चावल कुकर में क्विनोआ खाना बनाना

वीडियो: राइस कुकर में क्विनोआ कैसे पकाएं - सरल रेसिपी

विषय

सामग्री
कदम बढ़ाने के लिए
विधि 1 की 2: नियमित क्विनोआ बनाएं
2 की विधि 2: विविधताओं को आज़माएं
टिप्स
नेसेसिटीज़

क्विनोआ स्वादिष्ट और पौष्टिक है। वास्तव में, यह खाना बनाना आसान है, खासकर यदि आप इसे चावल कुकर में भाप देते हैं। न केवल यह विधि त्वरित है, बल्कि परिणाम हर बार एक हल्का और हवादार क्विनोआ है। तुम भी खाना पकाने के दौरान क्विनोआ स्वाद के लिए अन्य सामग्री जोड़ सकते हैं।

सामग्री

170 ग्राम क्विनोआ
410 मिली पानी
2.5 ग्राम नमक

4 सर्विंग्स के लिए

कदम बढ़ाने के लिए

विधि 1 की 2: नियमित क्विनोआ बनाएं

ठंडे पानी में क्विनोआ कुल्ला। 170 ग्राम क्विनोआ को एक महीन जाली वाली छलनी या कोलंडर में रखें और इसे ठंडे बहते पानी के नीचे रखें। रिंस करते समय अपने हाथों से क्विनोआ को घुमाएँ।
- बीज से कड़वा खोल को हटाने के लिए खाना पकाने से पहले क्विनोआ को कुल्ला करना महत्वपूर्ण है।
- यदि आपके पास क्विनोआ को कुल्ला करने के लिए पर्याप्त तनाव नहीं है, तो आप इसके बजाय एक कोलंडर में चीज़क्लोथ या कॉफी फिल्टर डाल सकते हैं।
चावल के कुकर को ढक दें और पलट दें। राइस कुकर पर ढक्कन लगाकर चालू करें। यदि चावल कुकर में सफेद और भूरे रंग के चावल के लिए अलग-अलग सेटिंग्स हैं, तो सफेद चावल विकल्प चुनें। सफेद चावल और क्विनोआ दोनों लगभग 15 मिनट में पकते हैं।
- खाना पकाने के दौरान ढक्कन को न उठाएं क्योंकि नमी से बचने पर यह ठीक से भाप नहीं देगा।
- यदि आप अनिश्चित हैं कि आप इसे कैसे संचालित करते हैं, तो आपको अपने चावल कुकर के निर्माता के निर्देशों को पढ़ने की आवश्यकता हो सकती है।
क्या तुम्हें पता था? सफेद, काले और लाल क्विनोआ के बीच स्वाद में मामूली अंतर हो सकता है, लेकिन उन्हें पकाने के लिए समान समय लेना चाहिए।
क्विनोआ परोसें। अपने भोजन में चावल या अन्य सामग्री के स्थान पर क्विनोआ परोसें। हालांकि, आप व्यंजन और अन्य साइड डिश में क्विनोआ का उपयोग भी कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, ठंडा क्विनोआ को विनैग्रेट और कद्दूकस की हुई सब्जियों के साथ मिलाकर ठंडा क्विनोआ सलाद बनाएं।
- बचे हुए क्विनोआ को स्टोर करने के लिए, उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और पांच दिनों तक ठंडा करें।
- आप क्विनोआ को दो महीने तक फ्रीज भी कर सकते हैं। क्विनोआ को डीफ्रॉस्ट करने के लिए, कंटेनर को रात भर फ्रिज में रखें।

2 की विधि 2: विविधताओं को आज़माएं

पानी को फ्लेवरिंग लिक्विड से बदलें। क्विनोआ में स्वाद जोड़ने के सबसे आसान तरीकों में से एक सब्जी या चिकन स्टॉक के साथ पानी को बदलना है। बस पानी को स्टॉक के बराबर मात्रा में बदलें।
- यदि आप चिंतित हैं कि स्टॉक क्विनोआ को बहुत नमकीन बना देगा, तो कम-सोडियम स्टॉक या स्टॉक का उपयोग करने का प्रयास करें।
- रंग के एक उज्ज्वल फटने के लिए नमी के लिए नींबू के रस का एक निचोड़ जोड़ें।
नारियल के दूध का उपयोग करें और क्विनोआ नाश्ते के लिए फल जोड़ें। अपने दलिया से एक अच्छे बदलाव के लिए, चावल कुकर में क्विनोआ का एक बैच पकाएं, लेकिन इसे पानी के बजाय नारियल के दूध के साथ करें। सेवा करने से ठीक पहले, अपने पसंदीदा टॉपिंग, जैसे ताजे फल, शहद, या जमीन दालचीनी में हलचल करें।
- यदि आप पसंद करते हैं, तो आप नियमित रूप से दूध या किसी अन्य प्रकार के दूध का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि बादाम, भांग या सोया दूध।
- यदि आप सूखे मेवे का उपयोग करना चाहते हैं, तो क्विनोआ डालते समय इसे चावल के कुकर में डालें। उदाहरण के लिए, फल खाना पकाने के दौरान सूज सकता है।