विषय

• अवयव
• कदम
• टिप्स
• चेतावनी
• आपको किस चीज़ की जरूरत है

घर का बना पॉपकॉर्न एक स्वादिष्ट स्नैक है। यदि आप निर्देशों का पालन करते हैं तो आप इसे तेज़, आसान और मज़ेदार बना सकते हैं।

अवयव

• कच्चे मकई के दाने
• मक्के का तेल (किसी भी अन्य वनस्पति तेल का उपयोग किया जा सकता है) * नमक (स्वाद के लिए)
• पॉपकॉर्न नमक (वैकल्पिक)

कदम

1. 1 स्टोव पर तेज आंच चालू करें और पॉपकॉर्न बनाने के लिए इसे अच्छी तरह से पहले से गरम कर लें।
2. 2 एक मध्यम आकार का सॉस पैन या सॉस पैन तैयार करें, आधा कप मकई के दानों के लिए सॉस पैन के नीचे 3-4 बड़े चम्मच तेल के साथ कवर करें।
3. 3 पॉपकॉर्न के दानों को एक अच्छी तरह गरम किए हुए सॉस पैन में रखें।
4. 4 बर्तन को ढक्कन से जल्दी से बंद कर दें और ऊपर से मजबूती से पकड़ें। कसकर बंद सॉस पैन को हिलाएं ताकि सभी मकई के बीज पूरी तरह से तेल में ढक जाएं।
5. 5 आंच को थोड़ा कम करें, इसे मध्यम और उच्च के बीच बनाएं। बहुत अधिक तापमान का उपयोग करके पॉपकॉर्न तैयार करने की प्रक्रिया को तेज न करें।पॉपकॉर्न तेज़ गर्मी में बहुत सख्त होता है। यह मध्यम आंच पर बेहतर काम करता है। बहुत कम आंच पर पॉपकॉर्न बिल्कुल नहीं खुलेंगे।
6. 6 जब बर्तन भर जाएं, तो आंच से उतार लें और आंच बंद कर दें। पॉपकॉर्न को चूल्हे पर ज्यादा देर तक न रखें, क्योंकि यह जल सकता है। खोलने की प्रक्रिया तब तक जारी रहने दें जब तक कि बर्तन भर न जाए और मकई के दाने फटना बंद न हो जाएं, फिर पॉपकॉर्न को एक कटोरे में स्थानांतरित करें।
7. 7 गरम पैन को ठंडा होने दें। जब सॉस पैन ज्यादा गर्म न हो तो इसे साबुन और पानी से धो लें।
8. 8 बैठो, टीवी चालू करो और आनंद लो!

टिप्स

• माइक्रोवेव भी काम करेगा।
• आप स्वाद बढ़ाने के लिए पॉपकॉर्न विशेष नमक (आमतौर पर पीले रंग का) भी मिला सकते हैं!

चेतावनी

• यदि आप ढक्कन खोलते हैं तो गर्म बीज बर्तन से बाहर निकल सकते हैं और आपको जला सकते हैं (और यह उन तरीकों से दर्द होता है जिनकी आप कल्पना भी नहीं कर सकते)।
• जब आप किसी बर्तन को ठंडे पानी से भरते हैं, तो गर्म भाप आपको झुलसा सकती है।

आपको किस चीज़ की जरूरत है

• मध्यम सॉस पैन
• हौज
• प्लेट