विषय

• कदम बढ़ाने के लिए
• विधि 1 की 3: भाग 1: झींगा मछली की पूंछ खरीदें
• विधि 2 की 3: भाग 2: पानी तैयार करना
• 3 की विधि 3: भाग 3: झींगा मछली खाना बनाना
• टिप्स
• नेसेसिटीज़

आप कुक, बेक, ग्रिल या स्टीम लॉबस्टर टेल कर सकते हैं। पका हुआ झींगा मछली की पूंछ इसकी सुंदरता को बनाए रखती है और घर पर तैयार करना आसान है। जानने के लिए आगे पढ़ें।

कदम बढ़ाने के लिए

विधि 1 की 3: भाग 1: झींगा मछली की पूंछ खरीदें

1. जमे हुए झींगा मछली की पूंछ के लिए देखें, जब तक कि आप ताजे पकड़े गए झींगा मछली नहीं हैं।
2. प्रति व्यक्ति कम से कम 230 ग्राम झींगा मछली की पूंछ खरीदें।
3. घर में जमे हुए झींगा मछली की पूंछ लें। इसे तैयार करने से पहले रात को फ्रिज में रख दें। पिघलना करने में लगभग 8 से 10 घंटे लगते हैं।

विधि 2 की 3: भाग 2: पानी तैयार करना

1. आग पर एक बड़ा (सूप) पैन रखो। इस 2/3 को पानी से भरें। पैन का आकार उन पूंछों की संख्या पर निर्भर करता है जिन्हें आप खाना बनाना चाहते हैं।
   • आप लॉबस्टर टेल को एक ही बार में कई बैचों में पका सकते हैं।
2. पानी में 1 से 2 बड़े चम्मच नमक जोड़ें।
   • अधिक स्वाद के लिए आप पानी के बजाय कोर्ट बुके भी इस्तेमाल कर सकते हैं। आप 250 मिलीलीटर सफेद शराब, कटा हुआ अजवाइन, प्याज, गाजर और जड़ी बूटियों के साथ 4 लीटर पानी डालकर इसे बनाते हैं। आप नमक, काली मिर्च, अजमोद, बे पत्ती, अजवायन के फूल और नींबू भी जोड़ सकते हैं। इसे 30 मिनट तक उबलने दें। फिर इसे तुरंत झींगा मछली पकाने के लिए उपयोग करें।
3. दबाव बढ़ाना। पानी को अच्छी तरह से उबालना है।

3 की विधि 3: भाग 3: झींगा मछली खाना बनाना

1. पानी या कोर्ट गुलदस्ता में झींगा मछली की पूंछ रखो।
2. गर्मी कम करें ताकि यह उबलने के बजाय कठिन हो जाए।
3. झींगा मछली को 1 मिनट प्रति 30 ग्राम तक पकाएं। अधिकांश झींगा मछली की पूंछ को पकाने के लिए 5 से 12 मिनट की आवश्यकता होती है।
4. एक कांटा के साथ झींगा मांस की चुभन। जब यह नरम महसूस होता है और कटोरा हल्का हो जाता है, तो वे किए जाते हैं।
5. पानी से झींगा मछली निकालें। उन्हें छलनी में सूखा लें।
6. पूंछ को उल्टा घुमाएं। उन्हें आधी लंबाई में काटें। इससे उन्हें कांटा खाने में आसानी होती है।
7. पूंछ के ऊपर स्पष्ट मक्खन डालो। शीर्ष पर कुछ अजमोद छिड़कें। तत्काल सेवा।

टिप्स

• आप सेवा करने से पहले लॉबस्टर पूंछ से "सुअर पूंछ" भी बना सकते हैं। कटोरे के शीर्ष आधे के माध्यम से काटने के लिए रसोई कैंची का उपयोग करें। केंद्र लाइन के साथ आधे में लॉबस्टर मांस काटें। खोल के माध्यम से पूंछ को ऊपर उठाएं और इसे खोल के ऊपर आराम करने दें।

नेसेसिटीज़

• लॉबस्टर पूंछ
• पानी
• कड़ाही
• नमक
• कांटा
• चाकू
• कोर्ट शोरबा (वैकल्पिक)
• घी
• अजमोद
• चलनी