एवोकैडो को पकाएं - युक्तियाँ

वीडियो: एवोकैडो फल: एक एवोकैडो कैसे खाएं

विषय

कदम
सलाह
चेतावनी
जिसकी आपको जरूरत है

क्या आपको केवल वह मक्खन प्राप्त हुआ जो आपने आदेश दिया था? क्या आप इंस्टेंट मैश्ड बटर डिश की इच्छा कर रहे हैं? Unripe avocados को कुछ सरल चरणों में जल्दी से पकाया जा सकता है।

कदम

विधि 1 की 3: पकने वाली अनकटो एवोकैडो

एक भूरे रंग के पेपर बैग में अनरीप एवोकैडो रखें। एवोकैडो को पकने से एथिलीन गैस रखने के लिए इस बैग का उपयोग किया जाता है। सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा उपयोग किया जाने वाला पेपर बैग पंचर नहीं है!
- पेपर बैग केवल रखने के लिए हैं। यदि आपके पास एयरटाइट रहने का एक और समान तरीका है तो बढ़िया है! आप इसे अपने तरीके से कर सकते हैं। आपकी दादी ने शायद आपको बल्लेबाज में मक्खन रखने के लिए कहा था, लेकिन आपको अभी भी एक खाली मैकडॉनल्ड्स बैग ढूंढना पड़ सकता है।
पेपर बैग में केला, सेब या टमाटर मिलाएं। केले सबसे अच्छे विकल्प हैं, लेकिन अन्य फल भी प्रभावी हैं। यदि आपके पास ये नहीं हैं, लेकिन आपके पास एक या दो और avocados हैं, तो उन्हें एक साथ रखें।
- ये फल अन्य की तुलना में अधिक एथिलीन गैस का उत्सर्जन करेंगे। और जितनी अधिक एथिलीन गैस निकलेगी, उतनी ही तेजी से मक्खन निकलेगा।
कमरे के तापमान पर बैग को कसकर बंद रखें। सूरज के जोखिम से बचें; 65º-75º F (18 between-24) C) के बीच सबसे अच्छा तापमान।यदि आप बैग में कोई फल नहीं जोड़ते हैं, तो एवोकाडो को पकने में 2-5 दिन लगेंगे।
नियमित जांच। अतिरिक्त फूल जो जोड़े जाते हैं, वे स्पष्ट रूप से पकने की प्रक्रिया को गति देंगे और एवोकैडो 1-3 दिनों के भीतर पक जाएगा। जब पका हुआ, आपका एवोकैडो आसानी से छील जाएगा; निचोड़ें और महसूस करें कि क्या एवोकाडो पहले से ही कोमल है क्योंकि त्वचा के रंग से कभी-कभी इसका अनुमान लगाना मुश्किल हो सकता है।
- अनरीप एवोकैडो चिकना और हरा दिखता है। जब पके, कुछ बैंगनी और काले धब्बे दिखाई देंगे (जब आप इसे लगभग 2 दिनों के बाद खा सकते हैं)। जब खाने के लिए पूरी तरह से पके होते हैं, तो एवोकाडोस गहरे हरे / भूरे और आमतौर पर गहरे बैंगनी रंग के होते हैं।
  - एक बार पकाने के बाद, एवोकैडो को कुछ दिनों के लिए रेफ्रिजरेट किया जा सकता है, लेकिन वे जितना अधिक समय तक टिकते हैं, एवोकाडोस उतना ही कम स्वादिष्ट होता है।
विज्ञापन

विधि 2 की 3: कुक कट बटर

कटे हुए एवोकैडो के ऊपर नींबू का रस छिड़कें। चूंकि एवोकैडो उजागर होता है और प्रभाव से आसानी से खराब हो जाता है, इसे ब्राउनिंग और नींबू के रस जैसे एक अम्लीय पदार्थ के साथ धूमिल करने से रखें। यदि आप खाना बनाना चाहते हैं, तो एवोकैडो को खराब न करें।
पारदर्शी लपेट के साथ लिपटे। एवोकैडो के दो हिस्सों को एक साथ रखें और उन्हें एक पूर्ण एवोकैडो की तरह लपेटें। मक्खन को ठंडे बल्ब में रखें।
- यदि आपके पास प्लास्टिक की चादर नहीं है, तो एक ढक्कन के साथ एक सील कंटेनर का उपयोग करें।
पकने की प्रक्रिया का ध्यान रखें। फल को पकने में लगने वाला समय इस बात पर निर्भर करता है कि आपका एवोकैडो पकने की प्रक्रिया में किस अवस्था में है। एवोकैडो को बाहर निकालें और कोशिश करें, अगर एवोकैडो नरम है और खाया जा रहा है, तो इसे आज़माएं। यदि पर्याप्त पकाया नहीं जाता है, तो इसे रेफ्रिजरेटर में वापस रख दें। विज्ञापन

विधि 3 की 3: मक्खन का संरक्षण और उपयोग

कमरे के तापमान पर बिना काटे और अविकसित अवोकाडोस रखें। रेफ्रिजरेटर में मक्खन रखने की सिफारिश नहीं की जाती है। कम गर्मी पर मक्खन नहीं पकेंगे। यदि आप कुछ नहीं करते हैं (काउंटर पर मक्खन लगाने के अलावा), तो इसे पकाने में लगभग छह दिन लगेंगे।
कटे हुए, कटे हुए, या अचार वाले एवोकाडो के लिए, नींबू के रस का उपयोग करें। एवोकैडो को मैश करने के बाद, मक्खन के ऊपर कुछ नींबू का रस या संतरे का रस (जब तक नींबू, ताजे संतरे हों) छिड़क दें। एसिड ब्रोइंग को धीमा कर देता है (जिसे ऑक्सीकरण के रूप में भी जाना जाता है), और मक्खन के शेल्फ जीवन का विस्तार करते हैं।
- यदि आपने पहले ही भूरे रंग के धब्बे देखना शुरू कर दिया है, तो आपको मक्खन को फेंकने की आवश्यकता नहीं है। उन हिस्सों को शेव करें और रंग बदलने से पहले बाकी मक्खन को खाना शुरू कर दें।
यदि यह खराब होना शुरू हो जाता है, तो प्यूरी और मक्खन को फ्रीज करें। अगर मक्खन सिर्फ परोसने के लिए पकाया जाता है, लेकिन आप इसे अभी तक नहीं खाने वाले हैं, तो इसे प्यूरी बनाकर फ्रीजर में रख दें। पूरे फल को फ्रीज न करें, एवोकैडो अपना स्वाद खो देगा। उसके बाद आप अभी भी मक्खन का उपयोग डिप्स और स्प्रेड इत्यादि बनाने के लिए कर सकते हैं।
- जाहिर है, मक्खन को फ्रीज नहीं करना सबसे अच्छा है। यह केवल एक समाधान है जब आप एवोकैडो को ताजा नहीं कर सकते हैं।
पकने की प्रक्रिया का ध्यान रखें। उम्मीद है कि आपने एवोकैडोस पर नज़र रखते हुए कुछ दिन बिताए होंगे। यदि आप इसकी निगरानी करते हैं, तो आपको समझ में आ जाएगा कि पकने की प्रक्रिया में एवोकैडो किस चरण में है। विभिन्न चरण अलग-अलग परिणाम देंगे।
- यदि मक्खन अभी पकना शुरू हो रहा है, तो यह गर्मी से कम प्रभावित होगा। आप मक्खन को आसानी से सेंक सकते हैं।
- यदि एवोकैडो कुछ समय लेता है, लेकिन अच्छी तरह से किया जाता है, तो आपको इसे सलाद या मिक्स में उपयोग करने के लिए टुकड़ा करना चाहिए। मक्खन की चिकनी स्लाइस सभी व्यंजन स्वादिष्ट लगेंगे!
- यदि आपके पास कुछ पके हुए एवोकाडो हैं, तो उन्हें क्रीम में बदल दें। फ्लान, क्रीम या चीज़केक के बारे में सोचें। यही कारण है कि इसे आज़माने की ज़रूरत है!
विज्ञापन

सलाह

केवल पेपर बैग का उपयोग करना अभी भी संभव है, हालांकि एवोकाडोस फल के रूप में जल्दी से नहीं जोड़ा जाएगा, लेकिन एवोकाडो लपेटे नहीं जाने पर यह तेज हो जाएगा।
बैग में आटा जोड़ना भी मक्खन पकाने का एक अच्छा तरीका है।

चेतावनी

बटर को रेफ्रिजरेट करना प्रतिकारक है - बटर को पकाने से रोकना। यह एवोकैडो भंडारण को लम्बा करने के लिए अच्छा है, लेकिन यह खाना पकाने को बढ़ावा नहीं देता है।
माइक्रोवेव ओवन का उपयोग न करें मक्खन पकाने के लिए। आप ऑनलाइन जानकारी प्राप्त कर सकते हैं कि यह संभव है (और हाँ यह है। सिद्धांत रूप में, आप सब कुछ माइक्रोवेव कर सकते हैं), लेकिन माइक्रोवेव मक्खन का स्वाद खराब कर देगा।