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ताजा जमीन कॉफी बीन्स की सुगंध जैसी कोई चीज नहीं है। यहां तक ​​कि कुछ लोग जो कॉफी पसंद नहीं करते हैं, वे इस गंध से प्रभावित होते हैं। इस घटना में कि आपकी कॉफी की चक्की क्षतिग्रस्त है और मरम्मत की आवश्यकता है, या मरम्मत नहीं की गई है - आपकी कॉफी को पीसने के अन्य तरीके हैं। हम आपको दिखाएंगे कि कैसे!

कदम

2 की विधि 1: हाथ से क्रश करें

1. 

   एक मोर्टार और मूसल का उपयोग करें इसे पाउंड करें। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि पहली बार कुछ बीन्स को कुचल दिया जाए, अन्यथा वे कमरे के चारों ओर बिखरे हुए हो सकते हैं। आपको पहले पाउंडिंग में थोड़ी परेशानी हो सकती है - सेम हर बार जब आप पाउंड करेंगे, तो बाउंस उछल जाएगा, लेकिन एक बार से अधिक पाउंडिंग!

2. 

   
   
   कॉफी बीन्स को तोड़ें। इसका मतलब है कि आपको फलियों को मोटे या बारीक पाउडर में तोड़ना होगा। ऐसा करने का सबसे आसान तरीका एक छोटे हथौड़ा की तरह सही उपकरण का उपयोग करना है!
   • सेम को उच्च गुणवत्ता वाले प्लास्टिक बैग में रखें, या सूखी चर्मपत्र की चादरों के बीच रखें, फिर कागज को एक तौलिया में रखें। बीन्स को गलाने के लिए मीट टेंडराइज़र या छोटे हथौड़े का इस्तेमाल करें। यदि आप इसे समान रूप से नहीं हराते हैं, तो कुचल सेम का आकार असमान होगा। वे आपके द्वारा बनाई गई सबसे अच्छी कॉफी नहीं हो सकती हैं, लेकिन आप अभी भी उनका आनंद ले सकते हैं, और वे महान भी हैं।

3. 

   
   
   कुचल कॉफी बीन्स। आटा रोलर का उपयोग करना छोटे हथौड़ा का उपयोग करने के समान है। एक बड़े zippered बैग या सूखी चर्मपत्र और एक पतली तौलिया का उपयोग करें, फिर कॉफी को कुचलने के लिए बीन बैग पर सख्ती से रोलर को रोल करें। तब तक रोल करें जब तक कि बीज पूरी तरह से "जमीन" न हो जाए। यदि आपके पास आटा रोलर नहीं है, तो आप इसे कांच की बोतल या भोजन बॉक्स के साथ बदल सकते हैं।

4. 

   
   
   एक पुराने मैनुअल कटर या मिल का उपयोग करें! वे आपकी महान-दादी के समय से वस्तुओं की तरह दिखते हैं, लेकिन वे वास्तव में काम करते हैं। विज्ञापन

2 की विधि 2: सरल विधि का उपयोग करें

1. 

   प्री-ग्राउंड कॉफी बीन्स खरीदें। यदि आपके पास बहुत समय नहीं है और आपके मेहमान अभी आए हैं, या आप को कुचलने और साफ करने की परेशानी नहीं है, तो आप ग्राउंड कॉफी बीन्स खरीद सकते हैं। यह समय और प्रयास बचाता है, और यदि आप फंस गए हैं, तो यह तरीका आपको और अधिक बचाएगा।
   • अपने स्थानीय किराने की दुकान पर एक चक्की का उपयोग करें। यदि आपकी पसंदीदा कॉफी बीन्स प्री-ग्राउंड नहीं हैं, तो आप अधिकांश सुपरमार्केट में उपलब्ध आसान ग्राइंडर का उपयोग कर सकते हैं। इससे पहले कि आप सभी बीन्स को पीस लें, मिल में कुछ डालें और पुरानी कॉफी को साफ करने के लिए मशीन को लगभग 10 मिनट तक चलाएं - आप शायद किसी का लैवेंडर और चॉकलेट कॉफी नहीं चाहते हैं। अपने फ्रेंच रोस्ट कॉफी के साथ मिश्रण!

2. 

   एक ब्लेंडर का उपयोग करें। एक ब्लेंडर एक महान उपकरण है जो कॉफी बीन्स को पीसने में भी मदद कर सकता है। विज्ञापन

सलाह

• एक शांत, अंधेरे जगह में एक एयरटाइट कंटेनर में जमीन कॉफी बीन्स को स्टोर करें। स्टोव के ऊपर या पास कॉफी के डिब्बे रखने से बचें।
• प्रीमियम बर्र ग्राइंडर अधिक महंगा होगा, लेकिन इसकी बेहतर पेराई क्षमता है।
• 400,000 VND से कम कीमत वाली एक अच्छी मिल में निवेश करने पर मशीन का परिचालन जीवन लम्बा हो जाएगा यदि अच्छी तरह से संरक्षित किया गया हो।
• फ्रिज में कॉफी न रखें। रेफ्रिजरेटर में कम आर्द्रता से फलियां सूख जाएंगी और जल्दी खराब हो जाएंगी। साथ ही उसी कारण से फ्रीजर में जाने से बचें।
• शीतलन प्रक्रिया एक निर्जलीकरण प्रणाली की तरह है, यह भोजन और अन्य खाद्य पदार्थों से नमी को हटा देती है।