विषय

• कदम बढ़ाने के लिए
• विधि 1 की 2: मूल सामग्री के साथ ग्रीक दही बनाओ
• 2 की विधि 2: अधिक विचार
• टिप्स
• नेसेसिटीज़

ग्रीक दही पारंपरिक डेयरी उत्पाद की एक मोटी, मलाईदार और बहुत स्वादिष्ट विविधता है। सादे दही और ग्रीक दही के बीच एकमात्र अंतर यह है कि ग्रीक संस्करण में, मट्ठा को हटा दिया गया है, जिससे स्वाद अधिक केंद्रित हो गया है। अपना खुद का ग्रीक दही बनाना बहुत आसान है और इसे विफल करना लगभग असंभव है। कोशिश तो करो!

कदम बढ़ाने के लिए

विधि 1 की 2: मूल सामग्री के साथ ग्रीक दही बनाओ

1. दूध तैयार करें। एक साफ पैन में 1 लीटर दूध डालें और इसे उबलते बिंदु के ठीक नीचे गर्म होने दें। लगभग 80 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर गर्मी से पैन को हटा दें।
2. सेवा कर। जब आपका दही उतना ही गाढ़ा हो, जितना आप चाहते हैं, यह खाने के लिए तैयार है। यह स्वादिष्ट होता है, या नट्स या शहद, फल के साथ, और त्ज़्ज़ेटिकी जैसे सॉस के लिए आधार के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। अपने भोजन का आनंद लें!

2 की विधि 2: अधिक विचार

1. सभी प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजनों में अपने दही का उपयोग करें। दही अपने आप ही स्वादिष्ट है, खासकर अगर यह घर का बना हो। यदि आप बहुत ज्यादा बना चुके हैं और यह नहीं जानते कि इसके साथ क्या करना है, तो आप कई स्वादिष्ट व्यंजनों में भी दही का उपयोग कर सकते हैं। यहां कुछ उदाहरण दिए गए हैं:
   • एक उष्णकटिबंधीय दही parfait बनाओ
   • दही आइसक्रीम के साथ कप बनाएं
   • एक मीठा दही पेय (लस्सी) बनाएं
   • ब्लूबेरी / ग्रीक योगर्ट कुकीज बनाएं

टिप्स

• सुनिश्चित करें कि आप दही को खत्म नहीं करते हैं। यदि आप इसे बहुत लंबे समय तक सूखने देते हैं, तो यह बहुत अधिक नमी खो देगा और दही के बजाय पनीर में बदल जाएगा।

नेसेसिटीज़

• खाना पकाने का बर्तन
• 2 कटोरे
• चम्मच
• चलनी
• चीज़क्लोथ या पतली नैपकिन
• करछुल
• थाली पीछने का कपड़ा