विषय

• कदम बढ़ाने के लिए
• भाग 1 का 3: काली मिर्च का रोपण
• भाग 2 का 3: अपने पौधे की देखभाल और देखभाल करना
• टिप्स

काली मिर्च एक फूल-असर वाली चढ़ाई वाली बेल है जो सबसे अच्छी सुगंधित, मसालेदार पेपरकॉर्न के लिए जानी जाती है। पौधे उष्णकटिबंधीय जलवायु में सबसे अच्छा बढ़ता है, लेकिन यह एक सुखाने की मशीन और ठंडी जलवायु के लिए भी अनुकूल हो सकता है। यदि काली मिर्च का पौधा आंशिक छाया के साथ गर्म स्थान पर उगाया जाता है और टेंड्रिल्स पर चढ़ने के लिए पर्याप्त जगह होती है, तो यह फूल जाएगा। रोपण, बढ़ते और अपने पौधे की कटाई करते समय सावधान रहें ताकि यह स्वास्थ्यप्रद पेपरकॉर्न का उत्पादन कर सके।

कदम बढ़ाने के लिए

भाग 1 का 3: काली मिर्च का रोपण

1. 24 और 29 डिग्री सेल्सियस के बीच के तापमान के साथ एक स्थान चुनें। काली मिर्च उष्णकटिबंधीय जलवायु से आती है और 24 और 29 डिग्री सेल्सियस के बीच के तापमान पर पनपती है। यदि तापमान 16 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाता है, तो पौधे मरना शुरू हो जाएगा।
   • जब मौसम बहुत ठंडा हो तो आप काली मिर्च घर के अंदर या ग्रीनहाउस में उगा सकते हैं।
   • काली मिर्च के लिए कठोरता क्षेत्र 10 और 11 आदर्श हैं। नीदरलैंड और बेल्जियम 7 से 9 कठोरता क्षेत्र में आते हैं।
2. अपने काली मिर्च के पौधे को लगाने के लिए आंशिक छाया वाले स्थान का पता लगाएं। संयंत्र को हर दिन छह से आठ घंटे की अप्रत्यक्ष धूप की जरूरत होती है। अपने बगीचे में एक जगह चुनें जो दिन के दौरान छाया और सूरज के बीच वैकल्पिक हो, या पौधे को एक खिड़की के पास रखें जो नियमित धूप प्रदान करता है।
   • यदि बहुत अधिक बादल है, तो आप अपने पौधे के लिए एक विकसित प्रकाश खरीद सकते हैं।
3. काली मिर्च के बीज को बोने से पहले 24 घंटे के लिए भिगो दें। कठोर, सूखे बीज मिट्टी में पोषक तत्वों को कम अच्छी तरह से अवशोषित करते हैं। पानी के साथ एक छोटा कटोरा भरें और रोपण से पहले कम से कम एक दिन के लिए काली मिर्च के बीज भिगोएँ।
   • कमरे के तापमान पर गुनगुना पानी या पानी बीज भिगोने के लिए आदर्श है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस तरह के पानी का उपयोग करते हैं - नल का पानी ठीक है।
   • यदि आप अपने बगीचे में कटिंग लगाना पसंद करते हैं, तो आपको उन्हें पहले से भिगोना नहीं है।
4. मिट्टी में लगभग आधा इंच गहरा एक छेद खोदें। जब आप बीज लगाते हैं, तो वे सतह से लगभग आधा इंच नीचे होना चाहिए। छेद में बीज या कटाई डालें। कटाई के बीज या नीचे के हिस्से को मिट्टी से ढँक दें ताकि उसे पोषक तत्व मिलें।
5. बीज या कटिंग को तीन से पांच इंच अलग रखें। यदि आप कई बीज या कटिंग लगा रहे हैं, तो उन्हें विकसित होने के लिए तीन से पांच इंच दें। जब आप बीज और कलमों को लगाते हैं, तो उन्हें संयंत्र स्प्रेयर के साथ पानी से सिक्त करें।
6. अगर घर का तापमान बहुत कम है तो काली मिर्च के बीज को घर के अंदर डालें। मिट्टी के साथ एक नर्सरी ट्रे या अन्य कंटेनर भरें और बीज को जमीन से आधा इंच नीचे रखें। बीज को तीन इंच अलग रखें। रोपण के तुरंत बाद बीज को पानी दें। लगभग 30 दिनों के लिए कंटेनर को घर के अंदर छोड़ दें और फिर पौधों को बाहर स्थानांतरित करें।
   • इस 30 दिनों की अवधि के दौरान मिट्टी को बीज के साथ गर्म और नम रखें। गर्मी के स्रोत के बगल में बीज के कंटेनर को रखने में मदद मिल सकती है।

भाग 2 का 3: अपने पौधे की देखभाल और देखभाल करना

1. हर दो सप्ताह में एक बार काली मिर्च के पौधे को खाद दें। महीने में दो बार उर्वरक का उपयोग करने से आपका पौधा स्वस्थ और मजबूत रहेगा। दुकान से जैविक उर्वरक खरीदें या संयंत्र को अतिरिक्त पोषक तत्व प्रदान करने के लिए अपनी खाद बनाएं। उर्वरक पर और मिट्टी में फैलाने के लिए एक बगीचे ट्रॉवेल का उपयोग करें ताकि आपके काली मिर्च के पौधे पोषक तत्वों को अवशोषित कर सकें।
   • आप कितना उर्वरक उपयोग करते हैं यह उर्वरक की ताकत पर निर्भर करता है। काली मिर्च के पौधे की कितनी जरूरत है, यह निर्धारित करने के लिए उर्वरक पैकेज पर निर्देशों को पढ़ें।
   • काली मिर्च तरल उर्वरकों के लिए विशेष रूप से अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करती है।
2. साल में दो बार मल्च का इस्तेमाल करें। काली मिर्च के पौधे की उथली जड़ प्रणाली होती है और जैविक पोषक तत्वों को बहुत अच्छी तरह से अवशोषित करती है। हर छह से आठ महीने में गीली घास का उपयोग करने से मिट्टी नम रहती है और दिन में और रात में तापमान में उतार-चढ़ाव कम होता है।
   • ऑर्गेनिक मल्च जिसमें घास की कतरन, पत्तियां और उर्वरक शामिल हैं, विशेष रूप से काली मिर्च के पौधों के साथ काम करता है।
   • गीली घास को मिट्टी से दो से चार इंच नीचे रखें ताकि आपके पौधे की जड़ें पूरी तरह से गीली घास को सोख सकें।
3. पेपरकॉर्न की कटाई से पहले दो से तीन साल तक प्रतीक्षा करें। काली मिर्च का पौधा पौध लगाने के कई साल बाद तक पेपरपार्क नहीं पैदा करता है। जब आपका पौधा पूरी तरह से विकसित हो जाता है, तो यह वसंत और गर्मियों में फूल जाएगा और बेरप जैसे पौधे पर उगने वाले पेपरप्रॉर्न के समूह बना देगा।
   • अगर आप चाहते हैं कि काली मिर्च को तेजी से उगाया जाए तो एक पूर्ण विकसित काली मिर्च का पौधा खरीदें।
4. जब वे लाल हो जाते हैं तो पेपरकॉर्न की फसल लें। जब पेपरकॉर्न को तैयार किया जाता है, तो वे हरे से हल्के लाल रंग में बदल जाते हैं। गुठली से एक बार में गुठली उठाएं, सावधानी के साथ कि गुठली नहीं पकने दें। जब आप कटाई शुरू करें तो अपने साथ एक कंटेनर या बाल्टी लें ताकि आप उसमें गुठली डाल सकें।
   • सभी पेपरपॉर्न एक ही समय में पके नहीं होते हैं। एक ही मौसम के दौरान आपको कई बार गुठली की कटाई करनी पड़ सकती है।
5. Peppercorns को सात से नौ दिनों के लिए धूप में सूखने दें। एक सपाट सतह पर पेपरकॉर्न को बेकिंग शीट की तरह रखें ताकि वे सीधे धूप में हों। Peppercorns को बाहरी आवरण के सूखने तक सूखने दें, काला हो जाता है, और एक कठोर और सूखी बनावट पर ले जाता है।
6. Peppercorns को चार साल तक सूखी, ठंडी जगह पर स्टोर करें। पेपरकॉर्न चार साल तक रहेंगे जब तक आप उन्हें एक एयरटाइट स्टोरेज बॉक्स में रखेंगे। चार साल बाद, आप अभी भी उन्हें सुरक्षित रूप से खा सकते हैं, लेकिन वे अपना स्वाद खो सकते हैं।
   • यह जांचने के लिए कि क्या एक पेपरकॉर्न अभी भी मसालेदार है, इसे अपनी उंगली से कुचल दें और इसे सूंघें। अगर गंध फीकी है, तो पेपरकॉर्न शायद अपना स्वाद खो चुका है।

टिप्स

• नियमित रूप से गिरावट और सर्दियों में मौसम के पूर्वानुमान की जांच करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि तापमान नीचे नहीं गिरा है और काली मिर्च का पौधा क्या संभाल सकता है।
• काली मिर्च का पौधा बाड़ या ट्रेलिस के पास लगाएं ताकि जब वह लंबा हो जाए तो वह ऊपर की तरफ बढ़ सके।