विषय

• कदम बढ़ाने के लिए
• भाग 1 का 3: सही अमरूद चुनना
• भाग 2 का 3: सफाई और काटना
• भाग 3 का 3: एक अमरूद का उपयोग करने के लिए अन्य विचार
• टिप्स

अमरूद एक स्वादिष्ट फल है जिसके रस को "देवताओं का अमृत" कहा गया है। सिर्फ जूस न पिएं, हालाँकि - पूरा अमरूद एक मीठा इलाज हो सकता है जो आपको ऐसा महसूस कराएगा कि आप स्वर्ग में हैं, भले ही आप काम पर सिर्फ अपने डेस्क पर बैठे हों। अमरूद कैसे चुनें, तैयार करें और खाएं यह जानने के लिए यह लेख पढ़ें।

कदम बढ़ाने के लिए

भाग 1 का 3: सही अमरूद चुनना

1. आप पा सकते हैं सबसे नरम अमरूद। नरम अमरूद है, फल जितना मीठा और स्वादिष्ट होगा। ध्यान रखें कि अमरूद बहुत जल्दी खराब हो जाते हैं क्योंकि वे बहुत नरम होने पर अपने सबसे अच्छे रूप में होते हैं। अमरूद खरीदने या चुनने के बाद, फल खराब होने से पहले खाने के लिए आपके पास लगभग दो दिन हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि खरीद के समय फल कितना पका है।
   • अमरूद को धीरे से निचोड़ कर देखें कि यह पका हुआ है या नहीं। जब फल आपकी उंगलियों के दबाव में उपजता है, तो यह पका हुआ होता है।
2. भद्दे धब्बों के लिए अमरूद के छिलके की जाँच करें। बेशक आप एक ऐसे अमरूद को चुनना और आज़माना चाहते हैं जिसका कोई धब्बा न हो। यदि अमरूद में बदसूरत धब्बे या खरोंच हैं, तो इसका मतलब यह हो सकता है कि फल अच्छा नहीं है या अच्छा स्वाद नहीं होगा।
3. अमरूद के रंग की जाँच करें। पके अमरूद में, छिलके का रंग चमकीले हरे रंग से बदलकर नरम, पीले-हरे रंग में बदल जाता है। यदि फल थोड़ा गुलाबी है, तो अमरूद अपने चरम पर है। यदि आप पीले अमरूद नहीं पा सकते हैं तो आप हमेशा हरे अमरूद खरीद सकते हैं और इसके पकने का इंतजार कर सकते हैं।
4. पसंद करने से पहले फल को सूँघें। आप इसे तब सूंघ सकते हैं जब एक अमरूद पूरी तरह से पका हुआ हो, यहां तक ​​कि फल को आपकी नाक तक न लाए। अमरूद को मीठे और थोड़े से कद्दूकस से सूंघना चाहिए। यदि आपने पहले एक अमरूद खाया है, तो एक ऐसे अमरूद की तलाश करें, जिस तरह से यह स्वाद लेता है।

भाग 2 का 3: सफाई और काटना

1. अमरूद साफ करें। आपको पूरे अमरूद को साफ करना होगा। छिलका भी खाने योग्य है। किसी भी बैक्टीरिया के विकास को दबाने के लिए ठंडे पानी के साथ फल को कुल्ला। एक कागज तौलिया के साथ अमरूद को सूखा दें।
2. अपने अमरूद को कटिंग बोर्ड पर रखें। फल को चाकू से आधा काटें। एक दाँतेदार चाकू आमतौर पर खुले अमरूद को काटने के लिए सबसे अच्छा काम करता है। कुछ अमरुद में गुलाबी मांस होता है, अन्य अमरूद में सफेद मांस होता है।
   • आप अमरूद को आधे या पतले स्लाइस में काट सकते हैं।
3. अमरूद खाएं। आप पूरे अमरूद (त्वचा और सभी) या अंदर चम्मच खा सकते हैं। जो भी आप चुनते हैं, एक अमरूद का स्वाद बहुत अच्छा होता है। कुछ लोग सोया सॉस, चीनी, या यहां तक ​​कि सिरका के साथ अमरूद का स्वाद लेना पसंद करते हैं।
4. अमरूद को आप न खाएं। आप प्लास्टिक की चादर में uneaten अमरुद के हिस्सों को लपेट सकते हैं और उन्हें चार दिनों तक रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं। अगर आपको नहीं लगता कि आप चार दिनों में अमरूद खा लेंगे, तो आपको उन्हें फ्रीज करना चाहिए। आप जमे हुए अमरूद को फ्रीजर में आठ महीने तक स्टोर कर सकते हैं।

भाग 3 का 3: एक अमरूद का उपयोग करने के लिए अन्य विचार

1. अमरूद के साथ एक बारबेक्यू सॉस बनाएं। क्या आप अपने अगले बारबेक्यू को एक उष्णकटिबंधीय स्पर्श देना चाहते हैं? फिर अमरूद के साथ एक बारबेक्यू सॉस बनाएं, मिठाई और नमकीन का एक स्वादिष्ट संयोजन जो आपके जैसे स्वाद में स्वर्ग में हो।
2. अमरूद के साथ पेस्ट्री बनाने की कोशिश करें। जामुन के साथ क्लासिक डेनिश पेस्ट्री से थक गए? आप अपने मसाले में अमरूद के टुकड़े डालकर इसे मसाला बना सकते हैं।
3. स्वादिष्ट अमरूद-स्वाद वाला जिलेटिन का हलवा बनाएं। जिलेटिन पुडिंग के सामान्य स्वादों को छोड़ दें और अधिक उष्णकटिबंधीय मिठाई का विकल्प चुनें। आप एक हलवा भी बना सकते हैं जिसमें अमरूद के टुकड़े हों।
4. थोड़ा अमरूद के रस के साथ क्लासिक मिमोसा को बढ़ाएं। स्पार्कलिंग वाइन के साथ संतरे का रस मिलाने के बजाय, एक हेर्मोसा मिमोसा बनाते समय अमरुद के रस की कोशिश करें। बस स्पार्कलिंग वाइन और एक साथ अमरूद के रस का एक छींटा डालें और दो या तीन माराशिनो चेरी के साथ कॉकटेल खत्म करें।

टिप्स

• जानिए जब एक अमरूद पका होता है - एक अमरूद फल के पकने पर आमतौर पर पीला, मैरून या हरा हो जाता है।
• अमरूद खाते समय सावधान रहें - फल में बीज भी होते हैं।