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अपना खुद का चिकन पॉपकॉर्न बनाएं! यह स्वादिष्ट स्वाद!

कदम

1. 1 एक छोटी कटोरी में मैदा और काजुन मसाला मिलाएं।
2. 2 एक दूसरे बाउल में अंडा और ऊपर दिया गया आधा मिश्रण मिलाकर आटा गूंथ लें।
3. 3 चिकन ब्रेस्ट को छोटे टुकड़ों में काटें, लगभग 1.25-3.5 सेमी, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितनी कुरकुरी डिश चाहते हैं (कम कुरकुरी)।
4. 4 एक छोटी कड़ाही में तेल डालें और मध्यम आँच पर रखें।
5. 5 चिकन के टुकड़ों को आटे में डुबोएं, फिर आटे में डुबोएं। सुनिश्चित करें कि वे पूरी तरह से ढके हुए हैं। आटा कोटिंग आसंजन प्रदान करता है।
6. 6 इस तरह सारे चिकन के टुकड़ों को ढककर रख दें.
7. 7 तेल में थोडा़ सा बैटर डालकर चैक कीजिए कि तेल कितना तैयार है. अगर यह चटकने लगे और तलने लगे, तो मक्खन तैयार है। चिकन को धीरे से मक्खन में डालें। तेल के छींटे से बचने के लिए इसे धीरे-धीरे करें।3-4 मिनिट बाद चिकन को पलट दीजिए. इसे नीचे एक क्रिस्पी गोल्डन क्रस्ट से ढक देना चाहिए।
8. 8 जब चिकन पक जाए, तो अगले बैच के लिए तेल रखने के लिए इसे एक स्लेटेड चम्मच के साथ कड़ाही से हटा दें और इसे कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट पर रखें।
9. 9 इससे चिकन से अतिरिक्त तेल निकल जाएगा और यह बहुत क्रिस्पी हो जाएगा।

टिप्स

• बटरमिल्क कुकीज, मसले हुए आलू और ग्रेवी के साथ परोसें।

चेतावनी

• तलते समय सावधान! गर्म तेल के छींटे अप्रिय जलन पैदा कर सकते हैं।
• ध्यान रहे कि मसाले आपकी आंखों में न जाएं।