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• सलाह
• जिसकी आपको जरूरत है

• नए रंग बनाने के लिए, आप विभिन्न रंगों को मिश्रित करने की कोशिश कर सकते हैं, जैसे कि हरा जिसे 1 बूंद नीले और 2 बूंद पीले रंग के साथ मिश्रित किया जा सकता है।

ग्लिटर के ठंडा होने की प्रतीक्षा करें, फिर अपने हाथों से क्रश करें। चीनी को ठंडा करने के लिए लगभग 1 घंटे इंतजार करने के बाद, आप जारी रख सकते हैं। यदि आप चमक में एक गांठ नोटिस करते हैं, तो बस इसे अपने हाथ से कुचल दें।

1-चम्मच (5 मिलीलीटर) गोंद-टेक्स या टाइलोज़ पाउडर को मापें। गोंद-टेक्स और टायल्स पाउडर सफेद महीन चूर्ण होते हैं जिनका उपयोग फोंडेंट और शर्करा बनाने के लिए किया जाता है। आप इन सामग्रियों को बेकरी, शिल्प की दुकानों या ऑनलाइन खरीद सकते हैं।

एक छोटे कटोरे में स्पार्कलिंग खाद्य रंग के साथ आटा मिलाएं। स्पार्कलिंग पाउडर के ¼ चम्मच के साथ शुरू करें और जब तक आप वांछित रंग और घनत्व प्राप्त नहीं करते तब तक धीरे-धीरे जोड़ें।

• यदि उपलब्ध हो, तो आप स्पार्कलिंग पिगमेंट के बजाय स्प्रे फूड कलरिंग का भी उपयोग कर सकते हैं।

कटोरे में सामग्री के साथ उबलते पानी के 4 बड़े चम्मच (60 मिलीलीटर) डालें। मिश्रण गाढ़ा होगा, इसलिए सभी गांठों को पीसने की कोशिश करें। तब तक मिलाएं जब तक सभी सामग्री पानी के साथ समान रूप से मिश्रित न हो जाएं। अंत में, गम-टेक्स या टाइलोस एक पेस्ट में बदल जाएगा।

• गांठ को कम करने में मदद के लिए धीरे-धीरे चम्मच-दर-चम्मच पानी जोड़ने की कोशिश करें।

चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग ट्रे पर मिश्रण फैलाएं। परत जितनी पतली होगी, बेकिंग का समय उतना ही तेज़ होगा, लेकिन इसे समान रूप से फैलाना सुनिश्चित करें ताकि मिश्रण समान रूप से बेक हो जाए। आप उन्हें समान रूप से समतल करने के लिए फूड ब्रश या बेकिंग पाउडर का उपयोग कर सकते हैं।

ग्लिटर के ठंडा होने और छोटे टुकड़ों में तोड़ने का इंतजार करें। एक बार जब ग्लिटर ठंडा हो जाता है, तो आप कॉफी ग्राइंडर या फूड प्रोसेसर में फिट होने के लिए इसे काटने के लिए कैंची का उपयोग कर सकते हैं या अपने हाथ से ग्लिटर के एक बड़े टुकड़े को तोड़ सकते हैं।

ग्लिटर को पीसने के लिए एक कॉफी की चक्की या खाद्य ब्लेंडर का उपयोग करें। एक कॉफी की चक्की या खाद्य ब्लेंडर में ग्लिटर रखें, चिकना होने तक कवर करें और मिश्रण करें।

• यदि आपके पास एक है तो आप कॉफी की चक्की से जुड़ी मसाले की चक्की का उपयोग करके देख सकते हैं।

चमक को चमक के बड़े टुकड़ों को अलग करने के लिए चलनी। चमक को एक समान चिकनाई देने के लिए बड़े टुकड़ों को पीसें। हालाँकि, यदि आप विभिन्न आकारों की चमक से संतुष्ट हैं, तो आप इस चरण को छोड़ सकते हैं।

एक छोटे कटोरे में um चम्मच अरबी गोंद को मापें। अरबी गोंद एक गाढ़ा होता है जिसे आमतौर पर टुकड़े करने और पके हुए माल में भरने के लिए उपयोग किया जाता है। यह घटक चिपचिपा है और इसे बेकरी, शिल्प भंडार, या ऑनलाइन पाया जा सकता है।

अधिक पानी और स्प्रे फूड कलरिंग की कुछ बूंदें मिलाएं। गर्म पानी के eas चम्मच के साथ शुरू करें और यदि आवश्यक हो तो ड्रॉप द्वारा बूंद डालें। अरबी गोंद रंग को बहुत अच्छी तरह से पकड़ता है, इसलिए आपको धीरे-धीरे रंग जोड़ना चाहिए: थोड़ा-थोड़ा हमेशा बेहतर होता है। तब तक हिलाएं जब तक कि रंग और पानी समान रूप से संयुक्त न हों और मिश्रण चिकना हो।

• यदि आपके पास स्प्रे खाना रंग नहीं है, तो इसके बजाय खाद्य रंग चमकाने का प्रयास करें Needed चम्मच से शुरू करें और जरूरत पड़ने पर और डालें।

चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग ट्रे पर मिश्रण फैलाएं। मिश्रण एक पैच नहीं बनेगा, लेकिन आपको इसे बेकिंग टाइम सुनिश्चित करने के लिए समान रूप से फैलाने की कोशिश करनी चाहिए।

ग्लिटर के ठंडा होने और उखड़ने की प्रतीक्षा करें। एक बार जब ग्लिटर ठंडा हो जाता है, तो आप या तो एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग कर सकते हैं या बस अपने हाथ से ग्लिटर को कुचल सकते हैं। यदि आप छोटी चमक चाहते हैं, तो आप चलनी के माध्यम से चमक छिड़क सकते हैं।

एक छोटे कटोरे में 1 चम्मच (15 मिली) बिना छने हुए जिलेटिन पाउडर को मापें। आम तौर पर रंगीन स्वाद वाले जिलेटिन पाउडर के उपयोग से बचें। अप्रभावित किस्मों को वर्णक के साथ मिश्रित किया जा सकता है और स्वाद को प्रभावित किए बिना इसे नमी देने के लिए दे सकता है।

एक कटोरे में 3 बड़े चम्मच (45 मिली) पानी मिलाएं। जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए तब तक चम्मच या स्पैटुला से अच्छी तरह हिलाएं। मिश्रण समय 5 मिनट लग सकते हैं। यदि सफेद झाग दिखाई देता है, तो आप इसे एक चम्मच के साथ हटा सकते हैं।

स्प्रे या स्पार्कलिंग पाउडर में खाद्य रंग जोड़ें। एक छोटी राशि (लगभग p चम्मच) से शुरू करें और तब तक मिलाएं जब तक कि वांछित रंग न मिल जाए। अधिक चमक के लिए, नाशपाती के रंग का स्प्रे खाद्य रंग देखें।

• गहरे रंग के लिए, आप एक ही रंग टोन के जेल भोजन रंग की कुछ बूँदें जोड़ सकते हैं।

एक बड़ी प्लास्टिक शीट पर जिलेटिन मिश्रण डालो। एक प्लास्टिक कटिंग बोर्ड या प्लास्टिक की चादर के साथ एक पका रही चादर ठीक है। जिलेटिन को शीट के केंद्र में डालने की कोशिश करें ताकि जिलेटिन किनारे पर फैल न जाए।

• यदि मिश्रण अपने आप नहीं फैलता है, तो आप इसे एक स्पैटुला के साथ समतल कर सकते हैं।

ग्लिटर को पीसने के लिए एक कॉफी मिल या एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करें। ब्लेंडर में फिट होने के लिए आपको जिलेटिन शीट को छोटे टुकड़ों में तोड़ने की आवश्यकता हो सकती है। चिकना होने तक ढककर पकाएं।

• यदि आप एक हाथ पर एक कॉफी की चक्की से जुड़ी एक मसाला मिल की कोशिश करें।

बड़े टुकड़ों को अलग करने के लिए चमक को छलनी करें। चमक को अधिक समान महीन बनावट देने के लिए बड़े टुकड़ों को पीसें। हालांकि, यदि आप विभिन्न कण आकारों के साथ चमक से संतुष्ट हैं तो आप इस चरण को छोड़ सकते हैं।

सील बोतल या कंटेनर में ग्लिटर स्टोर करें। खाद्य चमक आमतौर पर कुछ महीनों तक रहती है, लेकिन धीरे-धीरे इसकी चमक कम हो सकती है। याद रखें कि इसके भंडारण को लम्बा करने के लिए पानी और धूप में ग्लिटर को स्टोर न करें। विज्ञापन

सलाह

• पके हुए सामानों के लिए खाने योग्य शानदार सामग्री है, लेकिन यह पेय पर छिड़का हुआ है। अगली बार जब आप स्पार्कलिंग और दिलचस्प पेय के लिए कॉकटेल ग्लास के मुंह के चारों ओर छिड़कने की कोशिश करते हैं।
• खाने योग्य चमक बनाने के लिए आप नमक का उपयोग भी कर सकते हैं। यहाँ समस्या यह है कि कुछ लोगों को स्वाद इतना नमकीन पसंद है कि चमक के लिए पर्याप्त है!

जिसकी आपको जरूरत है

कच्ची चीनी से बना सरल चमक

• बेकिंग ट्रे
• स्टेंसिल या सिलिकॉन बेकिंग ट्रे लाइनर
• छोटी कटोरी
• एक स्पैटुला या चम्मच
• चमक भंडारण के लिए बंद बॉक्स (वैकल्पिक)

गोंद-टेक्स या टायल्स पाउडर से बना महीन इमल्शन पाउडर

• बेकिंग ट्रे
• स्टेंसिल या सिलिकॉन बेकिंग ट्रे लाइनर
• छोटी कटोरी
• प्लेट या मूंछ
• खाद्य ब्रश या पाउडर ब्रश (वैकल्पिक)
• कॉफी की चक्की या भोजन की चक्की
• चलनी
• चमक भंडारण के लिए बंद बॉक्स (वैकल्पिक)

अरबी गोंद से बना जीवंत चमक

• बेकिंग ट्रे
• स्टेंसिल या सिलिकॉन बेकिंग ट्रे लाइनर
• छोटी कटोरी
• प्लेट या मूंछ
• छोटे और साफ भोजन ब्रश या ब्रश
• चलनी (वैकल्पिक)
• चमक भंडारण के लिए बंद बॉक्स (वैकल्पिक)

जिलेटिन से बनी जगमगाती चमक

• छोटी कटोरी
• चम्मच या थूक
• बड़ी प्लास्टिक शीट, जैसे कि प्लास्टिक कटिंग बोर्ड या बेकिंग ट्रे भोजन की चादर के साथ पंक्तिबद्ध होती हैं
• बैच (वैकल्पिक)
• कॉफी की चक्की या भोजन की चक्की
• चलनी
• चमक भंडारण के लिए बंद बॉक्स (वैकल्पिक)