियम और फास्फोरस के लिए मिट्टी का परीक्षण करना अधिक कठिन हो सकता है। सबसे उपयुक्त मिट्टी के बारे में अलग-अलग राय के बावजूद, पीएच मानों पर 4.5 से 5.5 (अम्लीय मिट्टी), कैल्शियम - लगभग 0.35 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर, फास्फोरस (पी) - कम से कम 0.01 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर भूमि पर ध्यान दें।
- सही नमी स्तर वाली मिट्टी आपके हाथों से चिपकनी चाहिए या आसानी से एक गांठ में लुढ़क जानी चाहिए।
- कुछ उत्पादकों का मानना है कि पीएच स्तर 6 और 7 के बीच अधिक तटस्थ होना चाहिए। दुर्भाग्य से, जिनसेंग के लिए आदर्श आवास का निर्धारण कैसे किया जाए, इस पर कोई निश्चित राय नहीं है, लेकिन यह 4 से 4 की सीमा में पीएच स्तर के साथ मिट्टी में विकसित होना चाहिए। 7.
6 पौधों को आवश्यकतानुसार खिलाएं। एक बार जब आप मिट्टी रसायन विज्ञान को छोड़कर, हर तरह से सही रोपण साइट पा लेते हैं, तो आप पीएच स्तर को समायोजित करने या फास्फोरस या कैल्शियम संतृप्ति को बढ़ाने के लिए साइट पर मिट्टी को बदल सकते हैं। यदि आप वन प्रजातियों के बजाय नकली जंगल जिनसेंग बेचना चाहते हैं, तो निषेचन से बचें, या कम से कम मिट्टी की सतह पर उर्वरक की एक परत लागू करें बजाय इसे जमीन के साथ मिलाएं। चूना (कैल्शियम कार्बोनेट) मिलाकर मिट्टी का पीएच बढ़ाया जा सकता है। साथ ही जिप्सम (कैल्शियम सल्फेट) मिलाकर पीएच स्तर को बदले बिना कैल्शियम का स्तर बढ़ाया जा सकता है।
- ध्यान दें कि जिनसेंग मिट्टी में कम कैल्शियम या फॉस्फेट सामग्री वाले क्षेत्रों में विकसित हो सकता है, लेकिन यह जड़ की वृद्धि को धीमा कर सकता है और उन्हें छोटा कर सकता है। कोशिश करें कि पौधे एक-दूसरे से थोड़ी दूरी पर लगाएं, ताकि उनमें मिट्टी में पर्याप्त पोषक तत्व हों।

भाग 2 का 4: बीज तैयार करना

1 जिनसेंग के बीज खरीदें या इकट्ठा करें। कृपया ध्यान दें कि कुछ क्षेत्रों में ऐसे कानून हैं जो जंगली जिनसेंग बीजों के संग्रह को प्रतिबंधित या प्रतिबंधित करते हैं। जंगली उगाने वाले जिनसेंग की तलाश करने से पहले अपने राज्य, राज्य या क्षेत्र के कानूनों की जाँच करें।यदि आपको कानूनी रूप से बीजों की कटाई करने की अनुमति नहीं है, या जंगली में यह अत्यंत दुर्लभ पौधा नहीं मिल रहा है, तो अपने स्थानीय विशेष स्टोर से बीज खरीदें या ऑनलाइन ऑर्डर करें। हरे बीज आपको ठंडे स्तरीकृत बीजों की तुलना में कम खर्च होंगे, लेकिन इसके लिए कई महीनों की तैयारी की आवश्यकता होती है, जैसा कि नीचे वर्णित है।
- नरम, फफूंदीदार या फीके रंग के बीज बुवाई के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। आप उन्हें प्रतिस्थापन के लिए अपने विक्रेता को वापस कर सकते हैं।
- जुलाई या अगस्त में अग्रिम में बीज ऑर्डर करें, और उन्हें गिरकर प्राप्त करें। यदि आप गिरावट तक खरीद में देरी करते हैं, तो आप सबसे कम गुणवत्ता वाले बीजों के साथ छोड़े जाने का जोखिम उठाते हैं।
2 रोपण से पहले बीज को नम रखें। खरीदे गए स्तरीकृत बीजों को एक प्लास्टिक बैग में रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। रोपण तक सप्ताह में एक बार स्प्रे के साथ बीज स्प्रे करें। यदि बीज सूख जाते हैं, तो वे रोपण के लिए अनुपयुक्त हो जाएंगे।
3 अंकुरण के लिए बीज तैयार करें यदि वे परिसीमन नहीं करते हैं। जब जिनसेंग जंगली में बीज छोड़ता है, तो वे अगले वर्ष अंकुरित नहीं होते हैं। उन्हें पूरे वर्ष स्तरीकरण की आवश्यकता होती है। यह वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा बीजों को फलों के गूदे से मुक्त किया जाता है जो उन्हें चारों ओर लपेटता है और स्तरीकृत करता है। दुकानों में बेचे जाने वाले अधिकांश जिनसेंग बीज पहले से ही स्तरित हैं, लेकिन यदि आपने उन्हें स्वयं चुना है या "हरे" बीज खरीदे हैं, तो आपको यह प्रक्रिया स्वयं पूरी करनी होगी। आपके पास कितने बीज हैं, इस पर निर्भर करते हुए, निम्न विधियों में से किसी एक का उपयोग करें:
- कुछ बीजों को एक हल्के तार की जाली वाले बैग में रखें। पतझड़ में, १०-१३ सेमी बैग को छाया में ढीली मिट्टी में गाड़ दें। 10 सेमी गीली घास से ढक दें इस स्थान को चिह्नित करें और मिट्टी को लगातार नम रखें, लेकिन गीली नहीं।
- यदि बहुत सारे बीज हैं, तो उन्हें पानी निकालने के लिए एक विशेष कंटेनर में रखें और उन्हें कृन्तकों से दूर रखें। यदि आपके पास कई परतों के लिए पर्याप्त बीज हैं, तो ऊपर और नीचे स्क्रीन के साथ एक लकड़ी के बक्से को 20-30 सेमी गहरा समायोजित करें। इसे गीली रेत और बीजों की बारी-बारी से परतों से भरें। बॉक्स को 2.5-5 सेमी जमीन में गाड़ दें। गीली घास से ढक दें और अपने लिए एक नोट बना लें। पानी जब मिट्टी सूख जाए।
4 अंकुरित बीजों को वसंत में रोपें। यदि आपने खुद को स्तरीकृत किया है, तो एक बॉक्स खोदें और देखें कि क्या बीज अंकुरित हुए हैं। ऐसे बीज रोपें जो नरम, फफूंदी वाले या फीके पड़े हों। यदि कोई बीज पहले ही अंकुरित हो चुका है, तो उसे तुरंत रोपें। बाकी को कंटेनर में छोड़ दें और फिर से गाड़ दें, पहले हिलाते रहें और जाँच लें कि रेत या मिट्टी पर्याप्त रूप से नम है।
5 पतझड़ में बचे हुए बीज बोएं। अधिकांश बीज पतझड़ में लगाए जाने चाहिए, पेड़ों से पत्ते गिरने के बाद लेकिन जमीन जमने से पहले। गिन्सेंग सबसे अच्छा अंकुरित होता है जब बीज देर से गिरने या सर्दियों की शुरुआत में लगाए जाते हैं, और यह तब किया जाना चाहिए जब बारिश के बाद जमीन गीली हो।
6 बोने से पहले बीजों को ब्लीच और पानी में भिगो दें। यदि आपके बीज अंकुरित हो रहे हैं, तो उन्हें घरेलू ब्लीच और पानी के 1:9 मिश्रण में भिगो दें। जिनसेंग के बीजों को अक्सर संक्रमित करने वाले कवक के छिद्रों को नष्ट करने के लिए इसे 10 मिनट के लिए छोड़ दें। सतह पर तैरने वाले बीज सबसे अधिक खाली और मृत होते हैं। उन्हें हटाया जाना चाहिए। बचे हुए बीजों को साफ पानी में धो लें और फिर उन्हें रोपण स्थल पर ले जाएं।
- आप एक कवकनाशी के साथ बीज का इलाज भी कर सकते हैं, लेकिन पहले यह सुनिश्चित कर लें कि यह जिनसेंग के लिए सुरक्षित है।

भाग ३ का ४: बीज बोना

1 छोटे खरपतवार और फर्न के क्षेत्र को साफ करें। क्षेत्र के सभी पौधों को हटाना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है, लेकिन अतिरिक्त वनस्पति जिनसेंग की वृद्धि में बाधा उत्पन्न करेगी। फ़र्न, विशेष रूप से, एक रसायन छोड़ते हैं जो आस-पास के पौधों को मार सकता है, इसलिए फ़र्न को मारें या उनके पास जिनसेंग न लगाएं।
2 बड़ी मात्रा में बीजों को बिखेर कर जल्दी से रोपें। यदि आप चाहते हैं कि आपका जिनसेंग बेतहाशा संभावित परिस्थितियों में विकसित हो या यदि आपके पास बहुत सारे बीज हैं, तो आप उन्हें अपने चुने हुए रोपण स्थल पर बिखेर सकते हैं।सबसे पहले गिरी हुई पत्तियों को जमीन से हटा दें। आपको प्रति वर्ग मीटर 65-120 बीज डालना चाहिए।
3 छोटे भागों में अधिक अच्छी तरह से बीज बोएं। यहां तक कि सबसे जंगली किस्मों को रोपण के लिए प्रारंभिक तैयारी और विशेष उपकरण की आवश्यकता होती है। सबसे पहले गिरी हुई पत्तियों को जमीन से हटा दें। नीचे की ओर नहीं, बल्कि साथ में खांचे बनाने के लिए ग्रंथियों का उपयोग करें। आवश्यकतानुसार पौधा लगाएं:
- यदि आप सात साल पुराना जिनसेंग का एक बड़ा पौधा उगाने की योजना बना रहे हैं, तो बीज को 15-23 सेंटीमीटर अलग रखें। यह जिनसेंग के लिए एक विशिष्ट जंगली प्रकार की रोपण विधि है, क्योंकि व्यापक मार्जिन रोग फैलने के जोखिम को कम करता है।
- अगर आपके पास बहुत सारे बीज हैं और आप जल्दी कटाई करना चाहते हैं, तो उन्हें कम से कम 1 इंच (2.5 सेंटीमीटर) की दूरी पर रोपें। इस विधि का उपयोग आमतौर पर जिनसेंग की खेतों की किस्मों के लिए किया जाता है, क्योंकि घने रोपित क्षेत्रों में जिनसेंग की अच्छी तरह से देखभाल की जानी चाहिए, बीमारियों और कीटों से लड़ना चाहिए। यह विधि उन लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है जो इसे पहली बार कर रहे हैं।
4 क्षेत्र को पत्तियों या गीली घास से ढक दें। आपके द्वारा हटाए गए गिरे हुए पत्तों को वापस लाएं या गीली घास की एक परत डालें। यह मिट्टी को नम रखेगा, जो जिनसेंग के लिए महत्वपूर्ण है। गीली घास की एक परत २.५-५ सेंटीमीटर से अधिक मोटी न लगाएं, अन्यथा जिनसेंग स्प्राउट्स गीली घास की मोटी परत से नहीं टूट पाएंगे। यदि आप ठंडे सर्दियों और लगातार ठंढ वाले क्षेत्र में रहते हैं, तो 10 सेमी गीली घास का उपयोग करें, लेकिन वसंत में कुछ परत को हटाना याद रखें।
- इस उद्देश्य के लिए पूरे ओक के पत्तों का प्रयोग न करें। वे बहुत सख्त हैं और रोपाई के अंकुरण में हस्तक्षेप करेंगे। यदि आपने ओक गीली घास खरीदी है तो उन्हें काट लें।
5 लैंडिंग साइट को चिह्नित करें या निर्देशांक को GPS प्रारूप में सहेजें। आपको इस क्षेत्र पर ज्यादा ध्यान देने की जरूरत नहीं है, और सात साल या उससे अधिक समय में जंगल बहुत कुछ बदल सकता है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप पौधे को ढूंढ सकते हैं। किसी स्थान को याद रखने का सबसे अच्छा तरीका है कि साइट के सटीक निर्देशांक निर्धारित करने के लिए GPS उपकरण का उपयोग किया जाए। इस प्रकार, आपको कोई भी चिह्न बनाने की आवश्यकता नहीं है जो शिकारियों का ध्यान आकर्षित करे। यदि आपको साइट पर एक निशान बनाना है, तो कोशिश करें कि इसे बहुत आकर्षक न बनाएं।

भाग 4 का 4: रोपण और कटाई

1 जगह को गुप्त और सुरक्षित रखें। शिकारी अक्सर उन क्षेत्रों में इधर-उधर भागते हैं जहाँ जिनसेंग को इसकी दुर्लभता और मूल्य के कारण उगाया जाता है। एक क्षेत्र को घेरने से, आप जिनसेंग को नहीं छिपाएंगे, लेकिन लोग उस क्षेत्र में प्रवेश नहीं करेंगे। एक बैल, कुत्ता, या अन्य आक्रामक जानवर एक उत्कृष्ट संरक्षक हो सकते हैं यदि आप पौधे को जानवर से दूर करते हैं।
2 हर साल अपने रोपण को पतला करें। पौधे जो एक-दूसरे के बहुत करीब बढ़ते हैं, वे रोग ले सकते हैं या एक-दूसरे से पोषक तत्व ले सकते हैं। प्रति वर्ग मीटर 65 पौधे प्राप्त करने के लिए अपने पहले बढ़ते मौसम के बाद अपने पौधों को काटने या दोबारा लगाने पर विचार करें। दूसरे वर्ष के बाद, 11-22 प्रति वर्ग मीटर छोड़ दें।
- आप लगातार फसल सुनिश्चित करने के लिए प्रत्येक पतझड़ के विभिन्न क्षेत्रों में जिनसेंग भी लगा सकते हैं। कई माली ऐसा इसलिए करते हैं ताकि पहले बैच के पकने के बाद ही परिपक्व जिनसेंग की पहली फसल प्राप्त कर सकें।
3 कीटनाशकों और जहरीले कीटों का उपयोग करने से पहले इस मुद्दे का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें। "जंगली की परिस्थितियों का अनुकरण" की विधि के मुख्य लाभों में से एक को उनके बीच बड़े अंतराल के कारण कीटों और बीमारियों द्वारा पौधों को नुकसान के जोखिम को कम करना माना जाता है। इस तथ्य के अलावा कि कुछ परिपक्व पौधे या जामुन खाए जा सकते हैं, मूल्यवान जड़ों की भी देखभाल करें। पौधों के बीच रोग जल्दी नहीं फैलने चाहिए। यदि आपको कोई समस्या है, तो जिनसेंग के लिए कीटनाशकों के बारे में जानकारी के लिए अपने स्थानीय वन्यजीव कार्यालय से संपर्क करें।
- सावधान रहें कि यदि आप कीटनाशकों का उपयोग करते हैं तो आप जंगली जिनसेंग को उगाने या बेचने के लिए अपना प्रमाणपत्र खोने का जोखिम उठाते हैं।
4 पौधों के परिपक्व होने की प्रतीक्षा करें। आपके अंकुर बड़े होने के लिए आपको लगभग 7-10 साल इंतजार करना होगा और उनकी जड़ें मूल्यवान हैं, लेकिन सही जगह पर और सही परिस्थितियों में। "वन्यजीव का अनुकरण" पद्धति का उपयोग करके जिनसेंग की खेती करने के लिए बहुत धैर्य की आवश्यकता होती है, लेकिन शायद ही किसी रखरखाव की आवश्यकता होती है। यह सुनिश्चित करने के लिए समय-समय पर जांच करें कि जमीन नम है और पत्ती कूड़े की थोड़ी मात्रा से ढकी हुई है।
- यदि आपका जिनसेंग घनी रूप से बढ़ रहा है, तो 4 साल बाद कटाई करें, अन्यथा जड़ें ख़राब होने लगेंगी और अपना मूल्य खो देंगी।
5 पूरे वर्ष दिखाई देने वाले पौधों पर निर्भर न रहें। कुछ पौधे पतझड़ में सतह पर मर जाते हैं और वसंत में फिर से अंकुरित हो जाते हैं। प्रत्येक नए मौसम के साथ, पौधे बड़ा हो जाएगा, और जड़ें भूमिगत हो जाएंगी - अधिक से अधिक।
6 अपने तीसरे वर्ष के बाद लाल जामुन की कटाई करें। जैसे ही पौधा पक जाएगा, उस पर बीज वाले जामुन दिखाई देंगे। पतझड़ के मौसम में रोपण या बिक्री के लिए बीज एकत्र करें। ध्यान रखें कि बीज तैयारी अनुभाग में वर्णित अनुसार उन्हें स्तरीकृत किया जाना चाहिए।
7 परिपक्व पौधों की सात साल बाद कभी भी कटाई करें। यह देखते हुए कि जिनसेंग को उगाने में कितना समय लगता है, आप संभवतः 7 वर्षों के भीतर पौधे की गुणवत्तापूर्ण परिपक्व जड़ का उपयोग करना चाहेंगे। यदि आप जल्दी में नहीं हैं, तो आप पौधों को जमीन में छोड़ सकते हैं जहां वे कई और वर्षों तक बढ़ते रहेंगे। यदि आप जल्दी में हैं, तो अपने स्थानीय कानूनों की जाँच करें और पता करें कि जिनसेंग जड़ की कटाई शुरू करने में कितना समय लगता है।
8 सावधानी से खोदें ताकि जड़ को नुकसान न पहुंचे। पौधे के नीचे खुदाई करने के लिए रेक या नुकीले फावड़े का उपयोग करें और जड़ से फावड़े तक काफी दूर (लगभग 15 सेमी) पीछे हटें। यदि वांछित पौधा दूसरों के पास है जो अभी तक पके नहीं हैं, तो एक छोटी सूची का उपयोग करें, 20-25 सेमी लंबा, और अत्यधिक सावधानी के साथ काम करें। यदि आस-पास के अपरिपक्व जिनसेंग पौधों की जड़ों को नुकसान पहुंचाने का जोखिम है, तो इसे तब तक खोदने की कोशिश न करें जब तक कि अन्य पौधे पक न जाएं।
- विचार करना: जिनसेंग आमतौर पर 45 डिग्री के कोण पर बढ़ता है, सीधे नीचे नहीं, और कई टुकड़ों में विभाजित हो जाता है। सावधानी से खोदें ताकि जड़ को नुकसान न पहुंचे।
9 जड़ों को धोकर सुखा लें। जड़ों को ठंडे पानी की एक बाल्टी में कुछ देर के लिए छोड़ दें ताकि उन्हें जमीन से साफ़ किया जा सके। फिर, जड़ों को लकड़ी के फूस पर एक परत में रखें और उन्हें एक सिंक या नली के नीचे धीरे से धो लें। जड़ों को नहीं छूना चाहिए। उन्हें अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में २१-३२ डिग्री सेल्सियस पर सूखने दें। आर्द्रता 35 और 45 के बीच होनी चाहिए, अन्यथा जड़ें बहुत जल्दी सूख जाएंगी और अपना मूल्य खो देंगी। उन्हें दिन में एक बार पलट दें। कटने पर फूटने पर जड़ें तैयार हो जाती हैं। जाँच करने के लिए एक रूट चुनें।
- जड़ों को ज्यादा जोर से न रगड़ें या न धोएं - कुछ औषधीय रसायन जड़ के बालों में केंद्रित होते हैं, जिन्हें हटाने से जड़ के फायदे कम हो जाएंगे।
- छोटी जड़ें एक या दो दिन में सूख जाती हैं, लेकिन बड़ी, परिपक्व जड़ों को सूखने में छह सप्ताह तक का समय लग सकता है।
- सीधी धूप आमतौर पर उन्हें बहुत जल्दी सुखा देगी, लेकिन अवांछित मोल्ड संक्रमण और फीकी पड़ी जड़ों को मार देगी।

टिप्स

उचित रोपण कवक और रोग के गठन को रोकने में मदद करता है। जबकि कुछ रोगग्रस्त पौधे मर सकते हैं, अन्य स्वस्थ रहेंगे, और यदि बहुत करीब लगाए गए, तो वे सबसे अधिक जीवित नहीं रहेंगे। साथी पौधे जैसे पीली जड़ भी कीटों और बीमारियों की संभावना को कम कर सकती है। यदि कवक के प्रसार को नियंत्रित करना मुश्किल हो जाता है, तो कवकनाशी का उपयोग करने से पहले सलाह के लिए अपने स्थानीय कृषि कार्यालय से संपर्क करें।
एक बार जब आपके पौधे फल देना शुरू कर देंगे, तो वे हर साल आपके भूखंड को बीजों से भर देंगे, ताकि आपके पास एक स्थिर फसल हो सके।यदि आप एक सुसंगत फसल सुनिश्चित करना चाहते हैं, तो आप पहले और दूसरे वर्ष में बीज जोड़ सकते हैं, जब युवा पौधों के फल देने की संभावना नहीं होती है।
एक सामान्य बारहसिंगा आबादी के साथ, आपकी फसल के किसी भी खतरे में होने की संभावना नहीं है, लेकिन अगर आपके क्षेत्र में हिरन एक समस्या है तो आप गार्ड कुत्ते प्राप्त कर सकते हैं। स्तनधारियों को दफनाना कोई बड़ी बात नहीं होगी, लेकिन यदि आवश्यक हो, तो जाल (जहर नहीं) और अन्य प्राकृतिक निवारक का उपयोग करें।

चेतावनी

सस्ते बीजों से सावधान रहें। बीजों का संग्रह और स्तरीकरण एक श्रमसाध्य प्रक्रिया है जिसके लिए अतिरिक्त रखरखाव की आवश्यकता होती है। जिम्मेदार आपूर्तिकर्ता सब कुछ ठीक कर रहे हैं, लेकिन बीज की कीमत उचित है।
फसल खराब होने, अवैध शिकार या कीमतों में गिरावट के जोखिमों को देखते हुए, आपको अपनी सारी बचत जिनसेंग उगाने में निवेश नहीं करना चाहिए। इस संभावना को अतिरिक्त आय या सेवानिवृत्ति के शौक के रूप में मानें, लेकिन विफलता के मामले में आपके पास आय का दूसरा स्रोत होना चाहिए।
प्रजातियों के अस्तित्व को सुनिश्चित करने के लिए (और जुर्माने का भुगतान न करने और जेल जाने के लिए), हमेशा जंगली नकली जिनसेंग की खेती के संबंध में अपने राज्य के कानूनों का पालन करें।
यदि आप शिकारियों से मिलते हैं तो सावधान रहें और बल प्रयोग न करें।