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• कदम
• टिप्स

शायद आपको और आपके परिवार को निजी इस्तेमाल के लिए एक डेयरी गाय की जरूरत है, या शायद आपने एक व्यवसाय शुरू करने का फैसला किया है। किसी भी मामले में, आपको यह जानने की जरूरत है कि गायों की कई डेयरी नस्लें हैं, जिनमें सबसे प्रसिद्ध (उदाहरण के लिए, होल्स्टीन) से लेकर काफी दुर्लभ (उदाहरण के लिए, डच बेल्ट) शामिल हैं। इस लेख में, हम आपको दिखाएंगे कि एक अच्छी डेयरी गाय का चयन कैसे करें।

कदम

1. 1 अपनी गाय के आकार पर निर्णय लें। नस्ल गाय के आकार को बहुत प्रभावित करती है, और आप जानवर को कितना खाना खिलाने की योजना बनाते हैं। आखिरकार, गाय जितनी बड़ी होगी, उसे उतना ही अधिक खिलाने की जरूरत होगी। बेशक, आपको फ़ीड पर बहुत पैसा खर्च करना होगा।
   • होल्स्टीन गाय डेयरी गायों की सबसे बड़ी नस्ल हैं, और जब खिलाने की बात आती है, तो वे असली राक्षस बन सकती हैं! जर्सी - डेयरी गायों की सबसे छोटी नस्लों में से एक, उन्हें खिलाना और बनाए रखना आसान होगा।
2. 2 तय करें कि आप अपनी गाय को किस तरह का चरित्र बनाना चाहते हैं। क्या आपको घबराई हुई और तेज़ हवा वाली गाय की ज़रूरत है, या आप एक आज्ञाकारी और शांत गाय को पसंद करेंगे? तुलनात्मक रूप से, स्विस ब्राउन डेयरी गायों की सबसे विनम्र नस्ल है जिसे कोई भी किसान और नौसिखिया संभाल सकता है। होल्स्टीन गाय आमतौर पर थोड़ी घबराई हुई होती है, और जर्सी थोड़ी उबड़-खाबड़ होती है।
3. 3 निर्धारित करें कि आपको इस गाय से कितना दूध चाहिए। अधिकतम दुग्ध उत्पादन के लिए सबसे उपयुक्त नस्ल होल्स्टीन गाय है। अगर आप अपने और अपने परिवार के लिए गाय खरीद रहे हैं तो आपको ज्यादा दूध की जरूरत नहीं पड़ेगी। "दोहरे उपयोग वाली" नस्लें (जो दूध और मांस का उत्पादन करती हैं) आदर्श हैं। हो सकता है कि यह आपके लिए पर्याप्त न हो। डेक्सटर गायें आयशायर और ग्वेर्नसे गायों की तुलना में कम दूध देती हैं। डेयरी गाय का उपयोग पनीर और मक्खन बनाने के लिए किया जा सकता है। जर्सी और स्विस ब्राउन उच्च प्रोटीन सामग्री वाले दूध का उत्पादन करते हैं, इसलिए यदि आप पनीर बनाना चाहते हैं तो वे आदर्श हैं। आयशिर और ग्वेर्नसे नस्लें बहुत अलग नहीं हैं।
4. 4 इस बारे में सोचें कि आप गाय पर कितना खर्च करने को तैयार हैं। साधारण नस्लों की डेयरी गायें आमतौर पर सस्ती होती हैं, लेकिन हो सकता है कि वे उतनी दूध का उत्पादन न करें जितनी आपको जरूरत है। सावधान रहें, गाय लंगड़ा या बाँझ हो सकती है।यदि आप नौसिखिए किसान हैं तो बेहतर होगा कि सावधान रहें और ऐसी गाय न खरीदें जिससे समस्या हो सकती है। यदि आप एक शौकिया किसान हैं, तो शायद आपको खर्च किए गए धन और प्रयास पर पछतावा नहीं होगा, क्योंकि परिणाम आने में लंबा नहीं होगा।
   • सबसे लोकप्रिय गाय की नस्लें दुर्लभ नस्लों की तुलना में सस्ती होने की संभावना है। उदाहरण के लिए, एक डच बेल्ट या कनाडाई गाय एक अच्छी होल्स्टीन गाय की तुलना में अधिक महंगी हो सकती है।
5. 5 पता करें कि आपके शहर में गायों की कौन सी नस्लें हैं। अपने स्थान के आधार पर एक नस्ल चुनें। दुनिया के एक हिस्से में दुर्लभ मानी जाने वाली गायें दूसरे में अधिक आम हो सकती हैं।
6. 6 आपके द्वारा चुनी गई नस्ल के बारे में और जानें। यह मुश्किल और बहुत उपयोगी नहीं है, हो सकता है कि आप अपना विचार बदल दें या, इसके विपरीत, सुनिश्चित करें कि आपका निर्णय सही है। नस्ल स्वास्थ्य, प्रजनन क्षमता, जीवनकाल, दूध की मात्रा के बारे में जानें। इस नस्ल का इतिहास पढ़ें और अंत में निर्णय लें।
7. 7 एक विक्रेता खोजें और एक जानवर खरीदें! यह अंतिम चरण है। आप सौभाग्यशाली हों! पशुपालन और प्रजनन की दुनिया में आपका स्वागत है!

टिप्स

• यदि आप अपना खुद का व्यवसाय शुरू करने जा रहे हैं तो "डेयरी फार्म कैसे शुरू करें" लेख पढ़ें।
• याद रखें कि सभी नस्लों के अपने गुण और दोष होते हैं। "सर्वश्रेष्ठ नस्ल" जैसी कोई चीज नहीं है। यही कारण है कि आपको अपनी आवश्यकताओं, लक्ष्यों और विशेषज्ञ सलाह के आधार पर नस्ल का चयन करना चाहिए।
• खेत के आकार, दुग्ध उत्पादन और पशु को रखने के लिए आप जो धन खर्च करना चाहते हैं, उसके आधार पर एक नस्ल चुनें। याद रखें कि गाय जितनी बड़ी होगी, उसे उतने ही अधिक चारे की आवश्यकता होगी और वह हमेशा अधिक दूध नहीं देती है।