नारंगी रंग का खाना बनाएं

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कदम बढ़ाने के लिए
विधि 1 की 3: नारंगी बनाने के लिए रंगों को मिलाएं
नेसेसिटीज़
नारंगी बनाने के लिए रंगों को मिलाएं
रंग का परीक्षण करें
प्राकृतिक अवयवों के साथ नारंगी भोजन रंग बनाना

ऑरेंज फूड कलरिंग गाजर केक के लिए गिर-थीम वाले ट्रीट या गाजर को आइसिंग बनाने के लिए बढ़िया है। हालांकि, अधिकांश बुनियादी खाद्य रंग सेटों में पूर्व मिश्रित नारंगी रंग नहीं होते हैं। अच्छी खबर यह है कि आपको इसके लिए जो कुछ भी चाहिए, आप इसे अलग-अलग रंगों को एक साथ मिलाकर या प्राकृतिक रूप से रंगीन सामग्री का उपयोग करके बना सकते हैं। जो भी विधि आप चुनते हैं, आप आसानी से अपने टुकड़े या बेक किए गए सामान को नारंगी की सही छाया प्राप्त कर सकते हैं।

कदम बढ़ाने के लिए

विधि 1 की 3: नारंगी बनाने के लिए रंगों को मिलाएं

लाल और पीले रंग का भोजन खरीदें। नारंगी खाने को रंग बनाने के लिए आपको लाल और पीले रंग के रंग को मिलाना होगा। दोनों रंग आमतौर पर मानक खाद्य रंग पैकेजिंग में शामिल होते हैं, लेकिन आप उन्हें अलग से भी प्राप्त कर सकते हैं। लाल और पीले रंगों को स्थानीय सुपरमार्केट, थोक व्यापारी, विशेष स्टोर या ऑनलाइन रिटेलर पर खरीदा जा सकता है।
- अगर आप डार्क ऑरेंज बनाना चाहते हैं, तो आपको ब्राउन या ब्लू फूड कलर खरीदने की भी जरूरत होगी।
- खाद्य रंजक तरल और जेल के रूप में उपलब्ध हैं। दोनों ऑरेंज फूड कलरिंग का काम करते हैं
- यदि आप खाद्य रंग में रसायनों के बारे में चिंतित हैं, तो आप स्वास्थ्य खाद्य भंडार और ऑनलाइन स्टोर से प्राकृतिक खाद्य रंग खरीदना चुन सकते हैं।
नारंगी की छाया चुनें जिसे आप बनाना चाहते हैं। तय करें कि नारंगी रंग कितना हल्का या गहरा होना चाहिए। उदाहरण के लिए, क्या आप एक कद्दू कुकी को चमकाने के लिए उज्ज्वल नारंगी भोजन रंग चाहते हैं या क्या आप कुछ कप केक को रंग देने के लिए हल्का नारंगी भोजन रंग चाहते हैं? यदि आपके मन में वांछित परिणाम हैं, तो आप सही अनुपात में लाल और पीले रंग का मिश्रण कर सकते हैं।
- एक गहरे नारंगी के लिए, पीले की तुलना में अधिक लाल का उपयोग करें, और एक हल्के नारंगी के लिए, लाल की तुलना में अधिक पीले रंग का उपयोग करें।
नैचुरल फूड कलरिंग के रूप में गाजर, शकरकंद या स्क्वैश खरीदें। अपने स्थानीय सुपरमार्केट या किसानों के बाजार में जाएं और सबसे गहरे रंग के नारंगी गाजर, शकरकंद या स्क्वैश खरीदें। आपको केवल अपने भोजन को रंग बनाने के लिए 2-3 गाजर, एक बड़ा शकरकंद या एक छोटा कद्दू चाहिए।
- नारंगी पाउडर बनाने के लिए गाजर, कद्दू और शकरकंद सबसे अच्छे उत्पाद हैं। तीनों बीटा-कैरोटीन में उच्च हैं; यह नारंगी रंग का स्रोत है।
- डेसर्ट और मीठे व्यंजनों को रंग देने के लिए इन सब्जियों की प्राकृतिक मिठास बहुत अच्छी है।
एक ही परत में एक खाद्य निर्जलीकरण में सब्जी स्लाइस रखें। अधिकांश खाद्य ड्रायर में अलमारियां या रैक होते हैं जो उपकरण में स्लाइड करते हैं। प्रत्येक टुकड़े के बीच की जगह के साथ एक परत में गाजर, शकरकंद या कद्दू के स्लाइस की व्यवस्था करें। यह हवा को प्रत्येक टुकड़े के आसपास समान रूप से प्रवाह करने की अनुमति देता है।
- आपके भोजन के ड्रायर में अंतरिक्ष की मात्रा पर विचार करें। यदि आपके पास बहुत अधिक पतले स्लाइस हैं, तो वे एक ही समय में फिट नहीं हो सकते हैं।
टिप: यदि आपके पास भोजन निर्जलीकरण नहीं है, तो आप सबसे कम सेटिंग पर अपने ओवन में सब्जियों को निर्जलित कर सकते हैं। हालांकि, इसमें बहुत अधिक समय लगेगा और आप सब्जियों को निर्जलित होने से पहले जलाने का जोखिम उठाते हैं।
आप जिस रंग का खाना चाहते हैं, उसमें पाउडर मिलाएं। आपके द्वारा जोड़ी जाने वाली राशि इस बात पर निर्भर करती है कि आप क्या और कितना रंग देते हैं। सफेद टुकड़े के 250 मिलीलीटर के लिए, नारंगी पाउडर के एक चम्मच के साथ शुरू करें। अच्छी तरह मिलाएं और तब तक चम्मच मिलाते रहें जब तक आपको मनचाहा रंग न मिल जाए।
- इस बात का ध्यान रखें कि बहुत सारा पाउडर डालने से आपके द्वारा खाए जा रहे भोजन का स्वाद बदल सकता है। नाजुक फ्लेवर वाले खाद्य पदार्थों को रंगते समय यह विशेष रूप से सच है।
- ये प्राकृतिक पाउडर एक उज्ज्वल, जीवंत नारंगी के बजाय नारंगी के सूक्ष्म रंगों को बनाने के लिए सबसे अच्छे हैं।