विषय

• सामग्री
• कदम बढ़ाने के लिए
• टिप्स
• नेसेसिटीज़

चॉकलेट सिरप बनाने का आसान तरीका खोज रहे हैं? इस लेख में आप बिल्कुल जानेंगे कि चॉकलेट मिल्क, सॉस या ब्राउनीज के लिए एक बढ़िया सामग्री का स्वादिष्ट बेस कैसे बनाया जाता है। यह सिरप एक बोतल से सिरप की तुलना में बहुत सस्ता है, बेहतर स्वाद है और आपको पता है कि वास्तव में इसमें क्या है!

सामग्री

• 1 कप (128 ग्राम) बिना बिके कोको
• चीनी या चीनी के विकल्प के 2 कप (500 ग्राम)
• 1/4 चम्मच नमक
• 2 कप ठंडा पानी (500 मिली)
• वेनिला का 1 बड़ा चम्मच

कदम बढ़ाने के लिए

1. हराना एक सॉस पैन में कोको, चीनी और नमक अच्छी तरह से मिश्रित। अपने सबसे छोटे पैन का उपयोग न करें, लेकिन सुनिश्चित करें कि तरल को उबालने के लिए पर्याप्त जगह है। एक बड़े पैन का उपयोग करके आप स्पलैश को चारों ओर उड़ने से भी रोकते हैं!
   • सिरप को कैलोरी में कम उच्च बनाने के लिए, आप चीनी के बजाय स्प्लेन्डा या स्टीविया का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन सावधान रहें: यदि आप ऐसा करते हैं, तो आप सिरप के साथ सेंकना नहीं कर सकते। हालांकि, आप इसे चॉकलेट दूध के लिए एक आधार के रूप में या आइसक्रीम पर सॉस के रूप में उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, आप कुछ दिनों से अधिक समय तक सिरप के कम कैलोरी युक्त संस्करण का उपयोग नहीं कर सकते हैं।
2. ठंडा पानी डालें। मिश्रण को तब तक अच्छी तरह से फेंटे जब तक मिश्रण चिकना न हो और देखने के लिए अधिक गांठ न हो।
3. मध्यम गर्मी पर तरल गरम करें और इसे 3 मिनट के लिए हल्की उबाल पर लाएं। मिश्रण को कभी-कभी हिलाएं, लेकिन इसे 3 मिनट के बाद गर्मी से हटा दें। इस स्तर पर, मिश्रण अभी तक गाढ़ा नहीं होगा, इसलिए अगर सिरप अभी भी बहुत पतला है, तो चिंता न करें।
4. जबकि मिश्रण ठंडा हो रहा है, वेनिला जोड़ें। अब आप यह निर्धारित करने के लिए सिरप का स्वाद ले सकते हैं कि आप थोड़ा अधिक नमक या कुछ अतिरिक्त वेनिला जोड़ना चाहते हैं। बस अपनी जीभ को जलाने के लिए सावधान रहें!
5. एक resealable कंटेनर या बोतल में मिश्रण डालो और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करें। यदि आपने नियमित रूप से चीनी के साथ सिरप बनाया है, तो आप इसे लगभग एक महीने तक रख सकते हैं। आने वाले हफ्तों में कुछ स्वादिष्ट चॉकलेट व्यंजनों की कोशिश करने के लिए सभी और अधिक कारण!
6. अपनी पसंद के पकवान में सिरप जोड़ें और आनंद लें! क्योंकि आप अन्यथा कैसे हो सकते हैं? और अगर आप शरारती मूड में हैं, तो अपने होममेड सिरप को एक सुपरमार्केट बोतल में डालें और देखें कि क्या किसी ने अंतर नोटिस किया है!

टिप्स

• एक अतिरिक्त मीठे नाश्ते के लिए वेफल्स पर सिरप डालो।
• मिल्कशेक या चॉकलेट दूध के लिए आइसक्रीम पर सॉस के रूप में उपयोग करें।
• कोल्ड ड्रिंक बनाने के लिए सिरप का उपयोग करें जैसे Starbucks Frappuccino®।
• यदि आप सिरप को स्प्लेन्डा या स्टीविया से बनाते हैं, तो आप इसे लंबे समय तक नहीं रख पाएंगे। इसलिए आप आधा हिस्सा बनाना चुन सकते हैं।

नेसेसिटीज़

• कप और चम्मच को मापने
• सॉस पैन
• धीरे
• रेसेबल कंटेनर या बोतल