विषय

• कदम बढ़ाने के लिए
• भाग 1 का 2: ऑफ-द-ग्रिड लिविंग
• प्रकाश और ताप
• रसोइया
• अन्य ऑफ-द-ग्रिड सिद्धांत
• भाग 2 का 2: एक बिजली आउटेज से बचे
• पावर आउटेज के लिए तैयार रहें
• प्रकाश और ताप
• रसोइया
• टिप्स

यह जानना अच्छा है कि बिजली के बिना जीवित कैसे रहें, चाहे आप अभी हैं झर्झर के बाहर जीना चाहते हैं या आप जानते हैं कि आपको जल्द ही एक बिजली आउटेज से निपटना होगा। यह उन सभी बिजली के उपकरणों के बिना जीना अजीब लगता है जो हमारे जीवन में एक बड़ी भूमिका निभाते हैं, लेकिन मानव जाति की सुबह से बिजली के बिना मनुष्य रहते हैं। थोड़ी इच्छाशक्ति, एक सकारात्मक दृष्टिकोण और थोड़ी सरलता के साथ, आप भी एक दिन या अपने बाकी जीवन के लिए बिजली के बिना रह सकते हैं।

कदम बढ़ाने के लिए

भाग 1 का 2: ऑफ-द-ग्रिड लिविंग

प्रकाश और ताप

1. वैकल्पिक ऊर्जा में निवेश करें। यदि आप बिजली के बिना रहना चाहते हैं, तो आपको ऊर्जा कंपनियों की मदद के बिना अपने घर को बिजली देने के तरीकों की तलाश करनी होगी। अक्षय ऊर्जा स्रोत इसके लिए आदर्श हैं। सूर्य से ऊर्जा एकत्र करने, पवनचक्की बनाने या जल विद्युत संस्थापन के माध्यम से बिजली उत्पन्न करने के लिए सौर पैनल स्थापित करें। आप एक जनरेटर भी स्थापित कर सकते हैं ताकि आप अपने बिजली के उपकरणों को बिजली दे सकें।
   • साइकिल जनरेटर बनाओ। साइकिल जनरेटर व्यायाम करने के साथ-साथ अपने इलेक्ट्रॉनिक्स को रिचार्ज करने का एक शानदार तरीका है। आप बिल्डिंग प्लान ऑनलाइन ऑर्डर कर सकते हैं या रेडीमेड मॉडल खरीद सकते हैं।
   • बायोडीजल, बायोमास और इथेनॉल जैसे वैकल्पिक ईंधन का उपयोग करने पर विचार करें।
2. प्रकाश व्यवस्था के लिए एक योजना बनाएं। आपके घर को रोशन करने के लिए कई व्यवहार्य विकल्प हैं। सबसे अच्छे तरीकों में से एक केरोसिन लैंप के साथ है। आप बाती के तेल के लैंप, मोमबत्तियों या बैटरी कैंपिंग लालटेन का उपयोग कर सकते हैं। जब आप रात के बीच में बाहर निकलना चाहते हैं, तो फ्लैशलाइट्स को रखना महत्वपूर्ण है, लेकिन किसी भी रोशनी को चालू नहीं कर सकते।
   • यदि आप एक साइकिल जनरेटर का विकल्प चुनते हैं, तो आप घर में सभी रोशनी ऊर्जा के साथ प्रदान कर सकते हैं।
3. सर्दियों के लिए अपना घर तैयार करें। इसका मतलब दीवारों के अतिरिक्त इन्सुलेशन है, विशेष रूप से अटारी और दरवाजों के आसपास। हीट दरवाजे के नीचे, खिड़कियों के आसपास और एक घर के शीर्ष भाग के माध्यम से बच जाती है। एक इन्सुलेशन प्रणाली बनाएं जो बचने के लिए यथासंभव कम गर्मी की अनुमति देता है। ड्राफ्ट जाल को खरीदें दरवाजे के नीचे ड्राफ्ट छेद बंद करें।
   • खिड़कियों के माध्यम से हवा को बाहर निकलने से रोकने के लिए विंडो इन्सुलेशन स्थापित करने पर भी विचार करें। आप खिड़कियों के लिए तैयार इन्सुलेशन खरीद सकते हैं या इसे स्वयं बना सकते हैं।
4. केंद्रीय हीटिंग पर स्विच करने पर विचार करें। यदि आपके पास चिमनी या लकड़ी से जलने वाला स्टोव नहीं है, तो एक निर्माण पर विचार करें, खासकर यदि आप ठंडे जलवायु में रहते हैं। घर के अन्य कमरों को गर्म करने के लिए, आप चिमनी से दूसरे कमरे में नलिकाओं का निर्माण कर सकते हैं।

रसोइया

1. इस बारे में सोचें कि आप कैसे खाना पकाने जा रहे हैं। बिजली के बिना खाना पकाने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक लकड़ी का स्टोव स्थापित करना है। यदि यह खाना पकाने के लिए लकड़ी के स्टोव पर बहुत गर्म हो जाता है, तो आप एक प्रोपेन या ब्यूटेन कैंपिंग उपकरण (ये गैस स्टोव के समान काम करते हैं) का उपयोग कर सकते हैं।
   • यदि आपके पास गैस स्टोव है, तो आप इसे बिजली के बिना भी उपयोग कर सकते हैं। आप विक्स को माचिस या लाइटर से रोशन कर सकते हैं।
2. एक वनस्पति उद्यान बनाएं। स्टोर से खरीदने के बजाय अपने खुद के फल और सब्जियां क्यों नहीं उगाएं? बस कुछ बीजों के साथ, आप एक बगीचे को कॉर्नुकोपिया में बदल सकते हैं। यदि आप अपनी खुद की फसल उगाते हैं, तो आप इस बात पर नियंत्रण करते हैं कि आपका भोजन किस तरह के उर्वरकों के संपर्क में है।
   • पौधे की फ़सलें जो साल के अलग-अलग समय पर फल और सब्ज़ियाँ पैदा करती हैं, इसलिए आपको पूरे साल स्वादिष्ट भोजन उपलब्ध होता है।
   • यदि आप बड़े पैमाने पर बढ़ती फसलों के बारे में गंभीर होना चाहते हैं, तो आपको फसल के रोटेशन के बारे में कुछ जानना होगा। बड़े पैमाने पर खेती और फसल रोटेशन के बारे में अधिक पढ़ने के लिए यहां क्लिक करें।
   • एक जड़ी बूटी उद्यान बनाएं ताकि आपके पास आश्चर्यजनक रूप से ताजा जड़ी-बूटियां हों। कुछ जड़ी-बूटियों को सूखने दें ताकि आप उन्हें पूरे साल इस्तेमाल कर सकें।
3. पशुधन उठाएँ। यदि आपके पास जगह है, तो पशुधन रखने पर विचार करें। गाय, बकरी और भेड़ उत्कृष्ट डेयरी स्रोत हैं। मुर्गियां अंडे और मांस प्रदान करती हैं। सूअर खाद प्रदान करते हैं और मांस का उत्पादन करते हैं। आप पशुधन उत्पादन को बेच सकते हैं, व्यापार कर सकते हैं या रख सकते हैं।
   • घर के मुर्गियों के लिए चिकन रन बनाएं। रन को दस मुर्गियों के लिए पर्याप्त जगह प्रदान करनी चाहिए ताकि वे अपने अंडों को रख सकें।
4. जानें कि भोजन का भंडारण कैसे करें। यदि आप बिजली के बिना रहते हैं, तो यह जानना महत्वपूर्ण है कि बिना फ्रिज के भी, भोजन को कैसे स्टोर किया जाए। फलों और सब्जियों से लेकर मांस और अंडे तक लगभग कुछ भी डिब्बाबंद किया जा सकता है। कैनिंग ताजा उपज को संरक्षित करने का एक शानदार तरीका है।यदि आप बहुत अधिक कैनिंग करने की योजना बनाते हैं, तो एक विशेष प्रेशर कुकर खरीदने पर विचार करें, जो कैनिंग को बहुत अधिक कुशल बना देगा।
   • कोई और खाना बनाएं जिसे आप उसमें रखना चाहते हैं। सर्दियों के लिए अचार खाना बढ़िया होता है, जब ताजा भोजन कम उपलब्ध होता है।
   • फलों, सब्जियों और मांस को सूखने दें। बिजली का उपयोग किए बिना भोजन को संरक्षित करने के लिए सुखाने भी एक उत्कृष्ट तरीका है।

अन्य ऑफ-द-ग्रिड सिद्धांत

1. कम्पोस्ट ढेर बनाएं। खाद अविश्वसनीय रूप से उपयोगी है, खासकर यदि आप अपने कचरे को इकट्ठा करने के लिए नगरपालिका का भुगतान नहीं करना चाहते हैं। एक खाद ढेर आपको पोषक तत्वों से भरपूर उर्वरक का उत्पादन करने में मदद करता है और बनाने में अपेक्षाकृत आसान है।
2. अपना खाद बनाओ। यह विशेष रूप से आसान है जब आप पशुधन रखते हैं। यदि आप घर का बना जैविक उर्वरक का उपयोग करते हैं तो आपका वनस्पति उद्यान बहुत आभारी होगा।
3. इस बारे में सोचें कि आप किस उत्पाद को बेचने या व्यापार करने के लिए बना सकते हैं। पता करें कि आप क्या अच्छे हैं। क्या आप सिलाई, खाना पकाने, नक्काशी, इमारत, आदि में अच्छे हैं? निर्धारित करें कि आपको बड़ी मात्रा में उत्पादन करने के लिए कितनी सामग्री चाहिए। यह भी विचार करें कि आपके पास पहले से मौजूद कौन से उत्पाद हैं। क्या आप भेड़ रखते हैं? फिर बुनना सीखें या भेड़ के दूध से पनीर बनाना सीखें।
4. अपने कपड़े हाथ से धोएं। हालांकि यह एक कठिन काम की तरह लग सकता है, अनुभव इसे आसान बनाता है। वॉशबोर्ड पर कपड़े रगड़ें, कुल्ला और सूखने के लिए लटकाएं।
   • मुलायम कपड़ों का रहस्य यह है कि अपने कपड़ों को सूखने के लिए लटकाने से पहले एक या दो कप सिरके से कुल्ला कर लें। सिरका आपके कपड़ों को बहुत कठोर नहीं बनायेगा जब वे हवा में सूखते हैं।

भाग 2 का 2: एक बिजली आउटेज से बचे

पावर आउटेज के लिए तैयार रहें

1. एक आपातकालीन किट बनाएं। पानी और गैर-नाशपाती भोजन के अलावा, कई अन्य बुनियादी चीजें हैं जो हर घर को एक आपातकालीन किट में रखना चाहिए, जैसे कि टॉर्च, अतिरिक्त बैटरी, उपकरण जो विभिन्न उद्देश्यों के लिए उपयोग किए जा सकते हैं (जैसे कि एक स्विस सेना) चाकू), एक सलामी बल्लेबाज हो सकता है जो हाथ सेवा, सात दिनों के लिए दवा, प्रसाधन, अतिरिक्त नकदी, एक पोर्टेबल रेडियो और एक आपातकालीन कंबल हो सकता है।
   • अपने व्यक्तिगत दस्तावेजों, जैसे मेडिकल रिकॉर्ड, पासपोर्ट, पते का प्रमाण और जन्म प्रमाण पत्र की प्रतियां बनाएं। क्षेत्र का नक्शा और आपातकालीन संपर्क जानकारी की एक सूची भी प्रदान करें।
2. एक प्राथमिक चिकित्सा किट इकट्ठा करें। आप कभी नहीं जानते कि पावर आउटेज (या जिसे डॉक्टर की जरूरत है) के दौरान क्या हो सकता है। यही कारण है कि घर पर प्राथमिक चिकित्सा किट रखने की जोरदार सिफारिश की जाती है। आप एक तैयार प्राथमिक चिकित्सा किट खरीद सकते हैं या अपने स्वयं के साथ रख सकते हैं। प्राथमिक चिकित्सा किट में शामिल वस्तुओं की सूची के लिए, यहां क्लिक करें।
3. घर में कहीं पानी स्टोर करें। रेड क्रॉस आपूर्ति के रूप में प्रति व्यक्ति प्रति दिन कम से कम 4 लीटर पानी की गणना करने की सिफारिश करता है। यदि संभव हो, तो कम से कम एक सप्ताह के लिए पर्याप्त पानी स्टोर करें (इसलिए यदि आपका परिवार तीन लोग हैं, तो आपको 84 गैलन पानी की आपूर्ति की आवश्यकता होगी)।
   • यदि आप उस पानी को खरीद या स्टोर नहीं कर सकते हैं और आप चिंतित हैं कि किसी आपात स्थिति में पीने के पानी पर भरोसा नहीं किया जा सकता है, तो आप आपातकाल के दौरान पानी को शुद्ध कर सकते हैं। पानी को शुद्ध करने का तरीका जानें।
4. गैर-नाशपाती खाद्य पदार्थों को स्टोर करें। इन खाद्य पदार्थों को तैयार करना आसान होना चाहिए या, यहां तक ​​कि बेहतर भी, बिना किसी तैयारी की आवश्यकता होती है। यदि आपके पास हीट स्रोत उपलब्ध नहीं है, जैसे कि बारबेक्यू या कुकर (नीचे भाग दो देखें), तो यह लंबे जीवन वाले खाद्य पदार्थों को संग्रहीत करने के लिए सबसे अच्छा है जिन्हें पकाने की आवश्यकता नहीं है।
   • गैर-नाशपाती खाद्य पदार्थ पकाया जाना चाहिए: डिब्बाबंद सूप, मकारोनी और पनीर।
   • गैर-नाशपाती खाद्य पदार्थ जिन्हें खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है: डिब्बाबंद नट्स, डिब्बाबंद फल और सब्जियां, मूंगफली का मक्खन, ग्रेनोला बार, क्रैकर्स और चिप्स, डिब्बाबंद मीट, प्रीपैकेड पुडिंग, और रस की बंद बोतलें।
5. परिवार के सदस्यों के साथ संपर्क में रहें। यदि बिजली चली जाती है और आप अपने आप को एक आपात स्थिति में पाते हैं, तो अपने फोन को काम करने से पहले अपने परिवार को फोन करें (आखिरकार, जब आप खाली होते हैं तो आप बैटरी चार्ज नहीं कर सकते हैं)।
6. आपको व्यस्त रखने के लिए हाथ पर कुछ है। बिजली चले जाने पर आप टीवी, कंप्यूटर या अन्य इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों का उपयोग नहीं कर सकते हैं, इसलिए खुद को व्यस्त रखने के लिए कुछ और खोजें। यह भी याद रखें कि रात में किताब पढ़ते हुए अपनी टॉर्च की बैटरी बर्बाद न करें। एक लालटेन या मोमबत्ती को जलाएं और इसे एक मेज पर रखें ताकि वहां हर कोई पढ़ सके, खेल खेल सके या बात कर सके।

प्रकाश और ताप

1. कई वैकल्पिक प्रकाश स्रोतों, जैसे कि कई फ्लैशलाइट, कैम्पिंग लालटेन और मोमबत्तियाँ खरीदें। फ्लैशलाइट्स को ऐसी जगह पर रखें जो आपको अंधेरे में आसानी से मिल जाए। मोमबत्तियाँ उपयोगी हैं क्योंकि वे लंबे समय तक चलती हैं और बैटरी का उपभोग नहीं करती हैं। लालटेन विशेष रूप से तब उपयोगी होता है जब आप शाम और रात को अपनी दिनचर्या में शामिल होने की कोशिश कर रहे होते हैं। खाना बनाते समय रसोई को लालटेन से रोशन करें।
2. निर्धारित करें कि आप हीटिंग कैसे प्रदान करेंगे। यदि आपके पास एक चिमनी है, तो लकड़ी की आपूर्ति करना एक अच्छा विचार है। उन कमरों के दरवाजे को बंद कर दें जो आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली थोड़ी सी गर्मी के रूप में उपयोग नहीं होते हैं जो पूरे घर में फैल जाएंगे। आप केरोसिन हीटर खरीदने पर भी विचार कर सकते हैं। जब इस प्रकार का हीटिंग चालू होता है, तो वेंटिलेशन हाथ में बंद होना चाहिए, अन्यथा कार्बन मोनोऑक्साइड का निर्माण हो सकता है।
3. आवश्यक विद्युत उपकरण चार्ज करने के लिए कार का उपयोग करें। यदि आप अपनी कार से बाहर निकल सकते हैं, तो आप सबसे आवश्यक बिजली के उपकरणों (जैसे कि आपका सेल फोन, परिवार को कॉल करने के लिए, और रिचार्जेबल फ्लैशलाइट) को चार्ज कर सकते हैं। आप कार में सिगरेट लाइटर (जो कार बैटरी के संपर्क में है) के साथ विद्युत उपकरण चार्ज कर सकते हैं।

रसोइया

1. फ्रिज में खराब होने वाले खाद्य पदार्थों को ठंडा रखें। इसे प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका अखबार में लिपटे सूखे बर्फ के ब्लॉक के साथ है और रेफ्रिजरेटर में रखना है। अब पता करें कि आप सूखी बर्फ कहाँ खरीद सकते हैं, ताकि आप तुरंत जान सकें कि किसी आपात स्थिति में कहाँ जाना है।
   • केवल आवश्यक होने पर ही रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर खोलें। तापमान को अंदर रखने के लिए आप फ्रिज और फ्रीजर के ऊपर मोटे कंबल भी रख सकते हैं। सुनिश्चित करें कि कंबल रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर के वेंटिलेशन को कवर नहीं करते हैं।
2. पहले नाशपाती खाना पकाएं। नाशपाती खाद्य आपूर्ति के साथ शुरू करने से पहले आप अभी भी फ्रिज में खराब होने वाला भोजन तैयार करें। केवल पावर आउटेज के पहले दिन ही ऐसा करें, क्योंकि दो घंटे से अधिक समय तक 4.4 thanC से अधिक तापमान के संपर्क में रहने के बाद ज़्यादातर ठंडा भोजन नहीं खाना चाहिए।
   • इस नियम के अपवाद कठिन चीज, प्रसंस्कृत पनीर, ताजे फल और सब्जियां, मक्खन / नकली मक्खन और ब्रेड हैं।
3. गैस चूल्हे पर पकायें। यदि आप एक बिजली आउटेज के दौरान गैस स्टोव के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं, तो यह खाना पकाने के लिए कोई समस्या नहीं है। आपको हाथ से विक्स को हल्का करना होगा, लेकिन अन्यथा आप कुछ ही समय में शुरू कर सकते हैं। हालांकि, यदि आपके पास एक इलेक्ट्रिक स्टोव है, तो आप निम्नलिखित वैकल्पिक खाना पकाने के तरीकों में से एक का उपयोग कर सकते हैं।
   • घर को गर्म करने के लिए कभी भी गैस स्टोव या ओवन का इस्तेमाल न करें। ये उपकरण इसके लिए नहीं बने हैं और इससे घर में कार्बन मोनोऑक्साइड का खतरनाक स्तर बढ़ सकता है।
4. प्रोपेन और ब्यूटेन गैस पर चलने वाले कैम्पिंग स्टोव को बाहर लाएं, या बारबेक्यू का उपयोग करें। यदि आपके पास एक स्टोव है और इलेक्ट्रिक स्टोव का उपयोग नहीं कर सकते हैं, तो प्रोपेन या ब्यूटेन गैस की बोतल को धूल से बाहर निकालने का समय है। ये कैंपिंग कुकर एक सामान्य गैस स्टोव के समान काम करते हैं। ग्रिल और बारबेक्यू भी पावर आउटेज के दौरान काम करते हैं। लेकिन उन्हें घर के अंदर इस्तेमाल न करें या आप कार्बन मोनोऑक्साइड का निर्माण करेंगे, जो बहुत खतरनाक हो सकता है।
5. यदि आवश्यक हो तो आग शुरू करें। यदि आपके पास एक चिमनी है, तो आप इसका उपयोग कर सकते हैं। यदि नहीं, तो आप बगीचे में कैम्प फायर कर सकते हैं। यदि आप ऐसी जगह पर रहते हैं जहाँ बिजली बार-बार जाती है और आपके पास चिमनी नहीं है, तो अपने यार्ड के एक कोने में कैम्प फायर के लिए जगह बनाने पर विचार करें।
6. हो सके तो खाएं। यदि आप बाहर जा सकते हैं, तो बाहर खाने पर विचार करें। घर पर रहकर आप थोड़ा पागल हो सकते हैं, इसलिए दिन के दौरान रात के खाने के लिए बाहर जाएं।

टिप्स

• अगर बिजली अचानक और अप्रत्याशित रूप से निकलती है, तो घबराएं नहीं। शांत रहें और जहां आप अपनी फ्लैशलाइट रखते हैं, वहां सावधानी से चलें।