विषय

• सलाह
• जिसकी आपको जरूरत है

• पन्नी में आलू लपेटो मत; आपको बस आलू को पन्नी पर रखने की जरूरत है।

आलू को धोएं और चुभें। धीरे ठंडे पानी के तहत बंद कंद साफ़ करें। प्रत्येक आलू को 4-5 बार तेज कांटा या चाकू से दबाएं, फिर बेकिंग डिश पर रखें।

• आप चाहें तो आलू के ऊपर जैतून का तेल या वनस्पति तेल डाल सकते हैं। जैतून का तेल त्वचा पर समान रूप से रगड़ें।
• पेलियो या स्वच्छ भोजन आहार के साथ, आप छिलकों पर नारियल तेल का उपयोग कर सकते हैं।

का आनंद लें। बेकिंग पैन से आलू निकालें और आधे हिस्से में आलू को विभाजित करने के लिए चाकू का उपयोग करें। पके हुए रतालू को थोड़े से मक्खन के साथ परोसें।

• पेलियो या स्वच्छ भोजन आहार के साथ, आप नारियल मक्खन के साथ छिड़क कर दालचीनी पाउडर या जायफल के साथ छिड़क सकते हैं। एक और स्वस्थ विकल्प थोड़ा मेपल सिरप या शहद छिड़कना है।
• मीठे स्वाद के लिए ब्राउन शुगर या चीनी और कद्दू केक सीज़निंग डालें। नमकीन, मसालेदार स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च, पेपरिका या जीरा के साथ सीजन। एक अमीर स्वाद के लिए मिर्च को मक्खन के साथ ब्लेंड करें।

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विधि 2 की 4: क्यूब्स में ग्रील्ड यम या शकरकंद

1. 

   
   
   आलू को छील कर काट लें। 4 यामों का चयन करें, उन्हें छीलें और प्रत्येक तरफ लगभग 1 इंच के छोटे क्यूब्स में काट लें। एक बेकिंग ट्रे पर आलू के टुकड़े फैलाएं।
   • दूसरा तरीका यह है कि शकरकंद को धोएं, त्वचा को छोड़ दें, और किसी भी चौड़ाई के स्लाइस में काट लें। शकरकंद के छिलके पाचन में अतिरिक्त पोषक तत्व और सहायता प्रदान करते हैं, लेकिन यदि आप त्वचा को खाना चाहते हैं तो आपको उन्हें अच्छी तरह से धोना चाहिए।

2. 

   स्वादिष्ट बनाने का मसाला। सबसे पहले आलू के ऊपर जैतून का तेल डालें। यदि आप तेल का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो आप आलू पर मक्खन फैला सकते हैं। यह तय करें कि क्या आप शकरकंद, सेवई या दोनों का मिश्रण बनाने जा रहे हैं।
   • एक मधुर व्यवहार के लिए, आप शहद छिड़क सकते हैं, दालचीनी पाउडर और जायफल को टुकड़ों पर छिड़क सकते हैं, या इसे भूरे या सफेद चीनी के साथ बदल सकते हैं।
   • एक मिठाई, मसालेदार आलू पकवान के लिए, नमक, काली मिर्च और पेपरिका के साथ छिड़के।

3. 

   
   
   आलू को धोकर काट लें। चूंकि कंद में अभी भी त्वचा है, इसलिए आपको उन्हें अच्छी तरह से धोने की आवश्यकता होगी। आलू को पतले स्लाइस में काटें।
   • यदि आप छड़ी के बजाय त्रिकोणीय टुकड़ा पसंद करते हैं, तो आप आलू को 8 भागों में काट सकते हैं।

4. 

   स्वादिष्ट बनाने का मसाला। आलू को एक बड़े कटोरे या प्लास्टिक की थैली में रखें। नमक, काली मिर्च और जैतून के तेल के साथ आलू हिलाओ।
   • आप आलू में अन्य मसाले भी मिला सकते हैं। लहसुन, पेपरिका, जीरा, मिर्च पाउडर, करी, या किसी भी मसाला के साथ नमक का मिश्रण आज़माएँ।
   • पेलियो या साफ खाने वाले आहार के लिए बेक्ड आलू बनाने के लिए, नारियल तेल के साथ जैतून का तेल बदलें।

5. 

   
   
   आलू को बेकिंग ट्रे में रखें। एक बेकिंग ट्रे पर आलू फैलाएं। बेकिंग के दौरान कम से कम एक बार 20-30 मिनट तक बेक करें। ओवन के प्रकार के आधार पर, बेकिंग का समय तेज या लंबा हो सकता है। आलू के खस्ता और सुनहरे होने तक बेक करें।
   • आलू को बहुत करीब से एक साथ न रखें या उन्हें कुरकुरा बनाने के लिए बहुत अधिक ढेर न लगाएं।
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विधि 4 की 4: माइक्रोवेव में याम या शकरकंद को बेक करें

1. 

   स्वादिष्ट बनाने का मसाला। यदि आप सीज़निंग जोड़ना चाहते हैं, तो इसे माइक्रोवेव करने से पहले सीज़न करें। मक्खन के 2 बड़े चम्मच और चयनित तेल के 2 बड़े चम्मच जोड़ें।
   • एक शकरकंद के लिए 2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर, व्हाइट शुगर या मेपल सिरप, 1 बड़ा चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस या दालचीनी पाउडर और जायफल डालें।
   • यदि आप स्वाद के लिए शकरकंद चाहते हैं, तो नमक और काली मिर्च डालें।

2. 

   उच्च शक्ति पर माइक्रोवेव। आलू की प्लेट पर खाना लपेटें या कवर करें। 10 मिनट के लिए माइक्रोवेव। बेकिंग के 5 मिनट बाद आलू की नरमता की जाँच करें। शकरकंद तक हर बार 2 मिनट के लिए बेकिंग जारी रखें।
   • यदि आप पूरे आलू को भूनते हैं, तो इसे आधा होने पर एक बार पलट दें। यदि आप आलू भूनते हैं, तो उन्हें समान रूप से फैलाने के लिए प्लेट को हिलाएं।

3. 

   पूरा कर लिया है। विज्ञापन

सलाह

• किसी भी सब्जी, जैतून या नारियल के तेल को ओवन में पके हुए याम के ऊपर फैलाएं ताकि वह खस्ता बने।
• स्वादिष्ट स्नैक के लिए बेक करने से पहले बेकन में रोलिंग यम की कोशिश करें।
• एक घंटे से अधिक समय के लिए बेकिंग समय आमतौर पर याम के साथ कोई समस्या नहीं होती है; थोड़ा समय और अतिरिक्त गर्मी आमतौर पर ठीक होगी।
• शकरकंद और रतालू प्राकृतिक सुपरफूड हैं। वे अच्छे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। शकरकंद का 1 कप विटामिन सी के दैनिक सेवन का 65% और विटामिन ए के दैनिक सेवन का 700% पूरा कर सकता है। इनमें कैल्शियम, फोलेट, पोटेशियम और बीटा-कैरोटीन के उच्च स्तर भी होते हैं, और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) होता है।
• एक बार में बहुत सारे मीठे आलू या याम बेक करें, उन्हें प्लास्टिक बैग या प्लास्टिक कंटेनर में स्टोर करें और पूरे सप्ताह में लंच या डिनर के दौरान स्नैक के रूप में उपयोग करने के लिए फ्रिज में स्टोर करें।

जिसकी आपको जरूरत है

• पन्नी और बेकिंग ट्रे
• पकवान का उपयोग माइक्रोवेव में किया जा सकता है