विषय

• कदम
• विधि 2 में से 1 पेपर बैग का उपयोग करना
• विधि २ का २: लिनन के कपड़े का उपयोग करना
• टिप्स

यह एक बात है जब आप मीठे, रसीले आड़ू का स्वाद चखते हैं, और दूसरी चीज जब कठोर, बिना पके फल का निराशाजनक दंश आपका इंतजार करता है। यदि आपने कच्चे आड़ू खरीदे हैं, तो निराश न हों! उन्हें आसानी से और जल्दी पकने के लिए बनाया जा सकता है, फिर उन्हें मजे से खाया जा सकता है या खाना पकाने में इस्तेमाल किया जा सकता है।

कदम

विधि 2 में से 1 पेपर बैग का उपयोग करना

1. 1 एक पेपर बैग लें। आड़ू पकने के लिए ब्राउन पेपर बैग बहुत अच्छे होते हैं। फल स्वाभाविक रूप से नमी के नुकसान के बिना एथिलीन गैस का उत्पादन करता है। प्लास्टिक की थैलियों के उपयोग से आड़ू बहुत जल्दी पक जाते हैं, जो तुरंत सड़ जाते हैं।
2. 2 आड़ू को एक बैग में रखें। कच्चे आड़ू को एक बैग में रखें। बेहतर पकने के लिए बैग में एक केला या सेब डालें। ये फल बहुत अधिक एथिलीन छोड़ते हैं और आड़ू के तेजी से पकने में योगदान करते हैं।
3. 3 आड़ू को पकने दें। आड़ू को 24 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर एक सूखी जगह पर छोड़ दें। आड़ू की संख्या और उनकी प्रारंभिक परिपक्वता पूरी तरह से पकने में लगने वाले अंतिम समय को निर्धारित करेगी।
4. 4 आड़ू की जाँच करें। 24 घंटे बीत जाने के बाद, जांचें कि आड़ू कितने पके हैं। यदि वे एक सुखद सुगंध देते हैं, नरम हो जाते हैं, वे पके होते हैं और खाए जा सकते हैं। यदि नहीं, तो उन्हें बैग में फिर से रखें और 24 घंटे के लिए छोड़ दें। आड़ू पके होने तक प्रक्रिया को दोहराएं।
   • यदि आड़ू पके नहीं हैं, तो उन्हें और 12-24 घंटों के लिए छोड़ दें।
5. 5 आड़ू का आनंद लें। जब आड़ू पक जाएं, तो आप उन्हें खाना शुरू कर सकते हैं! उन्हें कुछ दिनों के लिए कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन वे रेफ्रिजरेटर में सबसे लंबे समय तक चलते हैं।

विधि २ का २: लिनन के कपड़े का उपयोग करना

1. 1 एक लिनन नैपकिन फैलाएं। एक साफ, सूखी जगह (रसोई के काउंटर पर) चुनें और एक लिनन या सूती रुमाल बिछाएं। अंतरिक्ष के इष्टतम उपयोग के लिए, यह बिल्कुल सपाट होना चाहिए।
2. 2 आड़ू व्यवस्थित करें। एक लिनन नैपकिन पर कटिंग अटैचमेंट पॉइंट्स के साथ आड़ू व्यवस्थित करें। आड़ू के बीच की दूरी समान होनी चाहिए, जबकि उनमें से किसी को भी दूसरे आड़ू को नहीं छूना चाहिए (जब तक कि आपके पास आड़ू का समुद्र न हो)।
3. 3 आड़ू को ढक दें। आड़ू को दूसरे लिनन नैपकिन के साथ कवर करें। इन्हें पूरी तरह से ढक दें, हो सके तो रुमाल को किनारों पर लगाएं ताकि ताजी हवा अंदर न आए।
4. 4 पकने की प्रतीक्षा करें। आड़ू को लिनेन में पकने में कई दिन लग सकते हैं, लेकिन परिणाम अधिक रसदार होगा। अपने आड़ू की कोमलता और सुगंध पर ध्यान देते हुए, 2-3 दिनों के बाद उनकी स्थिति की जाँच करें। यदि वे पूरी तरह से पके नहीं हैं, तो उन्हें वापस रख दें और अगले दिन जांच लें।
5. 5 पके आड़ू का आनंद लें। जब आपके आड़ू स्पर्श करने के लिए नरम होते हैं और उनमें एक अद्भुत सुगंध होती है, तो उन्हें खाया जा सकता है! यदि आप उन्हें भविष्य में उपयोग के लिए रखना चाहते हैं तो उन्हें तुरंत खाएं या रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

टिप्स

• आड़ू को संभालते समय, उन्हें बहुत जोर से न रगड़ें, अन्यथा आड़ू पर एक निशान दिखाई देगा, जो अन्य फलों के विपरीत बढ़ता रहेगा और फल एक या दो दिन में खराब हो जाएगा।
• आड़ू पकाने की उपरोक्त विधियाँ अमृत, खुबानी, कीवी, आम, नाशपाती, आलूबुखारा, केला, एवोकाडो के लिए भी काम करती हैं।