विषय

• सामग्री
• कदम बढ़ाने के लिए
• विधि 1 की 2: चिकन पंख तैयार करें
• टिप्स
• चेतावनी
• नेसेसिटीज़

खस्ता चिकन पंख बनाने के लिए आपको तेल के पैन की आवश्यकता नहीं है; आप उन्हें ओवन में सेंक सकते हैं। कुरकुरे चिकन विंग्स के लिए रहस्य यह है कि मसाले जोड़ने और उन्हें बेक करने से पहले उन्हें अच्छी तरह से सूखा लें।

सामग्री

• मात्रा: 15 से 30 (प्रति व्यक्ति 0.25 किग्रा)
• तैयारी का समय: 30 मिनट
• तैयारी का समय: 60 मिनट

• 1 से 2 किलो मध्यम आकार के चिकन पंख
• 30 मिलीलीटर जैतून का तेल
• 14 ग्राम नमक
• 5 ग्राम लहसुन पाउडर
• 5 ग्राम काली मिर्च
• 5 ग्राम सेयानी मिर्च
• 15 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन, पिघल गया
• 1 ग्राम सेयानी मिर्च
• 1 ग्राम ताजा पिसी हुई काली मिर्च
• 1 ग्राम नमक
• 60 मिली गर्म चिली सॉस

कदम बढ़ाने के लिए

विधि 1 की 2: चिकन पंख तैयार करें

1. तैयार।

टिप्स

• विभिन्न जड़ी बूटियों के साथ प्रयोग। कुछ मिर्च पाउडर, मेंहदी, सोया सॉस, शहद या नींबू मिर्च (सूखे नींबू ज़ेस्ट के साथ काली मिर्च) की कोशिश करें।
• आप सूई की चटनी को एक सप्ताह पहले तक तैयार कर सकते हैं। सॉस को रेफ्रिजरेटर में रखें और सेवा करने से पहले इसे माइक्रोवेव में या सॉस पैन में धीरे से गर्म करें।

चेतावनी

• पंखों को नियमित रूप से जांचें जब वे ओवन में हों; वे जल्दी सूख सकते हैं। ढक्कन या एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करना सूखने के खिलाफ एक अच्छा समाधान की तरह लगता है, लेकिन फिर पंखों को कुरकुरा नहीं मिलेगा।

नेसेसिटीज़

• बड़े मिश्रण का कटोरा (2)
• बेकिंग ट्रे
• अल्मूनियम फोएल
• बेकिंग रैक
• पेपर तौलिया
• रसोई कैंची (वैकल्पिक)