विषय

• कदम
• विधि 1 में से 2: बीयर को अपनी आंखों के सामने फ़्रीज़ करना
• विधि २ का २: आनंद के लिए बीयर को ठंडा करना
• टिप्स
• चेतावनी
• आपको किस चीज़ की जरूरत है

बीयर प्रेमी जानते हैं कि गर्म दिन में बर्फ की ठंडी बीयर से बेहतर कुछ नहीं हो सकता।हालाँकि, कम ही लोग जानते हैं कि आप ठंडी बीयर को कुछ ही सेकंड में बर्फ में बदल सकते हैं। इस अद्भुत चाल के लिए केवल बीयर की एक एयरटाइट बोतल (या अन्य स्वादिष्ट पेय), एक फ्रीजर, और कंक्रीट या टाइल वाली फर्श जैसी कठोर, मजबूत सतह की आवश्यकता होती है। आरंभ करने के लिए चरण 1 देखें!

कदम

विधि 1 में से 2: बीयर को अपनी आंखों के सामने फ़्रीज़ करना

1. 1 फ्रीजर में बीयर (या अन्य कार्बोनेटेड पेय) की कई बंद बोतलें रखें। इन पेय को फ्रीजर में तब तक छोड़ दें जब तक कि वे लगभग जमे हुए न हों लेकिन फिर भी 100% तरल हों। पेय बहुत ठंडा होना चाहिए, लेकिन कठोर या पानीदार नहीं होना चाहिए। फ्रीजर की क्षमता के आधार पर इसमें 30 मिनट से लेकर कई घंटे तक का समय लग सकता है, इसलिए यह सुनिश्चित करने के लिए नियमित रूप से अपनी बीयर की जांच करना एक अच्छा विचार है कि यह बोतल में जमी नहीं है।
   • यदि आप बोतलों को बहुत अधिक समय के लिए फ्रीजर में छोड़ देते हैं, तो बोतल के अंदर का तरल अंततः जम जाएगा। जैसे ही पानी जमने पर फैलता है, इससे बोतल फट सकती है या फट सकती है। यही कारण है कि एक अलग बोतल का उपयोग करने में सक्षम होने के लिए कई बोतलों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
   • इस चाल के लिए स्पष्ट बोतलों में पेय सबसे उपयुक्त हैं, क्योंकि आप बोतल के अंदर तरल को अबाधित देख सकते हैं।
2. 2 बोतलों को फ्रीजर से निकालें और उन्हें सख्त सतह पर रखें। इस ट्रिक के लिए एक मजबूत सतह की आवश्यकता होती है, टाइलें सबसे अच्छी होती हैं, लेकिन अगर घर में टाइलें नहीं हैं, तो आप कंक्रीट, पत्थर या किसी अन्य समान सतह का उपयोग कर सकते हैं। आप ऐसी सतह का उपयोग नहीं करना चाहते जो खरोंच, टूटी या आसानी से बर्बाद हो सकती है, इसलिए लकड़ी और नरम धातुओं से बचा जाना चाहिए।
   • जमी हुई बोतलों को एक तरफ रख दें।
3. 3 बोतल को गर्दन से पकड़ें और इसे किसी सख्त सतह पर पकड़ें। बोतल को मजबूती से पकड़ें, लेकिन ज्यादा नहीं। बोतल को अपनी पसंद की सतह से लगभग 5 सेमी ऊपर रखें।
4. 4 अर्ध-कठोर सतह पर बोतल को हल्के से टैप करें। यह बोतल में बुलबुले बनाने के लिए है, लेकिन (जाहिर है) बोतल को नहीं तोड़ेगा, इसलिए सख्त सतह पर जोर से धमाका न करें। जब संदेह हो, तो रूढ़िवादी बनें। बोतल ट्यूनिंग फोर्क की तरह शोर कर सकती है।
5. 5 देखें कि आपकी आंखों के सामने तरल के माध्यम से बर्फ कैसे फैलती है! यदि सही ढंग से किया जाता है, तो सतह पर प्रभाव से उत्पन्न होने वाले बुलबुले तुरंत जम जाएंगे, फिर बर्फ को पूरे बोतल में बुलबुले से फैलाना चाहिए, 5-10 सेकंड के भीतर सभी तरल को जमा देना चाहिए।
   • यदि आप इस ट्रिक को करते समय किसी समस्या का सामना करते हैं, तो हो सकता है कि तरल पर्याप्त ठंडा न हो। बोतल को वापस फ्रीजर में रख दें और बाद में फिर से कोशिश करें।
   • आप बोतल को सतह से टकराने से पहले भी खोल सकते हैं, क्योंकि इससे बुलबुले बनने में मदद मिल सकती है।
6. 6 इस ट्रिक को करने से पहले थ्योरी जान लें। यह कमाल की ट्रिक हाइपोथर्मिया के सिद्धांत पर काम करती है। मूल रूप से, जब आप बीयर को लंबे समय तक फ्रीजर में रखते हैं, तो इसका तापमान जमने से नीचे चला जाता है। हालाँकि, चूंकि बोतल अंदर से पूरी तरह से चिकनी है, बर्फ के क्रिस्टल बनने के लिए कोई सतह नहीं है, इसलिए बीयर थोड़ी देर के लिए सुपरकूल्ड तरल के रूप में बनी रहती है। जब आप बोतल को किसी अन्य कार्बोनेटेड तरल की तरह सख्त सतह से टकराते हैं तो बुलबुले बनते हैं। ये बुलबुले बर्फ के क्रिस्टल को आणविक स्तर पर पकड़ने के लिए कुछ देते हैं, इसलिए यदि आप बारीकी से देखते हैं, तो आपको बुलबुले से तरल के माध्यम से बर्फ फैलते हुए देखना चाहिए।
   • अब आप समझ गए होंगे कि यह ट्रिक कैसे काम करती है। अपने दोस्तों को आश्चर्यचकित करने के लिए इसका इस्तेमाल करें। या अन्य डिनर से मुफ्त पेय जीतने के लिए यह बार चाल करें।

विधि २ का २: आनंद के लिए बीयर को ठंडा करना

1. 1 बर्फ के साथ नमक के पानी का प्रयोग करें। यदि आप किसी पार्टी के लिए अंतिम समय में ठंडी बीयर लेने की तुलना में उपरोक्त ट्रिक में कम रुचि रखते हैं, तो अपने पेय को बर्फ, पानी और नमक के मिश्रण में डालने का प्रयास करें। प्रत्येक 1.35 किलो के लिए लगभग 1 कप नमक का प्रयोग करें। बर्फ। यदि आप जितनी जल्दी हो सके अपने पेय को ठंडा करना चाहते हैं, तो आपके पास जितना हो सके बर्फ का उपयोग करें, लेकिन मिश्रण को बहने के लिए पर्याप्त पानी डालना याद रखें। तरल पानी बोतल की पूरी सतह के संपर्क में आता है, और कुछ जगहों पर बर्फ के सख्त टुकड़े छूने के बजाय, पेय को ठंडा करने में लगने वाले समय को कम कर देगा।
   • नमक शीतलन प्रक्रिया को कम करता है। जब नमक पानी में घुल जाता है, तो यह अपने घटक तत्वों - सोडियम और क्लोरीन में टूट जाता है। ऐसा होने के लिए, नमक पानी से ऊर्जा लेता है, जिससे पानी का तापमान कम हो जाता है।
   • ध्यान दें कि बर्फ के साथ खारे पानी के लिए आप जितने मोटे और बंद कंटेनर का इस्तेमाल करेंगे, उतना ही ठंडा रहेगा।
2. 2 एक नम कागज तौलिया का प्रयोग करें। पेय को जल्दी से ठंडा करने का दूसरा तरीका यह है कि प्रत्येक बोतल को एक नम तौलिये में लपेटें, फिर उसे फ्रीजर में रख दें। पानी हवा की तुलना में गर्मी का एक बेहतर संवाहक है, इसलिए तौलिया में पानी ठंडा हो जाता है और फ्रीजर में ठंडी हवा की तुलना में पेय से गर्मी तेजी से निकालता है। एक अतिरिक्त बोनस के रूप में, तौलिया में पानी के वाष्पीकरण से पेय पर और अधिक शीतलन प्रभाव पड़ेगा।
   • बीयर को फ्रीजर से बाहर निकालना न भूलें! लंबे समय तक बीयर को छोड़ने से बोतलें फट सकती हैं, जिससे गंदगी भरी हो सकती है।
3. 3 ठंडे मग या गिलास का प्रयोग करें। आपने इसे व्यवहार में बार में देखा होगा: बियर को जल्दी से ठंडा करने का एक तरीका यह है कि इसे ठंडे मग या गिलास में डाल दिया जाए। हालांकि यह एक त्वरित और सुविधाजनक तरीका है, इसके कई नुकसान हैं: आप इस लेख में लिखी गई अन्य विधियों की तरह पेय को न्यूनतम तापमान तक ठंडा करने की संभावना नहीं रखते हैं, और यह केवल पेय के पहले गिलास के लिए ही प्रभावी होगा। इसके अलावा इस पद्धति के लिए अप्रत्याशित पेय की खपत के लिए रेफ्रिजरेटर में गिलास या मग को स्टोर करना आवश्यक है, और रेफ्रिजरेटर में उनके लिए जगह नहीं हो सकती है।
   • अपने चश्मे को फ्रिज में रखने की अनुमति देने से अधिक ठंडा रखने के लिए फ्रीजर में रखना आकर्षक हो सकता है, लेकिन सावधानी के साथ ऐसा करें। तापमान में तेजी से गिरावट के कारण कुकवेयर फट सकता है या फट सकता है। प्लास्टिक के गिलास और मग का उपयोग करना सबसे अच्छा है जो विशेष रूप से फ्रीजर में प्रशीतन के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

टिप्स

• अगर आप बीयर का इस्तेमाल करते हैं तो पारदर्शी बोतल की वजह से कोरोना सबसे अच्छी बीयर है।

चेतावनी

• पेय की बोतल को फ्रीजर में रखते समय सावधान रहें, जैसे कि लंबे समय तक छोड़े जाने पर, तरल जम जाएगा, फैल जाएगा और गिलास फट सकता है।
• सतह पर ज्यादा जोर से न टकराएं, नहीं तो बोतल फट जाएगी।
• पेय को लंबे समय तक फ्रीजर में न छोड़ें, आप नहीं चाहते कि पूरे फ्रीजर में फ्रोजन ड्रिंक मिल जाए।

आपको किस चीज़ की जरूरत है

• फ्रीज़र
• पेय की बोतल
• कठोर, कठोर सतह जैसे टाइल, कंक्रीट, या पत्थर की रैक सतह।