जान लें कि क्या बेकन बुरा है

विषय

कदम बढ़ाने के लिए
विधि 1 की 3: अपने बेकन का आकलन करें
3 की विधि 2: बेकन की खरीदारी करें
3 की विधि 3: स्टोर बेकन
टिप्स
चेतावनी

पिछले दशक के सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थों में से एक बेकन, कई लोगों के लिए आहार का लगभग दैनिक हिस्सा है। जबकि ताजा बेकन स्वादिष्ट है, खराब संग्रहीत बेकन जल्दी खराब हो सकता है। साल्मोनेला और ई.कोली जैसे बैक्टीरिया के कारण होने वाले रोग खराब बेकन का परिणाम हो सकते हैं। यह जानना कि क्या आपका बेकन अभी भी अच्छा है इसलिए स्वस्थ खाना पकाने और खाने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।

कदम बढ़ाने के लिए

विधि 1 की 3: अपने बेकन का आकलन करें

पैकेजिंग पर समाप्ति तिथि की जाँच करें। एक बार जब वह तारीख निकल गई, तो बेकन का उपयोग करना सुरक्षित नहीं रह गया है। हमेशा बेकन का उपयोग खरीद के सात दिनों के भीतर या समाप्ति की तारीख बीतने से पहले करें। आप यह सुनिश्चित करने के लिए बेकन को भी फ्रीज कर सकते हैं कि इसमें लंबी शैल्फ लाइफ है। बेकन चार महीने तक फ्रीजर में रखेगा।
- तारीख से पहले सबसे अच्छा भ्रमित न करें (तारीख से पहले) और तारीख से उपयोग करें। तिथि से पहले सर्वश्रेष्ठ के बाद, उत्पादों की गुणवत्ता बिगड़ सकती है। उत्पाद के स्वाद, गंध या रंग के बारे में सोचें। आप अक्सर इसे खतरे के बिना भी खा सकते हैं। निर्माता तारीख से पहले सबसे अच्छा होने तक एक स्वादिष्ट और सुरक्षित उत्पाद की गारंटी देता है। उपयोग की तारीख अंतिम दिन है जिस पर आप अभी भी सुरक्षित रूप से उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं। इस तिथि के बाद, बैक्टीरिया जैसे रोगजनक, इसमें बढ़ना शुरू कर सकते हैं। आप अक्सर इन्हें देख, सूंघ या स्वाद नहीं ले सकते, लेकिन आप इन्हें जरूर देख सकते हैं।
यदि पैकेज को फिर से खोल दिया जाए तो थोड़ा और लचीला हो। यदि आपने पिछले सप्ताह बेकन खरीदा है, लेकिन अभी तक इसका उपयोग नहीं कर पाए हैं, तो यह अभी भी ठीक है। यह लागू नहीं होता है यदि आपने पैकेजिंग को वैसे भी खोला है, और फिर इसे वापस रख दिया है। हालांकि, यदि पैकेजिंग अभी भी सील है, तो उत्पाद थोड़ी देर तक चलेगा।
- आपका बेकन खरीद के बाद दो सप्ताह तक रख सकता है। बशर्ते आपने इसे अच्छी तरह से रखा हो और पैकेजिंग न खोली हो। पैकेज खोलें और नीचे परीक्षण चलाएं। यदि यह अच्छा बेकन जैसा दिखता है तो आपकी रेटिंग शायद सही है।
बेकन सूंघो। चाहे प्लेट पर या पैकेज में, बेकन एक ही गंध होगी। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि बेकन अभी भी अच्छा है, तो इसे धीरे से गंध दें। यदि यह ताजा मांस की तरह बदबू आ रही है, तो यह सड़ा हुआ नहीं है। अगर यह अजीब तरह से बदबू आ रही है, जैसे कि यह सड़ा हुआ है, खट्टा गंध आती है, या यदि इसके साथ कुछ गलत है, तो यह शायद चला गया है।
- तुम्हें पता है कि बेकन की तरह बदबू आ रही है, है ना? बेकन की वह अद्भुत गंध? आपके पास होना ही चाहिए। अगर थोड़ी सी भी शंका है, तो उसे जोखिम में न डालें। बैक्टीरिया इसके लायक नहीं हैं।
बेकन पर एक अच्छी नज़र रखना। एक अच्छी तरह से जलाया कमरे में जाओ और बेकन पर एक नज़र है। गुड, अनस्पोक्ड बेकन में एक ताजा, गुलाबी रंग है। बेकन गुलाबी मांस है, जिसमें सफेद (कभी-कभी पीला) वसा होता है। यदि आप देखते हैं कि बेकन में हरा भूरा होता है, या यदि मांस भूरा-भूरा हो जाता है, तो यह ताजा नहीं है।
- आप सोच सकते हैं: यह बेकन है, यह हमेशा अच्छा है। सभी बेकन अच्छे बेकन हैं, लेकिन यह नहीं है। आखिरी चीज जो आप चाहते हैं वह एक बुरा बेकन अनुभव है। आप उस बुरे अनुभव से हमेशा के लिए बेकन को जोड़ना नहीं चाहते हैं, क्या आप? एक पल के लिए दीर्घकालिक जोखिमों के बारे में सोचें!
एक पल के लिए बेकन महसूस करो। बेकन आमतौर पर पतला नहीं होता है। यदि आप नोटिस करते हैं कि आपके हाथ में बेकन पतला है, तो संभवतः खराब हो गया है। इसका तुरंत निस्तारण करें।
- बाद में अपने हाथ धो लें। सिर्फ इसलिए कि आपने बैक्टीरिया नहीं खाया, इसका मतलब यह नहीं है कि आप उन्हें सिर्फ अपने हाथों पर दिखा सकते हैं।
बेकन का उचित निपटान। अगर आपको पता चले कि बेकन खराब हो गई है, तो उसे फेंक दें। दस्ताने पहनें (बैक्टीरिया अक्सर हाथों के माध्यम से पारित होते हैं), बेकन को ठीक से लपेटते हैं, और इसे कचरे में बाहर डिस्पोज करते हैं। इसे अपने पालतू जानवरों को न खिलाएं। वे बैक्टीरिया के लिए भी अतिसंवेदनशील होते हैं।

3 की विधि 2: बेकन की खरीदारी करें

आप भुगतान करने से पहले बेकन खरीदें। बेकन (हुर्रे!) और चेकआउट लेने के बीच के समय को सीमित करें। आप अपने मूसली और अपने मेयोनेज़ के तहत अपने बेकन को ठंडा नहीं करना चाहते हैं। जब आप घर पहुंचते हैं, तो तुरंत बेकन को फ्रिज में रख दें। बेकन को 4.4º सेल्सियस या उससे कम तापमान पर रखें।
- यदि आपके पास एक शांत बैग है, तो इसका उपयोग करें! वापसी की यात्रा पर अपने बेकन को ठंडा रखें। आपका बेकन पिछले कुछ दिनों के लिए सम्मानजनक है, है ना?
बेकन खरीदें जिसमें बहुत अधिक सामग्री न हो। इन दिनों आप घर लिख सकते हैं यदि आपको ऐसे उत्पाद मिलते हैं जिनमें सात सिलेबल्स के साथ कम से कम चार सामग्रियां नहीं होती हैं। सौभाग्य से, अधिक से अधिक स्वास्थ्य के रुझान हैं। इसलिए यदि आपके पास एक अतिरिक्त डॉलर है, तो अनावश्यक सामग्री के बिना बेकन चुनें।
- चार अवयवों के साथ कुछ के लिए जाओ। पोर्क (क्या आप सोचेंगे?), पानी, नमक, और ब्राउन शुगर। पोर्क (और इसलिए बेकन बनाने के लिए) को संरक्षित करने के लिए अन्य सामान की आवश्यकता होती है। कुछ प्रकार के बेकन में गड़बड़ संरक्षक और रसायनों से ज्यादा कुछ नहीं है।
"कोई नाइट्रेट्स नहीं जोड़ा गया" विज्ञापन के लिए मत गिरो। इसका मतलब है कि वे इलाज करते समय सोडियम नाइट्रेट का उपयोग नहीं करते हैं, लेकिन इसके बजाय अजवाइन। हालांकि, अजवाइन में बहुत सारे नाइट्रेट (जैसे सभी सब्जियां) होते हैं, जिससे कि पुराने लोहे का नेतृत्व होता है।
- सबसे अच्छा बेकन स्थानीय रूप से उगाया और उत्पादित किया जाता है, बहुत कम परिरक्षकों का उपयोग करता है, ताजा है, और सूअरों से आता है जिन्हें मानवीय रूप से उठाया गया है। बेशक आप उन्हें खुद भी रख सकते हैं!

3 की विधि 3: स्टोर बेकन

बेकन को फ्रीज करें यदि आप इसे लंबे समय तक रखना चाहते हैं। -17elsius सेल्सियस या उससे कम तापमान पर बेकन को 1-4 महीने तक सुरक्षित रूप से संग्रहीत किया जा सकता है। कहा कि, यूएसडी यूएसए कहता है कि जमे हुए गुणवत्ता खो देता है अगर 1-2 महीने से अधिक समय तक संग्रहीत किया जाता है। बेकन भी फ्रीजर में खराब कर सकते हैं।
- बेकन को स्लाइस द्वारा फ्रीज करना सीखें।
सबसे पहले बेकन तैयार करें। बेकन लंबे समय तक रहेगा यदि आप इसे पहले तैयार करते हैं और फिर इसे रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करते हैं। इसे एक एयरटाइट, रेसेलेबल कंटेनर (सबसे पहले वसा को धब्बा) में रखें। वह अवधि जिसे आप बेकन स्टोर कर सकते हैं प्रति प्रकार भिन्न होती है।
- बेकन तैयारी के बाद लगभग एक सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में अच्छी तरह से रख सकते हैं। यदि आप इसे फ्रीज करते हैं, तो यह लगभग छह महीने तक रहेगा। आम तौर पर आप की तुलना में थोड़ा कम समय के लिए बेकन भूनें। अगली बार जब आप इसे दोबारा गरम करेंगे तो यह आपको बेकन को ओवरकुक करने से रोकेगा।
- बेकन के छोटे टुकड़े लगभग छह सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में रखेंगे। वे लगभग छह महीने फ्रीजर में रखेंगे।
अपने जमे हुए बेकन पर नजर रखें। यदि आपका बेकन बहुत अधिक समय के लिए फ्रीजर में है, तो वसा खराब होना शुरू हो जाएगा। इसके अलावा, छोर कठोर, भूरे और अखाद्य हो जाएंगे। यदि उत्तरार्द्ध मामला है, तो आप छोरों को काट सकते हैं और बस वैसे ही सेंकना कर सकते हैं जैसा आप सामान्य रूप से करते हैं। लेकिन अगर यह गंध करना शुरू कर देता है, तो उपरोक्त लक्षणों में से कोई भी दिखाएं, या थोड़ा पागल दिखें, तो आपको इसे नहीं खाना चाहिए।
- तथाकथित "स्लैब बेकन" ठंड के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है। यह बेकन बहुत नमकीन है, जो वसा को और भी तेजी से खराब करता है। बेकन के छोटे टुकड़ों को फ्रीज करने के लिए छड़ी।

टिप्स

स्टाफीलोकोकस ऑरीअस अक्सर अपराधी है जो खाद्य विषाक्तता का कारण बनता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि नमक इस बैक्टीरिया को नष्ट नहीं करता है। तो कुछ लोगों की गलती है कि नमक खाने को सुरक्षित बनाता है।