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• साधन
• कदम
• सलाह
• चेतावनी
• जिसकी आपको जरूरत है

आप केएफसी फ्राइड चिकन के स्वाद के लिए तरस गए होंगे, लेकिन उस फास्ट फूड को बनाने का तरीका नहीं जानते, है ना? इस "नकली" केएफसी नुस्खा में कुछ अजीब तत्व होंगे, लेकिन निश्चित रूप से पूरे परिवार को एक भोजन के साथ खुशी होगी जो अक्सर एक दुकान पर खरीदा जाता है लेकिन अब घर पर बनाया गया है। मैश किए हुए आलू को भूल जाओ, और पढ़ें!

साधन

• मुर्गी
• 1-1 / 2 कप (180 ग्राम) सभी-प्रयोजन आटा
• 12gr बेकिंग सोडा
• गुड सीजन्स का 1 पैक इटैलियन ड्राई सीज़निंग पाउडर (यदि आप एक नहीं पा सकते हैं, तो घर पर बनाने के लिए "टिप्स" अनुभाग में सुझाव देखें)
• 2 या 3 अंडे
• 2/3 कप (160 मिली) दूध
• 1 बड़ा चम्मच (15 ग्राम) काली मिर्च
• वनस्पति तेल, लार्ड या मूंगफली का तेल पैन की सतह को कवर करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है (आपको पैन में 1.5-2.5 सेमी तेल डालने की आवश्यकता होती है)
• टमाटर सूप पाउडर का 1 पैक
• नमक और काली मिर्च, स्वाद पर निर्भर करता है

कदम

1. 

   
   
   गीली सामग्री मिलाएं। मध्यम आकार के कटोरे में समान रूप से 2 या 3 अंडे मारो - आप यहां चिकन के टुकड़े डुबोएंगे। दूध के 2/3 कप (160 मिलीलीटर) जोड़ें, अच्छी तरह से हिलाएं, और एक तरफ सेट करें।

2. 

   सूखी सामग्री मिलाएं। एक बड़े कटोरे में टमाटर का सूप पाउडर, इतालवी मसाला पाउडर, काली मिर्च और आटा मिलाएं।

3. 

   
   
   आटे के साथ चिकन को कवर करें। चिकन का एक टुकड़ा लें और इसे गीली सामग्री में डुबोएं। फिर, इसे कवर करने के लिए आटे के मिश्रण पर चिकन को रोल करें। पीसा हुआ चिकन सेट करें।

4. 

   बाकी चिकन के लिए दोहराएं। आपके द्वारा तैयार किए गए चिकन को पाउडर करना जारी रखें।

5. 

   
   
   असाइन! एक बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें जब तक यह बुलबुले न हो जाए, लेकिन धूम्रपान नहीं करता - लगभग 175 डिग्री सेल्सियस। चिमटे का उपयोग करते हुए चिकन के टुकड़ों को त्वचा के साथ पैन में नीचे की ओर रखें और मध्यम आँच पर भूनें। लगभग 25 से 30 मिनट के लिए चिकन को भूनें, कभी-कभी सरगर्मी करें और कभी-कभी चिकन को मोड़ दें। मसालेदार स्वाद के लिए मिर्च डालें।
   • अगर तेल गर्म नहीं है, तो चिकन को पैन में न डालें, या यह बहुत सारा तेल सोख लेगा।

6. 

   चिकन से तेल को ब्लॉट करें। पैन से चिकन निकालें और एक साफ रसोई तौलिया या तौलिया (जैसे एक शोषक तौलिया) के साथ तेल को धब्बा दें।

7. 

   पूरा कर लिया है। चिकन को मैश किए हुए आलू, ग्रेवी, गोभी के साथ मिला कर, पूरे पके हुए कॉर्न, होम फ्राइज़ और असली केएफसी खाने के लिए सॉफ्ट ड्रिंक के साथ परोसें। विज्ञापन

सलाह

• कैसे कई लोगों के खाने के लिए प्रसंस्करण चिकन के बारे में? तेल को गर्म रखने के लिए चिकन को कई बार भूनें।
• यदि चिकन वांछित से अधिक भूरा हो जाए तो आपको गर्मी कम करनी होगी।
• नंबर दिखाने वाले किचन थर्मामीटर से चिकन का तापमान जांचना न भूलें। यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर (यूएसडीए) की सिफारिश है कि हम पोल्ट्री मांस को 74 डिग्री सेल्सियस से कम प्रोसेस करते हैं।
• कास्ट आयरन पैन का उपयोग करना सबसे अच्छा है। क्योंकि यह पैन गर्मी को समान रूप से फैलाता है, और गर्मी को जल्दी से कम नहीं करता है।
• अच्छा मौसम इतालवी हर जगह उपलब्ध नहीं है और आपको इसे घर पर स्वयं बनाना पड़ सकता है। इसके बजाय, मिश्रण: 1 बड़ा चम्मच लहसुन नमक, प्याज पाउडर, चीनी और सूखे अजमोद के प्रत्येक। सूखे अजवायन की पत्ती, 2 बड़े चम्मच जोड़ें। हौसले से जमीन काली मिर्च के 1 चम्मच और सूखे अजवायन के फूल के 1 चम्मच जोड़ें। अंत में, सूखे अजवायन के फूल और अजवाइन नमक, 1/2 चम्मच प्रत्येक में जोड़ें।

चेतावनी

• गर्म तेल तैयार करते समय हमेशा सावधानी बरतें

जिसकी आपको जरूरत है

• कटोरा
• मिक्सिंग टूल
• लोहे का बड़ा पात्र
• चिमटा
• किचन पेपर टॉवल या तौलिये अच्छी तरह से सोख लेते हैं
• प्लेट