विषय

• कदम
• 3 में से विधि 1 डिटर्जेंट का उपयोग करना
• विधि २ का ३: सिरका और बेकिंग सोडा का उपयोग करना
• विधि 3 का 3: ओवन क्लीनर का उपयोग करना
• टिप्स
• चेतावनी
• आपको किस चीज़ की जरूरत है
• अतिरिक्त लेख

यहां तक ​​कि चौकस रसोइया भी कभी-कभी अपने पैन जला देते हैं। दूध बहुत जल्दी उबलता है, बार-बार हिलाता है या पैन को खाली छोड़ देता है, यह सब भोजन को जलाने का कारण बन सकता है, और ऐसा लगता है कि इस जली हुई परत को साफ नहीं किया जा सकता है। जली हुई परत को वायर स्क्रबर से तुरंत खुरचने की कोशिश करने के बजाय, अन्य उत्पादों को आज़माएँ जो आपके रसोई घर में हो सकते हैं। हालांकि सफाई की प्रक्रिया में कुछ समय लगेगा, लेकिन यह खाना पकाने के बर्तनों को और अधिक नुकसान से बचाने में मदद करेगी।

कदम

3 में से विधि 1 डिटर्जेंट का उपयोग करना

1. 1 कड़ाही को गर्म पानी से भरें। एक गंदी कड़ाही लें और उसमें पानी डालें ताकि वह जले हुए हिस्से को ढक दे। इतना पानी डालें कि यह नीचे से ५-८ सेंटीमीटर तक ढक जाए, क्योंकि गर्म होने पर कुछ पानी वाष्पित हो जाएगा।
   • पैन को पानी से भरने के बाद, पैन को दोबारा गर्म करने पर हॉटप्लेट पर पानी टपकने से रोकने के लिए पैन के निचले हिस्से को पोंछ लें।
2. 2 पानी में डिश सोप की कुछ बूंदें मिलाएं। चूंकि जले के निशान को हटाने के लिए केवल पानी ही पर्याप्त नहीं है, इसलिए आपको सफाई एजेंट की कुछ बूंदों की आवश्यकता है। पानी में नियमित डिश सोप की 3-4 बूँदें निचोड़ें और पानी पर फैलाने के लिए पैन को घुमाएँ।
   • जिद्दी दागों के लिए लिक्विड सोप की जगह डिशवॉशिंग डिटर्जेंट पाउडर या टैबलेट का इस्तेमाल करना बेहतर होता है। आप एक टैबलेट, तरल की कुछ बूँदें, या डिशवाशिंग पाउडर के 1-2 बड़े चम्मच जोड़ सकते हैं।
3. 3 पानी को उबालें। डिटर्जेंट को पानी में घोलने के बाद पैन को स्टोव पर रख दें। तेज आंच चालू करें और पानी को उबाल लें। पानी और डिटर्जेंट को 10-15 मिनट तक उबालें ताकि पैन के नीचे से कोई भी गंदगी निकल जाए।
   • सुनिश्चित करें कि पानी ठीक से उबलता है और थोड़ा गुदगुदी नहीं करता है। इस मामले में, पैन के नीचे से बड़े बुलबुले उठने चाहिए, और भाप लगातार पानी से बहेगी।
4. 4 पैन को रेफ्रिजरेट करें और नीचे से खुरचें। लगभग १० मिनट तक पानी उबालने के बाद, पैन को आँच से हटा दें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें (इसमें लगभग २० मिनट का समय लगेगा)। फिर पानी और डिटर्जेंट डालें। आप सबसे अधिक संभावना देखेंगे कि पैन थोड़ा साफ है। फिर किसी भी जले के निशान और गंदगी को हटाने के लिए पैन के नीचे गर्म पानी और डिटर्जेंट से स्क्रब करें।
   • बर्न-ऑन को पूरी तरह से हटाने के लिए आपको किसी प्रकार के कठोर स्पंज या अन्य उपकरण की आवश्यकता हो सकती है।एक वायर स्क्रबर काम करेगा, लेकिन यह पैन के निचले हिस्से को खरोंच सकता है और आगे नुकसान पहुंचा सकता है। प्लास्टिक की जाली में स्पंज का उपयोग करना सबसे अच्छा है ताकि पैन को खरोंचे बिना जले को दूर करने में मदद मिल सके।
   विशेषज्ञ की सलाह

   

   एंड्री गुरस्की

   
   
   सफाई पेशेवर एंड्री गुर्स्की रेनबो क्लीनिंग सर्विस के मालिक और संस्थापक हैं, जो न्यूयॉर्क स्थित एक सफाई कंपनी है, जो अपार्टमेंट और घरों की सफाई में विशेषज्ञता रखती है, जिसमें कृत्रिम सुगंध के बिना गैर-विषैले उत्पादों का उपयोग करना शामिल है। 2010 में रेनबो क्लीनिंग सर्विस की स्थापना की और तब से 35,000 से अधिक ग्राहकों को सेवा प्रदान की है।

   एंड्री गुरस्की
   सफाई पेशेवर

   हमारे विशेषज्ञ सहमत हैं: “जब एक फ्राइंग पैन को स्टील की ऊन से रगड़ते हैं, तो इसकी सतह को नुकसान पहुंचाने का खतरा होता है, खासकर अगर यह नॉन-स्टिक हो। ऐसा करने के लिए बेहतर है: बर्तन में डिशवाशिंग डिटर्जेंट डालें और गर्म पानी डालें; कड़ाही को मध्यम आँच पर रखें। गर्म होने पर, लकड़ी के चम्मच से गंदगी को ढीला करें। अगर वह काम नहीं करता है, तो पोंछे सुखाने की कोशिश करें।"

   
   

विधि २ का ३: सिरका और बेकिंग सोडा का उपयोग करना

1. 1 कड़ाही को पानी से भरें। कड़ाही में पर्याप्त पानी डालकर शुरू करें ताकि यह तल पर जले हुए स्थानों को ढक सके। आपको जितने पानी की आवश्यकता है वह पैन के आकार पर निर्भर करता है, लेकिन एक कप (250 मिलीलीटर) शुरू करने के लिए पर्याप्त है। यदि यह पर्याप्त नहीं है, तब तक अधिक पानी डालें जब तक कि यह सभी जले हुए क्षेत्रों को कवर न कर दे।
2. 2 पानी में सिरका डालें और उबाल आने दें। पैन में पर्याप्त पानी डालने के बाद, इसमें सिरका डालें। कड़ाही में 1 कप (250 मिलीलीटर) सिरका डालें और पानी के साथ सिरका मिलाने के लिए कड़ाही को हल्का घुमाएँ। तेज आंच पर एक कड़ाही रखें और मिश्रण को उबाल लें। इसे करीब 10 मिनट तक उबालें।
   • आवश्यक सिरका की मात्रा उपयोग किए गए पानी की मात्रा पर निर्भर करती है। 1 भाग पानी में 1 भाग सिरका मिलाएं।
3. 3 कड़ाही को गर्मी से निकालें और बेकिंग सोडा डालें। पानी/सिरका के मिश्रण को 10 मिनट तक उबालने के बाद पैन को आंच से हटा लें और उसमें 2 बड़े चम्मच (40 ग्राम) बेकिंग सोडा मिलाएं। बेकिंग सोडा सिरका के साथ प्रतिक्रिया करेगा, जिसके परिणामस्वरूप फुफकार और बुलबुले बनेंगे, जो पैन के नीचे से जलन और गंदगी को साफ करने में मदद करेगा।
   • जब आप बेकिंग सोडा डालेंगे तो पैन गर्म हो जाएगा, इसलिए सावधान रहें कि जलने से बचने के लिए इसे न छुएं।
   • बेकिंग सोडा और विनेगर को अंत तक चलने दें और पैन को ठंडा होने दें।
   • बेकिंग सोडा के बजाय, आप कड़ाही से किसी भी झुलसने को दूर करने के लिए टैटार का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, आपको पानी में सिरका नहीं मिलाना चाहिए - बस एक गिलास (250 मिलीलीटर) पानी में 1 बड़ा चम्मच (10 ग्राम) टैटार मिलाएं।
   • बेकिंग सोडा स्टेनलेस स्टील के पैन पर अच्छा काम करता है, लेकिन बेकिंग सोडा और अन्य क्षारीय क्लीनर का उपयोग एनोडाइज्ड एल्यूमीनियम के बर्तनों पर नहीं किया जाना चाहिए।
4. 4 गंदगी को खुरचें। पैन के ठंडा होने के बाद, पानी, सिरका और बेकिंग सोडा के मिश्रण को निकाल दें और पैन को गर्म साबुन के पानी से धो लें। जिद्दी निशान और गंदगी को हटाने के लिए पैन के निचले हिस्से को प्लास्टिक की जाली वाले स्पंज या ब्रश से रगड़ें।
   • पैन धोते समय, आप प्लास्टिक की जाली या डिश ब्रश में स्पंज का उपयोग कर सकते हैं, हालांकि बेकिंग सोडा और उबलते पानी को पैन की सतह से जले को अलग करना चाहिए, इसलिए इसे निकालना मुश्किल नहीं होगा।
   • अगर कुछ जगहों पर जलन अभी भी दूर नहीं हुई है, तो कुछ बेकिंग सोडा लें और उसमें पानी की कुछ बूंदें मिलाएं, ताकि आपको पेस्टी मास मिल जाए। इस मिश्रण को समस्या क्षेत्रों पर लगाएं और 10-15 मिनट प्रतीक्षा करें, फिर ऊपर बताए अनुसार पैन को धो लें।
   • यदि जलने के निशान को हटाना मुश्किल है, तो आपको इस प्रक्रिया को कई बार दोहराना पड़ सकता है।

विधि 3 का 3: ओवन क्लीनर का उपयोग करना

1. 1 सुनिश्चित करें कि पैन नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ लेपित नहीं है। ओवन क्लीनर बर्तनों से जलने के निशान को हटाने के लिए अच्छी तरह से काम करता है, लेकिन इसे अंतिम उपाय के रूप में इस्तेमाल किया जाना चाहिए क्योंकि यह बेहद संक्षारक है और पैन को खराब कर सकता है। इस क्लीनर को नॉन-स्टिक या अन्य सुरक्षात्मक कोटिंग वाले पैन पर कभी भी उपयोग न करें, क्योंकि यह कोटिंग को हटा देगा और बर्तनों को नुकसान पहुंचाएगा।
   • चूंकि ओवन क्लीनर आपके बर्तनों को नुकसान पहुंचा सकता है, इस विधि का उपयोग केवल तभी करें जब अन्य तरीके विफल हो गए हों। यदि बाकी सब विफल हो जाता है और आप गंदे पैन को बाहर फेंकने वाले हैं, तो इस विधि को आजमाएं।
2. 2 अपने दस्ताने रखो और खिड़की खोलो। ओवन क्लीनर में संक्षारक पदार्थ होते हैं जो संक्षारक वाष्प उत्पन्न करते हैं, इसलिए उपयोग करने से पहले सावधानी बरतनी चाहिए। अपनी त्वचा को संक्षारक पदार्थों से बचाने के लिए अपने हाथों पर रबर के दस्ताने पहनें। यह भी सुनिश्चित करें कि रसोई अच्छी तरह हवादार है और एक खिड़की खोलें (या यदि कई हैं तो खिड़कियां)।
   • यदि आप गंध के प्रति संवेदनशील हैं, तो ओवन क्लीनर का उपयोग करते समय धुएं को बाहर रखने के लिए आप अपनी नाक और मुंह को धुंध पट्टी से ढकना चाह सकते हैं।
   • अपने ओवन क्लीनर की पैकेजिंग पर सुरक्षा निर्देशों को पढ़ना और उनका पालन करना सुनिश्चित करें।
3. 3 पैन के नीचे ओवन क्लीनर लगाएं। एक बार जब आप उत्पाद का उपयोग करने के लिए तैयार हों, तो इसे पैन के जले हुए क्षेत्रों पर लागू करें। चूंकि यह उत्पाद बहुत आक्रामक है, इसलिए इसका बहुत अधिक उपयोग न करें - यह एक पतली परत के साथ पैन के निचले हिस्से को कवर करने के लिए पर्याप्त है। आप इसे ब्रश के साथ पैन के नीचे से रगड़ सकते हैं।
   • हालांकि सबसे आम ओवन क्लीनर स्प्रे है, यह एक क्रीम या फोम के रूप में भी उपलब्ध है, जो जले हुए फ्राइंग पैन को साफ करने के लिए अधिक सुविधाजनक है।
4. 4 कड़ाही को ढककर अलग रख दें। सफाई एजेंट के लिए जली हुई परत में ठीक से प्रवेश करने और उस पर कार्य करने के लिए, आपको इसे कम से कम आधे घंटे के लिए पैन में छोड़ देना चाहिए। हानिकारक धुएं के कारण, डिटर्जेंट के साथ पैन को बाहर की ओर उजागर करना सबसे अच्छा है। पैन को ढक्कन से ढक दें और इसे यार्ड, बालकनी या लॉजिया में एक टेबल पर रख दें।
   • यदि आप पैन को घर से बाहर नहीं रख सकते हैं, तो एक खिड़की खोलकर खिड़की पर रख दें।
5. 5 पैन को खुरच कर अच्छी तरह धो लें। डिटर्जेंट के लगभग आधे घंटे तक काम करने के बाद, पैन को कड़े ब्रश या स्पंज से साफ़ करें। जलन और गंदगी आसानी से उतरनी चाहिए। पैन को अच्छी तरह से साफ करें और अच्छी तरह धो लें ताकि उस पर ओवन क्लीनर का कोई निशान न रह जाए।
   • यदि आप चिंतित हैं कि पैन में कुछ सफाई एजेंट रह गया है, तो इसे धोने के बाद सूखे तौलिये से पोंछ लें और देखें कि क्या यह गंदा हो गया है। यदि आप तौलिये पर कोई अवशेष देखते हैं, तो पैन को फिर से कुल्ला करना सुनिश्चित करें, भले ही वह साफ लगे।
   विशेषज्ञ की सलाह

   

   एंड्री गुरस्की

   
   
   सफाई पेशेवर एंड्री गुर्स्की रेनबो क्लीनिंग सर्विस के मालिक और संस्थापक हैं, जो न्यूयॉर्क स्थित एक सफाई कंपनी है, जो अपार्टमेंट और घरों की सफाई में विशेषज्ञता रखती है, जिसमें कृत्रिम सुगंध के बिना गैर-विषैले उत्पादों का उपयोग करना शामिल है। 2010 में रेनबो क्लीनिंग सर्विस की स्थापना की और तब से 35,000 से अधिक ग्राहकों को सेवा प्रदान की है।

   एंड्री गुरस्की
   सफाई पेशेवर

   जब बाकी सब विफल हो जाता है, तो वीमन एक कोशिश के काबिल है... वीमन एक स्टेनलेस स्टील डिशवॉशिंग डिटर्जेंट है जो सिरेमिक और नॉन-स्टिक पैन पर जलने के निशान को हटाता है। ऐसा करते समय, एक कपड़े के नैपकिन का उपयोग करें, जो बनावट में स्टील के ऊन और माइक्रोफाइबर के बीच कहीं होना चाहिए।

टिप्स

• जले को हटाने के लिए कोई भी तरीका आजमाने से पहले, किसी भी गंदगी को हटाने के लिए कड़ाही को गर्म पानी में भिगोने की कोशिश करें। पैन में गर्म पानी डालें और कम से कम आधे घंटे के लिए या पूरी रात के लिए छोड़ दें।
• सिरका और बेकिंग सोडा और ओवन क्लीनर स्टेनलेस स्टील के पैन के लिए उपयुक्त हैं, लेकिन इसका उपयोग एनोडाइज्ड एल्यूमीनियम के बर्तन और टेफ्लॉन पैन पर नहीं किया जाना चाहिए।
• एक जले हुए टेफ्लॉन-लेपित पैन को डिश डिटर्जेंट से साफ करने का प्रयास करें जो इस प्रकार के बर्तन के लिए सुरक्षित है।
• एनोडाइज्ड एल्युमिनियम पैन को केवल गर्म पानी और साबुन से हाथ धोना चाहिए।

चेतावनी

• किसी भी सफाई उत्पाद का उपयोग करने से पहले, किसी विशेष बर्तन के उपयोग के नियमों को पढ़ना सुनिश्चित करें। कुछ अवयव पैन सामग्री को नुकसान पहुंचा सकते हैं। पैन के साथ आए निर्देशों में पैन से जलने के निशान हटाने के तरीके के बारे में सिफारिशें हो सकती हैं।
• सुनिश्चित करें कि पैन साफ ​​करने से पहले पूरी तरह से ठंडा हो, अन्यथा आप जल सकते हैं।

आपको किस चीज़ की जरूरत है

• रसोई स्पंज
• बेकिंग सोडा
• सिरका
• बर्तन धोने की तरल
• ओवन क्लीनर
• लेटेक्स दस्ताने

अतिरिक्त लेख

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