विषय

• कदम
• 2 का भाग 1 : खेती सीखें
• भाग २ का २: प्रत्यक्ष अनुभव प्राप्त करें
• टिप्स
• चेतावनी

"किसान खेती के प्यार के लिए अपने खेतों की शुरुआत करते हैं। वे पौधों को बढ़ते हुए देखना पसंद करते हैं। वे अपने आस-पास जानवरों की उपस्थिति से प्यार करते हैं। उन्हें बाहर काम करना पसंद है। वे किसी भी मौसम से प्यार करते हैं, यहां तक ​​​​कि खराब मौसम भी।" -वेंडेल बेरी.

तो, आप एक किसान बनना चाहते हैं, लेकिन अपने जीवन में कभी फसल या पशुधन नहीं उगाए हैं? चिंता की कोई बात नहीं है - यह लेख आपको किसान बनने के अपने सपने को पूरा करने में मदद करेगा।

कदम

2 का भाग 1 : खेती सीखें

1. 1 अपने लिए स्पष्ट रूप से तय करें कि आप खेती में क्यों रुचि रखते हैं। यह कड़ी मेहनत है, जिसके लिए उच्च स्तर की जिम्मेदारी की आवश्यकता होती है, और निश्चित रूप से आसान पैसा बनाने वाले उद्यमों की श्रेणी से संबंधित नहीं है। उद्योग परंपरा में गहराई से निहित है। यदि आपके पास कभी खेती और कृषि का अनुभव नहीं है और अभी भी किसान बनना चाहते हैं, तो किसानों और गैर-किसानों दोनों से समान रूप से हैरान करने वाले आश्चर्य की अपेक्षा करें। इस प्रश्न का उत्तर आत्मविश्वास से देने के लिए तैयार रहें, "आप ऐसा क्यों करना चाहते हैं?"
   • आलोचना और उपहास के लिए तैयार रहें। साथ ही, खेती के माहौल में अधिकांश लोग उन लोगों के साथ सलाह और समर्थन साझा करने में प्रसन्न होते हैं जो अभी शुरुआत कर रहे हैं।
2. 2 चुनें कि आप किस प्रकार की खेती करना चाहते हैं। ज्यादातर मामलों में, खेती के किसी भी विशेषज्ञता को दो प्रकारों में से एक के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। पहली कृषि फसलों की खेती है, जैसे: अनाज (तिलहन, अनाज, फलियां), बाग, बेरी फार्म, दाख की बारियां, सब्जियां, गेहूं और सिलेज। दूसरा है पशुपालन, या बीफ या डेयरी मवेशी, सूअर, मुर्गी पालन, घोड़े, भेड़, मधुमक्खी या विदेशी जानवरों का प्रजनन। जैविक खेती कृषि और पशुधन का एक और उपखंड है जो वैकल्पिक उत्पादन विधियों में माहिर है।
   • वाणिज्यिक/उत्पादन फार्मों में आमतौर पर मुख्य उत्पादन का समर्थन करने के लिए कई व्यवसाय शामिल होते हैं। उदाहरण के लिए, एक डेयरी फार्म साइलेज और अनाज उत्पादन के समर्थन के बिना लाभदायक नहीं हो सकता है। विशेष रूप से अनाज में विशेषज्ञता वाले फार्म एक रोटेशन प्रणाली का उपयोग करते हैं, जो प्रति मौसम में कम से कम दो फसलें उगाते हैं, बाजार की जरूरतों को पूरा करने के लिए तिलहन, अनाज और फलियों के बीच बारी-बारी से।एक व्यापक मान्यता है कि जितना बड़ा खेत होगा, उतने ही कम क्षेत्र या अतिरिक्त व्यवसाय इसकी परिचालन गतिविधियों में शामिल होंगे। हालांकि, यह हमेशा ऐसा नहीं होता है और आपको अपनी पसंद की प्रक्रिया में इसके बारे में चिंता नहीं करनी चाहिए। आप अपने लिए आसानी से तय कर सकते हैं कि आप अपने खेत में किन क्षेत्रों को शामिल करना चाहते हैं।
   • कई परिवार के खेतों - बड़े या छोटे - में कम से कम पांच प्रकार के उत्पादन शामिल होते हैं। फ़ैमिली फ़ार्म आमतौर पर एक प्रकार का मिश्रित फ़ार्म होता है जहाँ उत्पादन में फ़सल और पशुधन दोनों शामिल होते हैं।
3. 3 अनुभवी किसानों से बात करें। उन फ़ार्मों को खोजने का प्रयास करें जो आप जो चाहते हैं उसके चरित्र के करीब हों। आसपास पूछें - शायद आप इनमें से किसी एक फार्म पर जा सकते हैं। इंटरनेट पर अपना शोध करें, शायद आपके क्षेत्र में स्थानीय खेतों का विषयगत मेला आयोजित करने की योजना है। इस तरह के आयोजन में जाना सुनिश्चित करें - वहां आप गंभीर और सक्रिय निर्माता पा सकते हैं जिनके साथ संवाद करना आपके लिए उपयोगी होगा।
   • उनसे विभिन्न प्रश्न पूछें कि वे क्या कर रहे हैं (उनकी प्रक्रिया में क्या शामिल है), समय के साथ उनका खेत कैसे बदल गया है, वे अपने क्षेत्र में किस विकास की कल्पना करते हैं, और उनसे खेत पर जाने की अनुमति मांगते हैं। किसान आम तौर पर मिलनसार, विनम्र और स्वागत करने वाले लोग होते हैं, हालांकि कुछ दूसरों की तुलना में अधिक आरक्षित हो सकते हैं।
   • किसानों के बाजार भी किसानों से मिलने के लिए एक बेहतरीन जगह हैं, खासकर जिनके पास अपने खेत (बकरी पनीर, जामुन, आदि) में एक संकीर्ण विशेषज्ञता है।
4. 4 अपना होमवर्क करें। आप जिस प्रकार के खेत की तलाश कर रहे हैं, उसके आसपास के मुद्दों पर चर्चा करने वाली किताबें पढ़ें। खेती के विषय पर लेखों और मंचों के लिए इंटरनेट पर खोजें। कृषि विशेषज्ञों के साथ अनुभव साझा करने के लिए ऑनलाइन फ़ोरम एक बेहतरीन संसाधन हैं।
   • जैसा कि आप अपना शोध करते हैं, यह निर्धारित करें कि आपकी खेती को सफलतापूर्वक चलाने के लिए किन कौशलों की आवश्यकता होगी। आपके उत्पाद के लिए बाजार क्या है? इस प्रकार की अर्थव्यवस्था के लिए आपके निवास क्षेत्र को किस हद तक अनुकूलित किया गया है?
5. 5 किसान वर्ग लें। प्रशिक्षण के माध्यम से आपको आवश्यक जानकारी प्राप्त करने के कई तरीके हैं। सबसे आम तरीकों में से एक विश्वविद्यालय में भाग लेना और कृषि, कृषि अर्थशास्त्र और प्रबंधन का अध्ययन करना है। बेशक, किसान बनने के लिए विश्वविद्यालय की डिग्री जरूरी नहीं है। रुचि के विषयों पर केंद्रित सेमिनारों और अन्य गतिविधियों की घोषणाओं के लिए ऑनलाइन देखें।
   • आधुनिक किसान मूलतः उद्यमी हैं। उन्हें जीवित रहना है। कृषि अर्थशास्त्र और कृषि नीतियों को समझने से आपको उत्पादन के उच्च स्तर तक पहुंचने में मदद मिलेगी।
6. 6 संभावित कदम के विकल्पों पर विचार करें। कुछ क्षेत्र दूसरों की तुलना में खेती की सफलता के लिए अधिक अनुकूल हैं, और विभिन्न क्षेत्र अर्थव्यवस्था के विभिन्न क्षेत्रों के लिए अधिक उपयुक्त हैं। पता लगाएँ कि आप जिस प्रकार के खेत का सपना देख रहे हैं उसे स्थापित करने के लिए सबसे अच्छी जगह कहाँ है और उन खेतों का पता लगाएं जो पहले से मौजूद हैं। या यह पता करें कि उस क्षेत्र में पहले से कौन से खेत मौजूद हैं जो यह तय करने में आपकी रुचि रखते हैं कि यह आपके प्रकार के खेत के लिए सही है या नहीं।

भाग २ का २: प्रत्यक्ष अनुभव प्राप्त करें

1. 1 मौजूदा फार्म पर एक कार्यकर्ता के रूप में अपनी सेवाएं प्रदान करके प्रशिक्षण प्राप्त करें। यह किसान बनने की दिशा में महत्वपूर्ण कदमों में से एक है, क्योंकि यह एक दिहाड़ी मजदूर के रूप में आवश्यक अनुभव सीखने और प्राप्त करने के अवसर के बदले काम करने का अवसर है। चूंकि आप यात्रा की शुरुआत में हैं, अधिकांश अन्य व्यवसायों की तरह, यह निम्नतम स्तर से शुरू होने लायक है। खेत पर आरंभ करने के कई तरीके हैं:
   • संघीय या स्थानीय सरकार द्वारा प्रायोजित कृषि और पशुधन प्रशिक्षण कार्यक्रमों की तलाश करें। आप जहां रहते हैं वहां किसानों के बीच संपर्क स्थापित करने और अनुभवों का आदान-प्रदान करने के उद्देश्य से इसी तरह के कार्यक्रम हो सकते हैं।
   • नौसिखिए किसानों के प्रशिक्षण के लिए साइन अप करें। ऐसे कई प्रोग्राम हैं जो इंटरनेट सर्च इंजन का उपयोग करके पाए जा सकते हैं (बस "किसान प्रशिक्षण कार्यक्रम टाइप करें")
   • WWOOF (ऑर्गेनिक फार्म पर वर्ल्ड वाइड अपॉर्चुनिटीज) प्रोग्राम में शामिल हों अपने देश का चयन करें और देखें कि कौन से अवसर उपलब्ध हैं। इन कार्यक्रमों में भागीदारी जैविक खेती के विषय के साथ घनिष्ठ और व्यक्तिगत होने का एक अद्भुत अवसर है, क्योंकि कार्यक्रम में भाग लेने के लिए खेतों का दौरा करना शामिल है।
2. 2 इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि यह बहुत लाभदायक व्यवसाय नहीं हो सकता है। किसानों का वेतन अक्सर बहुत कम होता है। कई कार्य प्रकृति में विशेष रूप से मौसमी होते हैं (आमतौर पर गर्मियों के दौरान)। सर्दियों में ऐसी नौकरी मिलना लगभग नामुमकिन है।
3. 3 सीखने की अपनी इच्छा प्रदर्शित करें। देखें कि अनुभवी लोग क्या कर रहे हैं और उन्हें आपको सिखाने के लिए कहें; अक्सर आपको यह भी पूछना होगा कि वे जो करते हैं वह क्यों करते हैं। आपके कृषि अभ्यास के पहले वर्ष के दौरान, आपकी सीखने की अवस्था आसमान छू जाएगी और आप यह सीखने में अनुभव प्राप्त करेंगे कि ट्रैक्टर में तेल कैसे बदलना है, हार्वेस्टर को कैसे ठीक करना है, गाय को दूध देने के लिए कैसे तैयार करना है, कैसे घास तैयार करना है, कैसे पशुओं को खिलाने के लिए, और यहां तक ​​कि अंतर कैसे बताना है जौ से गेहूं।
   • आपको कृषि प्रक्रियाओं के कौशल, ज्ञान और तकनीकी पहलुओं पर ध्यान दिए बिना किसान बनने की उम्मीद नहीं करनी चाहिए। सबसे अच्छा शिक्षक अनुभव के लिए जाना जाता है। हमारी साइट पर किताबें और लेख आपको केवल एक सामान्य विचार दे सकते हैं; एक वास्तविक खेती का अनुभव आपका इंतजार कर रहा है।
4. 4 लचीला बनें और नई गतिविधियों के लिए खुले रहें। आपके खेत को आपसे जो भी काम की आवश्यकता हो, आपको उसे करने के लिए तैयार रहना चाहिए। कई गतिविधियों के लिए आपसे प्रशिक्षण (और बहुत सारे शारीरिक श्रम) की आवश्यकता होगी। यदि ऐसी गतिविधियाँ हैं जो आप मौलिक रूप से नहीं करना चाहते हैं, तो इसे आवाज़ दें और महसूस करें कि यह आपकी सीमा बन जाएगी। हालाँकि, यदि, उदाहरण के लिए, आप किसी बीमार या मरने वाले जानवर को इच्छामृत्यु देने के लिए तैयार नहीं हैं, तो शायद आप इस प्रश्न के सार को याद कर रहे हैं, अर्थात्, यह समझ कि ऐसा करने से आप अच्छा कर रहे हैं और जानवर को पीड़ा से बचा रहे हैं। इस प्रकार के प्रश्नों में शामिल हो सकते हैं (और यह एक विस्तृत सूची नहीं है):
   • अस्तबल और बाड़े की सफाई।
   • ऊंची सीढ़ियों या छतों पर काम करें।
   • ट्रैक्टर, हार्वेस्टर या हार्वेस्टर जैसे उपकरणों को नियंत्रित करना।
   • चूहों और खरगोशों जैसे कृन्तकों का विनाश।
   • जंगली जानवरों से सुरक्षा।
   • दूध पिलाने या दूध देने के नियम का अनुपालन।
   • कम या बिना ब्रेक के लगातार 12 घंटों तक बुवाई या कटाई।
   • खेतों में कीटनाशकों का प्रयोग।
   • पशुओं का वध और कसाई।
   • बीमार पशुओं की इच्छामृत्यु।
   • उपकरणों की मरम्मत और रखरखाव, बीमार पशुओं का उपचार आदि।
5. 5 शारीरिक गतिविधि के लिए तैयार हो जाओ। खेती के काम के एक बड़े हिस्से में झुकने, वजन उठाने, खींचने, खींचने और फेंकने की आवश्यकता होती है। केवल खेत प्रबंधक ही कभी-कभी कड़ी मेहनत से बच सकते हैं, लेकिन उन्हें भी अक्सर अपनी क्षमता की सीमा तक काम करना पड़ता है।
   • तकनीक जानने में संकोच न करें। अधिक से अधिक प्रकार के कृषि उपकरणों को समझें। जानें कि उनका उपयोग कैसे करें, उन्हें कैसे सुरक्षित रखें, कैसे स्टोर करें, संचालित करें और उनकी मरम्मत करें। यहां तक ​​​​कि छोटे से छोटे खेत भी चलने वाले ट्रैक्टर और छोटे ट्रैक्टर पर निर्भर होते हैं।
6. 6 ठीक ढंग से कपड़े पहनें। यह अजीब लग सकता है, लेकिन एक सूट और जूते में एक खेत में दिखना जींस और स्नीकर्स में एक कानूनी फर्म के साथ एक साक्षात्कार के लिए दिखने जैसा है। खेत के विकास की शुरुआत में आपको बहुत अधिक शारीरिक श्रम करना होगा। आरामदायक, ढीले, गर्म कपड़े और वाटरप्रूफ जूते पहनें।
   • अच्छे दस्ताने पर कंजूसी न करें, क्योंकि उनके बिना आपके हाथ जल्द ही खरोंच, खरोंच, कॉलस, स्प्लिंटर्स और अन्य परेशानियों की एक गैलरी में बदल जाएंगे। इसके अलावा, दस्ताने आपके हाथों को साफ रखेंगे।
   • यदि आपके लंबे बाल हैं, तो इसे एक पोनीटेल में बांधें और इसे एक टोपी के नीचे छिपा दें, जिसे आपको सनबर्न से बचाने के लिए भी बनाया गया है।
7. 7 हर चीज को अच्छे सेंस ऑफ ह्यूमर के साथ ट्रीट करें। हंसी के लिए धन्यवाद, दिन तेजी से गुजरता है, खासकर अगर आपकी सभी मांसपेशियों में दर्द होता है, आपकी उंगलियां गिरने वाली होती हैं, और मौसम ने एक बार फिर आपकी सभी योजनाओं को बर्बाद कर दिया है। सकारात्मक सोच किसी भी खेत में निवेश है!
8. 8 अपना खुद का खेत बनाने के लिए अपनी तत्परता का निर्धारण करें। अधिकांश के लिए, एक श्रमिक से एक खेत प्रबंधक होने के लिए जाने के लिए "पर्याप्त शिक्षित" माने जाने से पहले अन्य खेतों पर एक या दो साल का अनुभव होता है।

टिप्स

• सीखने के लिए खुले रहें और जितना संभव हो उतना समय समर्पित करें। गलतियाँ करते समय, असफलता को व्यक्तिगत रूप से न लें, बस अनुभव से सीखें।
• सामान्य ज्ञान और अंतर्ज्ञान का प्रयोग करें। अनिश्चितता की स्थिति में सलाह मांगें।
• समय के पाबंद रहें और अपने बॉस का साथ दें!
• फार्म स्थापित करने से पहले, आगे के कार्य की प्रकृति को बेहतर ढंग से समझने के लिए एक छोटा बगीचा या पालतू जानवर शुरू करें।

चेतावनी

• खेती करना सबके बस की बात नहीं है। शायद, किसी के खेत में काम करने के कुछ महीनों के बाद, आपको एहसास होगा कि आपको यह सब बिल्कुल पसंद नहीं है। इसलिए अपना खुद का व्यवसाय शुरू करने और फिर पछताने के बजाय दूसरों से अनुभव प्राप्त करके शुरू करना उपयोगी है।
• खेती बेहद खतरनाक हो सकती है, खासकर जानवरों और उपकरणों को संभालते समय। सावधान रहें और सुरक्षा सावधानियों का पालन करें!