विषय
- कदम
- विधि 1: 4 में से: क्लासिक जिन या वोदका मार्टिनी साइड डिश
- जैतून के साथ सजा
- धनुष की सजावट
- विधि २ का ४: खट्टे सेब मार्टिनी के लिए गार्निश करें
- चेरी सजावट
- सेब का टुकड़ा सजावट
- विधि 3 में से 4: मार्टिनी को साइट्रस वेज से सजाएं
- विधि 4 में से 4: मार्टिनी को स्कल्प्टेड सिट्रस पील स्ट्रिप से सजाएं
- टिप्स
- आपको किस चीज़ की जरूरत है
ध्यान:यह लेख 18 वर्ष से अधिक आयु के लोगों के लिए है।
आप मार्टिनी को क्लासिक जैतून या नींबू के छिलके के सर्पिल के साथ पूरक कर सकते हैं। एक स्वादिष्ट मार्टिनी के लिए, एक साइड डिश चुनें जो पेय के अद्वितीय चरित्र को दर्शाती है।
कदम
विधि 1: 4 में से: क्लासिक जिन या वोदका मार्टिनी साइड डिश
जैतून एक क्लासिक मार्टिनी गार्निश हैं। इस रेसिपी में इस्तेमाल किए जाने वाले पारंपरिक जैतून हरे जैतून (पिटेड और पिटेड दोनों) हैं जैसे कि स्पैनिश क्वीन या ग्रीन ब्राउनी। यदि आप अपने पसंदीदा पेय को ऑलस्पाइस, बादाम, फेटा चीज़, या लहसुन के साथ स्वाद लेना चाहते हैं तो आप भरवां जैतून के साथ भी प्रयोग कर सकते हैं।
1 रेसिपी में दिए निर्देशों के अनुसार अपनी मार्टिनी तैयार करें। पेय को कॉकटेल ग्लास में डालें।
जैतून के साथ सजा
1 3 तैयार जैतून लें और उन्हें अच्छी तरह से धोकर किसी भी शेष नमकीन को धो लें। अन्यथा, नमकीन आपकी मार्टिनी को एक बादल जैसा रूप देगा। यदि आप एक गंदा मार्टिनी बना रहे हैं, या यदि आपके जैतून पहले से ही वर्माउथ या अन्य समान तरल में मैरीनेट किए गए हैं, तो यह रिंसिंग चरण आवश्यक नहीं है। हालांकि, यह महत्वपूर्ण है कि गार्निश के लिए तेल में भीगे हुए जैतून का उपयोग न करें। 
2 जैतून को सीधे मार्टिनी में रखें। वैकल्पिक रूप से, एक टूथपिक में 3 जैतून मिलाएं और टूथपिक को मार्टिनी ग्लास के किनारे पर रखें।
धनुष की सजावट
1 आप अपने मार्टिनी कॉकटेल को प्याज से सजा सकते हैं, लेकिन अगर इसमें जिन है, तो यह गिब्सन में बदल जाएगा। कॉकटेल प्याज काली मिर्च और हल्दी नमकीन में मसालेदार मोती प्याज हैं। कॉकटेल प्याज को धोकर टूथपिक पर रखें। ड्रिंक सर्व करते समय कॉकटेल ग्लास के किनारे टूथपिक रखें।
विधि २ का ४: खट्टे सेब मार्टिनी के लिए गार्निश करें
खट्टे सेब मार्टिनिस या अन्य हरी मार्टिनियों को आमतौर पर चेरी या ग्रैनी स्मिथ सेब के ताजा टुकड़े के साथ परोसा जाता है।
1 अपनी खट्टा सेब मार्टिनी तैयार करें और पेय को कॉकटेल गिलास में डालें।
चेरी सजावट
1 लाल रस निकालने के लिए मराक्सिन चेरी को जार से निकालें। अन्यथा, लाल रस आपकी मार्टिनी के हरे रंग के साथ मिल जाएगा और पेय को एक अप्रिय रंग देगा। 
2 चेरी को अपने मार्टिनी ग्लास के नीचे रखें। जब आपके पास मार्टिनी हो, तो बेझिझक चेरी खाएं।
सेब का टुकड़ा सजावट
1 सेब को धो लें, लेकिन छीलें नहीं।
2 पेय परोसने से पहले, सेब को छिलके वाले चाकू से आधा काट लें।
3 सेब को पतले स्लाइस में काट लें।
4 छिलका से छिलका छीलकर पेय में डुबो दें ताकि यह गिलास में तैर जाए।
विधि 3 में से 4: मार्टिनी को साइट्रस वेज से सजाएं
पेय की सामग्री के आधार पर, कॉस्मोपॉलिटन, नींबू-ड्रिप्ड मार्टिनी, या अन्य प्रकार के मार्टिनी जिनमें खट्टे फल होते हैं, उन्हें नींबू, नींबू या नारंगी के साथ परोसा जा सकता है।
1 मार्टिनी मिलाएं और शेक को ठंडे गिलास में डालें।
2 अपने खट्टे फल के दोनों सिरों को काटने वाले चाकू से काट लें।
3 खट्टे फल को चाकू से दो बराबर भागों में काट लें।
4 प्रत्येक आधे को समान मोटाई के चार अर्धवृत्ताकार स्लाइस में काटें। आपके वेजेज लगभग 3 मिमी मोटे होने चाहिए, जिसमें छिलका और खट्टे फलों के गूदे का अर्धवृत्त शामिल है। 
5 बीच से शुरू करते हुए और छिलके को सीधा काटकर, प्रत्येक पच्चर में कटौती करें। छिलका न काटें। 
6 अपने फ्रूट स्लाइस को अपने मार्टिनी ग्लास के रिम में डालें ताकि ग्लास का किनारा स्लाइस के स्लाइस में फिट हो जाए।
विधि 4 में से 4: मार्टिनी को स्कल्प्टेड सिट्रस पील स्ट्रिप से सजाएं
सुरुचिपूर्ण मार्टिनी सजावट बनाने के लिए साइट्रस छील स्ट्रिप्स का उपयोग किया जा सकता है। आवश्यक तेल, पेय के साथ मिश्रित होने पर, उनके स्वाद और सुगंध को बढ़ाते हैं। चूंकि आप सीधे अपने नुस्खा में छील का उपयोग कर रहे हैं, यह प्राकृतिक फलों की तलाश में है जो रसायनों से गर्भवती नहीं हुए हैं।
1 एक छिलके वाले चाकू से अपने खट्टे फल के किनारों को काट लें।
2 अपने चाकू का उपयोग करके, फल के एक किनारे से दूसरे किनारे तक काम करते हुए, एक सर्कल में ज़ेस्ट काट लें। धारियों को लगभग 8 मिमी अलग होना चाहिए और फलों के कोर को नहीं काटना चाहिए। आपका लक्ष्य छिलके के सफेद हिस्से की कड़वाहट को पकड़े बिना, छिलके के रंगीन हिस्से को अलग करना है, जिसमें आवश्यक तेल होते हैं। 
3 नींबू के छिलके का एक सिरा बेल लें और बाकी का छिलका उसके चारों ओर रोल करें। आपका अंतिम परिणाम चिपचिपा रोल के टुकड़े जैसा दिखना चाहिए। 
4 रोल को छिलका की लंबाई के साथ तीन बराबर टुकड़ों में काट लें। छिलके को चाकू से रोल के बाहर के समानांतर काटें, बंडल के लंबवत नहीं। 
5 रोल्ड स्ट्रिप्स लें और उन्हें कॉकटेल ग्लास के किनारे लगा दें। सुनिश्चित करें कि एक सिरा पेय के अंदर है और गिलास में आवश्यक तेल छोड़ रहा है। वैकल्पिक रूप से, आप धीरे से छिलका को पेय में डुबो सकते हैं और इसे सतह पर आने दे सकते हैं। 
6 बचे हुए स्ट्रिप्स को एक नम कागज़ के तौलिये में लपेटें और बाद में उपयोग के लिए एक शोधनीय प्लास्टिक बैग में रखें।
टिप्स
- वैकल्पिक रूप से, मार्टिनी को ज़ेस्ट से गार्निश करने के लिए छिलका छीलते समय, आप फलों को छीलते समय ज़ेस्ट स्ट्रिप्स को कर्ल करने के लिए ज़ेस्ट पील का उपयोग कर सकते हैं।
- सुनिश्चित करें कि आप जिस साइड डिश का उपयोग करते हैं वह पेय के चरित्र पर जोर देती है। उदाहरण के लिए, कांच के किनारे पर पुदीने की टहनी से मिंट मार्टिनी को गार्निश करें। यदि आप बेरी-स्वाद वाली मार्टिनी चुन रहे हैं, तो अपने कॉकटेल ग्लास के नीचे एक छोटी बेरी रखें।
- कॉकटेल प्याज से सजाए गए मार्टिनी को गिब्सन भी कहा जाता है।
आपको किस चीज़ की जरूरत है
- एक प्रकार के बरतन
- आपके चुने हुए मार्टिनी कॉकटेल के लिए सामग्री
- जैतून
- दंर्तखोदनी (वैकल्पिक)
- चेरी
- सेब
- साइट्रस
- सफाई चाकू
