विषय

• कदम बढ़ाने के लिए
• भाग 1 की 2: साफ बोतलें तैयार करना
• भाग 2 का 2: पानी का भंडारण
• टिप्स
• चेतावनी
• नेसेसिटीज़

एक प्राकृतिक आपदा या अन्य आपातकाल के कारण, आपके पास पीने के साफ पानी तक हफ्तों तक पहुँच नहीं हो सकती है। यदि आप अपनी खुद की पानी की आपूर्ति का निर्माण करते हैं, तो आप इस स्थिति में अपनी सबसे महत्वपूर्ण आवश्यकता को पूरा कर सकते हैं। पानी भोजन की तरह खराब नहीं होता है, लेकिन अगर आप पानी को शुद्ध नहीं करते हैं और इसे सुरक्षित तरीके से संग्रहित करते हैं तो हानिकारक बैक्टीरिया उसमें पनप सकते हैं। अन्य जोखिम कुछ प्लास्टिक से बनी बोतलों से या रासायनिक धुएं से होता है जो बोतलों के प्लास्टिक से होकर गुजरता है।

कदम बढ़ाने के लिए

भाग 1 की 2: साफ बोतलें तैयार करना

1. निर्धारित करें कि कितना पानी रखना है। औसत व्यक्ति को प्रति दिन 4 लीटर पानी की आवश्यकता होती है, जिसमें से आधा पीने के लिए और दूसरा आधा खाना बनाने और खाना बनाने के लिए होता है। जब यह बच्चों, नर्सिंग माताओं और बीमार लोगों के साथ-साथ उच्च ऊंचाई पर या गर्म जलवायु वाले स्थान पर रहता है, तो प्रति व्यक्ति 5.5 लीटर की गणना करें। इन आंकड़ों के आधार पर अपने परिवार के लिए 2 सप्ताह के लिए पानी की आपूर्ति बनाने की कोशिश करें। यदि आपको खाली करने की आवश्यकता होती है, तो आसान बोतलों में 3 दिनों के लिए पानी की आपूर्ति रखें।
   • उदाहरण के लिए, दो स्वस्थ वयस्कों और 1 बच्चे को 4 लीटर प्रति वयस्क x 2 वयस्कों + 5.5 लीटर प्रति बच्चे x 1 बच्चे = 13.5 लीटर प्रति दिन की आवश्यकता होती है। इस परिवार के लिए दो सप्ताह के लिए पानी की आपूर्ति के लिए, 13.5 लीटर प्रति दिन x 14 दिन = 189 लीटर पानी की आवश्यकता होती है। 3 दिनों के लिए आपूर्ति के लिए 13.5 लीटर प्रति दिन x 3 दिन = 40.5 लीटर पानी की आवश्यकता होती है।
2. बोतलबंद पानी पाने पर विचार करें। हमारे देश में बेचा जाने वाला पानी यूरोपीय संघ के सख्त नियमों का पालन करना चाहिए। इसका मतलब है कि वसंत पानी की बंद बोतलें पहले से ही साफ हैं और पानी को अनिश्चित काल तक संग्रहीत किया जा सकता है। यदि आप इसे चुनते हैं, तो आपको उपयुक्त बोतलें चुनने या पानी को शुद्ध करने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।
   • यह देखने के लिए लेबल की जांच करें कि बोतलबंद पानी में गुणवत्ता का निशान है या नहीं। इसका मतलब यह है कि उत्पाद कुछ सुरक्षा और गुणवत्ता की आवश्यकताओं को पूरा करता है। यह उन देशों में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जहां बोतलबंद पानी को विनियमित नहीं किया जाता है।
3. खाद्य-सुरक्षित बोतलों या कंटेनरों का विकल्प। संक्षिप्त नाम "एचडीपीई" या एक रीसाइक्लिंग प्रतीक (3 तीर) के साथ चिह्नित प्लास्टिक भोजन और बोतल भंडारण बक्से उत्कृष्ट विकल्प हैं। स्टेनलेस स्टील जैसे एलडीपीई और पीपी जैसे प्लास्टिक भी सुरक्षित हैं। कभी भी ऐसी बोतल या कंटेनर का इस्तेमाल न करें, जिसमें खाने-पीने के अलावा कुछ न हो। इसके अलावा, केवल नई बोतलों या कंटेनरों का उपयोग करें यदि उन्हें खाद्य सुरक्षित के रूप में वर्गीकृत किया गया है या यदि उनके पास एक चाकू है और उन पर कांटा है।
   • दूध और फलों का रस उन अवशेषों को छोड़ देता है जिन्हें निकालना मुश्किल होता है और जो बैक्टीरिया पैदा कर सकते हैं। उन बोतलों का उपयोग न करें जिनमें दूध या फलों का रस हो।
   • ग्लास जार एक अंतिम उपाय है क्योंकि वे एक आपदा में आसानी से टूट सकते हैं।
   • पारंपरिक बिना पके मिट्टी के बर्तन गर्म जलवायु में पानी को ठंडा रख सकते हैं। यदि संभव हो, तो पानी को साफ रखने के लिए एक संकीर्ण उद्घाटन, ढक्कन और नल के साथ बर्तन का उपयोग करें।
4. हानिकारक प्लास्टिक से बनी बोतलों या कंटेनरों का उपयोग न करें। प्लास्टिक के डिब्बे और बोतलों पर, रीसाइक्लिंग कोड की तलाश करें, जो आमतौर पर केंद्र में एक संख्या के साथ तीन तीरों के आकार के त्रिकोण जैसा दिखता है। 3 (पॉलीविनाइल क्लोराइड, या पीवीसी के लिए), 6 (पॉलीस्टाय्रीन, या पीएस के लिए) और 7 (पॉली कार्बोनेट के लिए, दूसरों के बीच) के साथ बोतलों और कंटेनरों का उपयोग न करें। ये सामग्रियां स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती हैं।
5. बोतलों या कंटेनरों की अच्छी तरह से सफाई करें। उन्हें साबुन और गर्म पानी से धो लें, फिर कुल्ला। यदि पहले बोतल या कंटेनर में भोजन या पेय लिया गया है, तो निम्न विधियों में से किसी एक का उपयोग करके इसे कीटाणुरहित करें:
   • पानी के साथ बोतल भरें और पानी के प्रत्येक गैलन के लिए तरल घरेलू ब्लीच का 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) जोड़ें। बोतल को हिलाएं ताकि मिश्रण सभी सतहों को छू ले, फिर बोतल को अच्छी तरह से कुल्ला।
   • स्टेनलेस स्टील या गर्मी प्रतिरोधी ग्लास के मामले में, बोतल या कंटेनर को 10 मिनट के लिए उबलते पानी में डुबो दें, और समुद्र तल से ऊपर हर 300 मीटर के लिए एक अतिरिक्त मिनट। यह स्टील के लिए सबसे अच्छी विधि है, क्योंकि क्लोरीन ब्लीच धातु को खुरचना कर सकता है।
6. असुरक्षित स्रोतों से शुद्ध पानी. यदि आप किसी ऐसे देश में रहते हैं जहाँ नल का पानी पीने के लिए सुरक्षित नहीं है या आप अपना पानी किसी कुएँ से निकालते हैं, तो पानी को निकालने से पहले उसे कीटाणुरहित कर दें। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि पानी को 1 मिनट या 3 मिनट तक जोर से उबलने दें, अगर आप 1000 मीटर की ऊंचाई पर हैं।
   • यदि आप पानी को उबाल नहीं सकते हैं या इसे उबालकर पानी नहीं खोना चाहते हैं, तो यह भी एक अच्छा विकल्प है:
   • पानी के हर 20 लीटर के लिए बिना additives के 1/2 चम्मच (2.5 मिली) जोड़ें। यदि पानी बादल या फीका पड़ा है, तो ब्लीच की मात्रा को दोगुना करें।
   • पानी को आधे घंटे तक बैठने दें।
   • यदि आपको हल्के ब्लीच की गंध नहीं आती है, तो उपचार दोहराएं और पानी को 15 मिनट के लिए बैठने दें।
   • आपातकालीन स्थिति में, आप पानी के शुद्धिकरण की गोलियों के साथ पानी की छोटी मात्रा को भी कीटाणुरहित कर सकते हैं। हालांकि, इनका अधिक उपयोग न करें, क्योंकि अति प्रयोग आपके थायरॉयड समारोह को प्रभावित कर सकता है।
7. प्रदूषकों को पानी से छान लें। पानी को उबालने और ब्लीच करने से सूक्ष्मजीव मारे जाएंगे, लेकिन सीसा और अन्य भारी धातुओं को नहीं हटाया जाएगा। यदि आपका पानी खेतों, खानों या कारखानों के पदार्थों से दूषित है, तो इसे सक्रिय कार्बन के साथ एक फिल्टर और रिवर्स ऑस्मोसिस का उपयोग करने वाले फ़िल्टर के माध्यम से डालें।
   • आप आम सामग्री से अपना फ़िल्टर बना सकते हैं। यह फिल्टर कमर्शियल फिल्टर से कम प्रभावी है, लेकिन यह तलछट और कुछ विषाक्त पदार्थों को निकालता है।

भाग 2 का 2: पानी का भंडारण

1. बोतल या कंटेनर को कसकर बंद करें। पानी को दूषित होने से बचाने के लिए अपनी उंगलियों से कैप के अंदर छूने से बचें।
2. बोतल या कंटेनर को लेबल करें। पीने का पानी लेबल पर लिखे और साथ ही उस तारीख को लिखे जिस दिन आपने पानी पिया हो या खरीदा हो।
3. पानी को ठंडी, अंधेरी जगह पर रखें। बोतल और कंटेनर प्रकाश और गर्मी से क्षतिग्रस्त हो सकते हैं, खासकर अगर बोतल और कंटेनर प्लास्टिक से बने हों। सूरज की रोशनी भी साफ बोतलों या कंटेनरों में शैवाल और कवक को बढ़ने की अनुमति देती है, यहां तक ​​कि सील की गई खरीदी गई बोतलों में भी।
   • प्लास्टिक के कंटेनर और बोतलों को रसायनों, विशेष रूप से गैसोलीन, मिट्टी के तेल और कीटनाशकों से दूर रखें। धुएं कुछ प्लास्टिक से गुजर सकते हैं और पानी को दूषित कर सकते हैं।
   • यदि आपको खाली करने की आवश्यकता हो तो 3 दिनों के लिए एक निकास के पास छोटी बोतलों में पानी की आपूर्ति रखें।
4. हर 6 महीने में स्टॉक की जांच करें। स्टोर की गई बोतलबंद वसंत पानी को अनिश्चित काल तक ठीक से संग्रहीत किया जाना चाहिए, भले ही बोतलों की समाप्ति तिथि हो। यदि आपने खुद बोतलों में पानी डाला है, तो पानी को हर 6 महीने में बदल दें। नई बोतलें या कंटेनर प्राप्त करें यदि प्लास्टिक बादल, फीका पड़ा हुआ, खरोंच या खरोंच हो जाता है।
   • आप बोतलों या कंटेनरों में नया पानी जोड़ने से पहले अपनी पुरानी पानी की आपूर्ति को पी और उपयोग कर सकते हैं।
5. एक ही समय में 1 बोतल या कंटेनर खोलें। यदि आपको अपनी आपातकालीन आपूर्ति का उपयोग करने की आवश्यकता है, तो खुली बोतलों या डिब्बे को रेफ्रिजरेटर या अन्य ठंडी जगह पर रखें। एक खुली बोतल या कंटेनर को 3-5 दिनों के भीतर खाली कर दें यदि आप इसे रेफ्रिजरेटर में रखते हैं, तो 1 से 2 दिनों के भीतर अगर आप इसे ठंडे स्थान पर रखते हैं, और कुछ घंटों के भीतर अगर यह गर्म कमरे में है। फिर पानी को फिर से उबालकर या ब्लीच डालकर शुद्ध करें।
   • बोतल से ही पीने और गंदे हाथों से रिम को छूने से पानी के दूषित होने का खतरा बढ़ जाता है।

टिप्स

• कुछ पानी को जमने पर विचार करें ताकि आपके पास बिजली जाने पर खराब होने वाले खाद्य पदार्थों को रखने का एक तरीका हो। प्लास्टिक की बोतलों या कंटेनरों में पानी को फ्रीज़ करें, जिससे कुछ इंच की जगह छूट जाए। बर्फ का विस्तार होता है, जो ग्लास और बोतल या कंटेनर को तोड़ सकता है जो बहुत भरे हुए हैं।
• लंबे समय तक संग्रहीत पानी में ऑक्सीजन के नुकसान के कारण "फ्लैट" स्वाद हो सकता है, खासकर जब पानी उबला हुआ हो। पानी को फिर से डालने और स्वाद को बेहतर बनाने के लिए दो कंटेनरों के बीच पानी डालें।
• ध्यान रखें कि आप किसी आपात स्थिति या आपदा की स्थिति में अपने घर में नहीं रह सकते हैं। अपना कुछ पानी बोतल या कंटेनर में रखें जिसे आप आसानी से अपने साथ ले जा सकते हैं।
• बोतलबंद पानी हमेशा नल के पानी की तुलना में बेहतर गुणवत्ता और कुछ मामलों में नहीं होता है है नल का पानी। बोतलबंद पानी का लाभ यह है कि बोतल को एक कारखाने में सील कर दिया जाता है।
• यदि आप अनिश्चित हैं कि क्या कोई विशेष बोतल या कंटेनर भोजन सुरक्षित है, तो इंटरनेट पर शोध करें और देखें कि बोतल या कंटेनर पर क्या प्रतीक हैं।

चेतावनी

• अगर, पानी को स्टोर करने के बाद, आप देखते हैं कि किसी एक बोतल या कंटेनर में छेद या रिसाव है, तो उस बोतल या कंटेनर से पानी न पिएं।
• सुगंधित या कोलोरफास्ट ब्लीच का उपयोग न करें, अतिरिक्त क्लीन्ज़र के साथ ब्लीच करें, या पानी को शुद्ध करने के लिए 6% से अधिक ताकत वाले ब्लीच का उपयोग करें। बोतल खोलने के बाद ब्लीच कम और कम प्रभावी होता है, इसलिए सर्वोत्तम परिणामों के लिए एक नई बोतल का उपयोग करें।
• पानी को शुद्ध करने के लिए क्लोरीन के अलावा आयोडीन की गोलियों और अन्य एजेंटों का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि ये एजेंट क्लोरीन से कम सूक्ष्मजीवों को मारते हैं।

नेसेसिटीज़

• खाद्य-सुरक्षित बोतलें या डिब्बे (देखें लेख)
• असंतुलित तरल क्लोरीन ब्लीच या पानी को उबालने का एक तरीका
• शांत, गहरा भंडारण स्थान