विषय

• कदम
• 2 का भाग 1 : बुनियादी बातों में महारत हासिल करें
• 2 का भाग 2: विशिष्ट ऊष्मा की गणना करें
• टिप्स

विशिष्ट ऊष्मा एक ग्राम शुद्ध सामग्री के तापमान को एक डिग्री सेल्सियस बढ़ाने के लिए आवश्यक ऊर्जा है। किसी पदार्थ की विशिष्ट ऊष्मा क्षमता उसकी रासायनिक संरचना और एकत्रीकरण की स्थिति पर निर्भर करती है। विशिष्ट ऊष्मा की खोज ने ऊष्मप्रवैगिकी के विकास, ऊष्मा से संबंधित ऊर्जा संक्रमण के विज्ञान और प्रणाली के संचालन को प्रेरित किया है। विशिष्ट ऊष्मा और ऊष्मप्रवैगिकी का व्यापक रूप से रसायन विज्ञान, परमाणु इंजीनियरिंग और वायुगतिकी के साथ-साथ रेडिएटर्स और कार कूलिंग सिस्टम के लिए रोजमर्रा की जिंदगी में उपयोग किया जाता है। यदि आप जानना चाहते हैं कि विशिष्ट गर्मी की गणना कैसे करें, तो नीचे दिए गए निर्देशों का पालन करें।

कदम

2 का भाग 1 : बुनियादी बातों में महारत हासिल करें

1. 1 विशिष्ट ऊष्मा की गणना के लिए उपयोग किए गए मानों की समीक्षा करें। विशिष्ट ऊष्मा की गणना के लिए उपयोग किए जाने वाले मूल्यों को जानना बहुत महत्वपूर्ण है। आपको पता होना चाहिए कि प्रत्येक मान के लिए प्रतीक कैसा दिखता है और इसका अर्थ समझना चाहिए। किसी पदार्थ की विशिष्ट ऊष्मा की गणना के लिए आमतौर पर अभिव्यक्ति में उपयोग किए जाने वाले मान निम्नलिखित हैं:
   • डेल्टा, या प्रतीक "Δ", मूल्य में परिवर्तन का तात्पर्य है।
     • उदाहरण के लिए, यदि आपका पहला तापमान (T1) 150 C है और आपका दूसरा (T2) 20 C है, तो ΔT, या तापमान परिवर्तन, 150 C - 20 ºC = 130 C होगा।
   • नमूने का द्रव्यमान "एम" अक्षर द्वारा दर्शाया गया है।
   • गर्मी की मात्रा "क्यू" अक्षर द्वारा इंगित की जाती है। ऊष्मा की मात्रा को मापने की इकाई "J" या जूल है।
   • "टी" पदार्थ का तापमान है।
   • विशिष्ट ऊष्मा को "C ." अक्षर से निरूपित किया जाता है_पी».
2. 2 विशिष्ट ऊष्मा के लिए व्यंजक सीखें। एक बार जब आप विशिष्ट ऊष्मा की गणना के लिए उपयोग की जाने वाली मात्राओं से परिचित हो जाते हैं, तो आपको किसी पदार्थ की विशिष्ट ऊष्मा का निर्धारण करने के लिए समीकरण सीखना चाहिए। सूत्र है: सी_पी = क्यू / एमΔटी.
   • आप इस सूत्र के साथ काम कर सकते हैं यदि आप विशिष्ट ताप क्षमता के बजाय ऊष्मा की मात्रा में परिवर्तन जानना चाहते हैं। यह इस तरह दिखेगा:
     • क्यू = एमसी_पीटी

2 का भाग 2: विशिष्ट ऊष्मा की गणना करें

1. 1 सूत्र का परीक्षण करें। सबसे पहले, आपको यह समझने के लिए अभिव्यक्ति का अध्ययन करने की आवश्यकता है कि विशिष्ट गर्मी को खोजने के लिए आपको क्या करने की आवश्यकता है। आइए निम्नलिखित कार्य पर विचार करें: किसी अज्ञात पदार्थ की ३५० ग्राम की विशिष्ट ऊष्मा ज्ञात कीजिए, यदि उसे ३४,७०० J ऊष्मा प्रदान की गई, तो उसका तापमान बिना चरण संक्रमण के २२ से १७३ C तक बढ़ गया।
2. 2 ज्ञात और अज्ञात कारकों को लिखिए। एक बार जब आप समस्या को समझ लेते हैं, तो आप सभी ज्ञात और अज्ञात चरों को लिख सकते हैं ताकि आप बेहतर ढंग से समझ सकें कि आप किसके साथ काम कर रहे हैं। यहाँ यह कैसे करना है:
   • एम = 350 ग्राम
   • क्यू = 34 700 जे
   • ΔT = 173 C - 22 ºC = 151 C
   • सी_पी = अज्ञात
3. 3 अज्ञात कारकों को समीकरण में प्लग करें। "C ." को छोड़कर सभी मान ज्ञात हैं_पीc ", इसलिए अन्य सभी कारकों को प्रारंभिक समीकरण में स्थानापन्न करना और" C . खोजना आवश्यक है_पी". आपको इसे इस तरह करने की ज़रूरत है:
   • प्रारंभिक समीकरण: सी_पी = क्यू / एमΔटी
   • सी = 34,700 जे / (350 ग्राम x 151 ºC)
4. 4 जवाब ढूंढे। अब, आपके द्वारा व्यंजक में ज्ञात मानों को प्रतिस्थापित करने के बाद, आपको उत्तर जानने के लिए बस कुछ सरल अंकगणितीय संक्रियाएँ करनी होंगी। विशिष्ट ऊष्मा - अंतिम उत्तर - 0.65657521286 J / (g x C) है।
   • सी_पी = ३४.७०० जे / (३५० ग्राम x १५१ C)
   • सी_पी = 34.700 जे / (52850 ग्राम x C)
   • सी_पी = ०.६५६५५५५२१२८६ जे / (जी एक्स C)

टिप्स

• धातु अपनी कम विशिष्ट ऊष्मा के कारण पानी की तुलना में तेजी से गर्म होती है।
• विशिष्ट ऊष्मा ज्ञात करते समय, जब भी संभव हो इकाइयों को कम करें।
• आपके उत्तर को सत्यापित करने के लिए इंटरनेट पर कई सामग्रियों की विशिष्ट ऊष्मा पाई जा सकती है।
• कभी-कभी भौतिक या रासायनिक परिवर्तनों के दौरान गर्मी हस्तांतरण की प्रक्रिया का अध्ययन करने के लिए कैलोरीमीटर का उपयोग किया जा सकता है।
• तापमान परिवर्तन, अन्य सभी चीजें समान होने के कारण, कम विशिष्ट गर्मी वाली सामग्री के लिए अधिक महत्वपूर्ण है।
• विशिष्ट ऊष्मा के लिए SI (इंटरनेशनल सिस्टम ऑफ यूनिट्स) सिस्टम यूनिट जूल प्रति डिग्री सेल्सियस प्रति ग्राम है। ब्रिटिश देशों में, इसे कैलोरी प्रति फ़ारेनहाइट प्रति पाउंड में मापा जाता है।
• भोजन की विशिष्ट ऊष्मा की गणना का सूत्र जानें सी_पी = 4.180 x w + 1.711 x p + 1.928 x f + 1.547 x c + 0.908 x a विशिष्ट ऊष्मा ज्ञात करने का समीकरण है, जहाँ "w" उत्पाद में पानी का प्रतिशत है, "p" प्रोटीन का प्रतिशत है, "f" वसा का प्रतिशत है, "c" कार्बोहाइड्रेट का प्रतिशत है, और "ए" अकार्बनिक घटकों का प्रतिशत है। समीकरण भोजन बनाने वाले सभी ठोस पदार्थों के द्रव्यमान अंश (x) को ध्यान में रखता है। विशिष्ट ऊष्मा की गणना kJ / (kg x K) में दी गई है।